生物化学课程标准护理专业.doc

-生物化学课程标准所属系部：根底医学部 适用专业：护理专业课程类型：专业根底课一、前言〔一〕课程性质与任务生物化学是研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的科学，它是从分子水平来探讨生命现象的本质生物化学既是重要的专业根底课程，又与其它根底医学课程有着广泛而密切的联系通过本课程的学习，使学生掌握生化根本理论和根本技能，并能灵活运用生化知识解释疾病的发病机理，并采取相应的护理措施；培养学生科学思维、独立思考、分析问题和解决问题的能力；培养学生相互沟通和团结协作的能力〔二〕设计思路围绕护理专业的培养目标，结合后续课程和岗位实际工作对知识、能力和素质要求，合理取舍生物化学教学容，确定教学的重难点根据教学容，采用任务驱动、工程导向等教学方法和多媒体等教学手段，将根底理论与护理知识进展对接本课程的主要容有生物大分子的构造功能、物质代、基因信息传递三大模块共八个章节。

护理专业在第二学期开课，总学时48学时，其中理论42学时，实验6学时二、课程培养目标〔一〕知识目标1.系统掌握人体的物质组成、正常的物质代和基因信息传递的过程、特点及其临床意义2.熟悉生物化学的根本概念3.了解营养物质的消化吸收〔二〕能力目标1.能运用生化知识在分子水平上探讨病因、说明发病机理及采取相应的护理措施2.能测定常用临床生化工程，并能分析其对疾病诊断的意义，为后期护理专业课的学习及医疗技术的操作奠定良好的根底〔三〕素质目标1.注重职业素质教育，培养学生良好的职业道德，树立全心全意为病人效劳的医德医风2.提高分析问题和解决问题的能力3.培养学生与人沟通、团结协作的整体观念三、课程容、要求及教学设计序号模块任务领域课程容及教学要求〔包含技能、知识与素质目标〕教学任务〔情景、境设计执考点〔考点〕课 时1根底理论模块生物化学绪论1.能掌握生物化学研究的容2.熟悉生化与医学的关系3.熟练掌握用于测定临床生化指标仪器的原理和操作方法4.了解生化的开展简史任务1：生物化学概念任务2：生物化学研究容任务3:生物化学与医学的关系，课堂讲授：通过病例导入新课，使学生明白生化在临床工作中的地位，激发学生对本课程学习的热情。

生物化学概念1〔理论〕2根底理论模块蛋白质的构造与功能1.掌握蛋白质各级构造的特点及理化性质；能用醋酸纤维薄膜作为支持物来别离血清中各种蛋白质，并根据电泳图谱的类型对临床疾病进展诊断2.熟悉蛋白质的分子组成及其特点、氨基酸的分类3.能理解蛋白质分子的正常构造，并能解释蛋白质分子构造异常导致的疾病任务1：氨基酸构造任务2： 氨基酸分类任务3：蛋白质的分子构造任务4：蛋白质的理化性质任务5：蛋白质变性任务6：蛋白质的变性在医学中的应用1.课堂讲授：病例导入，多媒体展示2.模型展示：观察氨基酸和肽链的根本构造；动画展示蛋白质二级构造的形成及彼此的关系3.案例：疯牛病讨论蛋白质构造与空间的关系，高压灭菌导出蛋白质变性的根本概念1.氨基酸与多肽：〔1〕氨基酸的构造与分类〔2〕肽键与肽链2.蛋白质的构造：〔1〕一级构造概念〔2〕二级构造—α螺旋〔3〕三级和四级构造概念3.蛋白质构造与功能的关系：〔1〕蛋白质一级构造与功能的关系〔2〕蛋白质高级构造与功能的关系4.蛋白质的理化性质：蛋白质变性3〔理论〕2〔实验〕3根底理论模块酶1.掌握酶催化作用的特点、酶的活性中心及影响酶催化作用的因素；能根据酶的构造与功能，解释酶原的激活以及酶原异常激活导致的疾病，如胃溃疡、急性胰腺炎。

