关于武商量贩的调查报告.ppt

关于武商量贩的 调查报告武商量贩旗手（一）董事长：刘江超 简介：曾任武汉市一商业 局财会处副处长、信息 研究所所长、武汉市商 委企管处处长、武汉市 百货批发公司总经理、 武汉商业发展股份有限 公司副总经理、武汉世 界贸易大厦有限公司董 事长、书记、总经理、 武商集团董事、总经理 武商量贩旗手（二）总经理：刘聪 简介：经济师、高级经营师 曾任武商集团武汉商场鞋帽 箱包公司业务经理、经理、 武商集团开发部副部长、武 商集团武汉商场业务部副部 长、武商集团武汉商场副总 经理、武商集团电器家居购 物中心总经理现任武商集 团量贩分公司党委书记、总 经理 刘聪的思想l“超市连锁完全属于西方舶来品，中国本地超市想要成功，惟一的法 子是 “师夷长技以制夷”我们两眼看市场，一眼向内，我们嫁接武广 模式，一眼向外，我们学习国外的管理经验.”l“我们一直都在学家乐福、麦德龙，我们经常请曾经在国际超市公司 工作过的跳槽者来讲课学他们的数据化分析、卖场动线设计、氛围 布置和陈列管理，学他们的谈判技巧，博采众家之长l“现代超市连锁业扮演着城市经济‘现代挑夫’的角色，靠着现代信息技 术和管理办法，一头挑着市民，以优质安全、价格低廉的商品丰富市 民餐桌和日常生活，向市民输出文明的现代生活；一头挑着农民，改 变中国农民单兵作战、作坊式生产的落后生产方式，带动农业产业化 。

传统百货能繁荣市场，而现代流通业则带动产业 关于武商量贩武商量贩按照直营连锁模式，坚持规模经营、 规范管理、大卖场发展战略，企业规模与经营业 绩保持着年递增30％以上的发展速度武商量贩 2002年跻身全国连锁20强，2004年竞选为中国 连锁经营协会在湖北地区唯一的常务理事单位和 全国首批商业信用企业、中国商业名牌企业 2006年1 1月当选“2006年度中国零售业最佳雇主 2007年，武商量贩门店总数达到40家 ，商品销售额45亿元调查地点：南湖店u周围是南湖水域天际小区卖场规划Ø进入武商量贩大门，一楼有服饰区，运动品牌区，护肤品，茶叶， 杂志，美发区Ø进入卖场后先是随扶梯上三楼，然后才能下二楼购物，不能直接在 二层购物，这样的目的在于将顾客在卖场内的逗留时间延长，以便 有更多的机会向顾客展示商品卖场的设计也是本着这一目的，就 是要让顾客在门店内滞留时间最大化信息贴图商品布局J熟食，生鲜速冻，等区域设置在门店的最内部，一方面靠 近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场J果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的 相关购物需求，安排在肉食品的旁边，还有一种安排就是 放在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无 力购买高价的蔬果J奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它 被安排在顾客购买流程的最后，临近出口，同时奶制品和 冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用J烘焙品的主力商品是面包，销量大，毛利高，大多被安排 在第一货架和靠近入口的地方，这样不仅会刺激高价位的 面包的出售，而且还会避免顾客遗忘J杂品部分主要在超市卖场的中央，采取落地货架形式，布 局为纵向陈列，这样顾客就可以透视纵深，其他的陈列方 式一般不被接受J丢失率较高的商品会专门安排在一些特定的角落，例如口 香糖总是在收银台前，化妆品总是在门店内的醒目的地方武商量贩之物流管理l武商集团在武汉目前还没有建成自己完整 的配送中心，很大一部分物流配送工作委 托给武汉畅鑫物流发展有限公司承担。

l武商集团现 行的物流运作模式是对总 部、 区域配送中心、二级门 店实行物流分区域 管理 l供应商通过供应应商管理系统统进入武商信息 平台，了解武商供应链 的最新情况，实现 对武商集团的自动补货动补货 武商将来的物流发展p武商集团非常强调供应链管理，其目标是运用计算机信息 管理系统，将连锁超市的三个主要环节，即将门店、配送 中心、超市总部有机联网，以实现物流、信息流、资金流 三流一体的有效运作p公司主管物流的李源副总经理表示为彻底改变异地扩张 的配送劣势，要在在襄樊建起库容面积达3万平方米的物 流配送中心襄樊区域中心的构建，为公司走出湖北积累 经验，并积极向河南、陕西等地扩张，形成一个年销售额 5亿元以上的基地p武商集团的物流事业走的低成本扩张之路武商集团今 后会进一步加快物流事业的建设速度p武商集团前不久出资认购畅鑫物流新增注册资本，成为畅 鑫物流第一大股东，意味着武商集团将进一步加强物流工 作武商量贩之商品的防损管理J防损主要是指采取先进的技防和人防措施来预防减少超市 损耗 J防损员负责对卖场 6个进出口进行控制，防止卖场商品 损耗，防止顾客和员工偷盗，处理突发事件等这6个 进出口分别为入口，出口，一楼员工通道，二楼员工通 道，仓库内出口，仓库外出口。

J防损损案例：有一位女顾客将一块猪肉撕下标签后塞进了 自己的包里，蓄谋偷盗领导决定对其进行跟踪经过 半个小时的闲逛，此顾客买了一些其他商品准备出门 这时，等待在门口的防损员早已将报警光标准备好，当