2.能用同工酶谱对疾病进展诊断3.熟悉同工酶、变构酶、酶原激活及其生理意义4.能理解影响酶催化作用的因素，并能依此解释磺胺类药物的作用机理、有机磷农药中毒的原因及救治方法、高温灭菌机理等任务1：酶促反响特点任务2：酶的构造与功能任务3：Km概念及意义任务4：影响酶催化作用的因素1.课堂讲授：有机磷农药中毒导入新课，多媒体展示2.教学容：模型展示，了解酶的根本构造，动画演示酶的根本特点3.案例：有机磷中毒，磺胺药的使用等，了解影响酶促反响的因素1.酶的催化作用：〔1〕酶的分子构造与催化作用〔2〕酶促反响的特点〔3〕酶-底物复合物2.辅酶与酶辅助因子：〔1〕维生素与辅酶的关系〔2〕辅酶作用〔3〕金属离子作用3.酶促反响动力学:〔1〕Km和Vmax的概念〔2〕最适pH值和最适温度4.抑制剂对酶促反响的抑制作用：〔1〕不可逆抑制〔2〕可逆性抑制5.酶活性的调节：〔1〕别构调节〔2〕共价修饰〔3〕酶原激活〔4〕同工酶概念6.核酶核酶的概念4〔理论〕4根底理论模块生物氧化1.掌握氧化磷酸化的概念，氧化与磷酸化的偶联部位及影响因素2.熟悉呼吸链各组分的排列顺序和作用；胞液中NADH的氧化；能理解呼吸链各组分的作用，并说出呼吸链组分提取物作为临床缺氧治疗的机理。

3.能根据氧化磷酸化生成ATP的方式及影响因素，解释CO、氰化物中毒以及减肥药的机理任务1：生物氧化的概念任务2：呼吸链的组成及功能任务3：ATP的生成1.课堂讲授：病例导入，多媒体展示2.教学容：动画演示呼吸链的形成及彼此的关系，及ATP的产生过程3.案例： 鱼藤酮、氰化物、CO中毒，理解呼吸链彼此的关系1.ATP与其他高能化合物：　〔1〕ATP循环与高能磷酸键〔2〕ATP的利用〔3〕其他高能磷酸化合物2.氧化磷酸化：〔1〕氧化磷酸化的概念〔2〕两条呼吸链的组成和排列顺序〔3〕ATP合酶〔4〕氧化磷酸化的调节4〔理论〕5根底理论模块糖代1.掌握糖分解代和糖异生的特点及生理意义；糖原合成与分解的过程、血糖的来源与去路；能说出糖酵解的大致过程及导致机体产生大量乳酸的生理和病理因素2.熟悉高血糖与低血糖的原因3.能理解糖有氧氧化是机体获能的主要方式，并能说出假设糖有氧氧化异常而导致的疾病4.根据磷酸戊糖途径，能解释蚕豆病的机理及考前须知5.理解糖异生的意义，能说出糖异生不能进展的原因和后果6.能根据糖原合成和分解的过程，解释糖原累积病的机理7.能根据糖的合成与分解代，解释胰岛素的作用机理8.能够熟练运用可见光分光光度计测定血糖浓度，能正确分析实验结果出现的偏差，并能说出血糖测定的临床意义。

任务1：糖酵解任务2：糖的有氧氧化任务3：磷酸戊糖途径任务4：糖异生任务5：糖原的合成任务6：糖代与医学的关系课堂及案例：以剧烈运动肌肉酸痛和乳酸酸中毒引入糖酵解的过程、特点及意义；以蚕豆病引出磷酸戊糖途径，并介绍蚕豆病的病症，和学生一起分析得出预防措施先出示糖原累积病的病人图片，激发学生好奇心，再讲授糖原合成与分解的过程，解释糖原累积病的机理和分型，最后总结糖原代的掌握要点以糖尿病导入血糖这局部容，在说明胰岛素降血糖的机理的同时，复习糖代的所有容1.糖的分解代：〔1〕糖酵解的根本途径、关键酶和生理意义〔2〕糖有氧氧化的根本途径及供能〔3〕三羧酸循环的生理意义2.糖原的合成与分解：〔1〕肝糖原的合成〔2〕肝糖原的分解3.糖异生：〔1〕糖异生的根本途径和关键酶〔2〕糖异生的生理意义〔3〕乳酸循环4.磷酸戊糖途径：〔1〕磷酸戊糖途径的关键酶和重要的产物〔2〕磷酸戊糖途径的生理意义5.血糖及其调节：〔1〕血糖浓度〔2〕胰岛素的调节〔3〕胰高血糖素的调节〔4〕糖皮质激素的调节6〔理论〕2〔实践〕6根底理论模块脂类代1.掌握血脂的组成、血浆脂蛋白的分类、组成、合成部位及生理功能，甘油三酯的分解及胆固醇的合成；根据血浆脂蛋白的分类、组成及代，解释高脂蛋白血症产生的原因。

2.熟悉甘油的代，理解甘油三酯的代，能说出在营养过剩或缺乏时机体变胖或变瘦的的过程，并能解释酮症酸中毒的机理3.了解甘油磷脂的代、鞘磷脂的知道磷脂的分子组成，能理解其在血浆脂蛋白构成中的作用4.了解胆固醇的酯化，根据胆固醇合成的过程，能理解治疗高胆固醇血症的用药机理任务1：血脂的组成、血浆脂蛋白的分类、功能任务2：甘油三酯的分解任务3：酮体的生成及意义任务4：甘油三酯的合成任务5：胆固醇代任务6：高血脂症1.课堂讲授：病例导入，多媒体展示2.课堂教学：病例展示，对脂类代有个初步的了解，动画演示，了解脂类代的过程3.案例：以高脂血症引入血浆脂蛋白的代过程，各种脂类的代就此展开，最后在和学生一起分析高脂血症产生原因及防治措施1.脂类的生理功能：〔1〕储能和供能〔2〕生物膜的组成成分〔3〕脂类衍生物的调节作用2.脂肪的消化与吸收：〔1〕脂肪乳化及消化所需酶〔2〕一脂酰甘油合成途径及乳糜微粒3.脂肪的合成代：〔1〕合成的部位〔2〕合成的原料〔3〕合成的根本途径4.脂肪酸的合成代：〔1〕合成的部位〔2〕合成的原料5.脂肪的分解代：〔1〕脂肪发动〔2〕脂肪酸β-氧化的根本过程〔3〕酮体的生成、利用和生理意义。

6.甘油磷脂代：〔1〕甘油磷脂的根本构造与分类〔2〕合成部位和合成原料7.胆固醇代：〔1〕胆固醇的合成部位、原料和关键酶〔2〕胆固醇合成的调节〔3〕胆固醇的转化8.血浆脂蛋白代：〔1〕血脂及其组成〔2〕血浆脂蛋白的分类及功能〔3〕高脂蛋白血症67根底理论模块蛋白质分解代1.掌握氨基酸的分解代的类型及氨的来源、转运和去路2.熟悉蛋白质营养作用、氨基酸的特殊代途径；能根据蛋白质营养价值的评定，说出混合氨基酸输液应用于术后病人的原因3.能说出氨基酸脱氨基作用生成游离氨在肝合成尿素的大致过程，并能解释高血氨导致肝昏迷的发病机理4.根据芳香族氨基酸的正常代，说出苯丙酮尿症、白化病和尿黑酸尿症产生的原因5.能够熟练地用可见光分光光度计测定血清ALT的活性，能正确分析实验结果出现的偏差，并能说出其临床意义任务1：蛋白质的营养任务2：氨基酸的脱氨基任务3：氨的代任务4：个别氨基酸代1.课堂讲授:病例导入，多媒体展示2.课堂教学:多媒展示，讨论蛋白质分解代的特点3.案例：以肝性脑病导入新课，以氨基酸的一般代为授课重点，最后再总结三大物质代之间的联系1.蛋白质的生理功能及营养作用：〔1〕氨基酸和蛋白质的生理功能。

〔2〕营养必需氨基酸的概念和种类2.蛋白质在肠道的消化、吸收及腐败作用：〔1〕蛋白酶在消化中的作用〔2〕氨基酸的吸收〔3〕蛋白质的腐败作用3.氨基酸的一般代：〔1〕转氨酶〔2〕氨基酸的脱氨基作用〔3〕α-酮酸的代4.氨的代：〔1〕体氨的来源〔2〕氨的转运〔3〕体氨的去路5.个别氨基酸的代：〔1〕氨基酸的脱羧基作用〔2〕一碳单位的概念、来源、载体和意义〔3〕甲硫氨酸循环〔4〕苯丙氨酸和酪氨酸代6〔理论〕8根底理论模块核酸构造、功能与核苷酸代1.掌握DNA二级构造特点、三种RNA的构造特点。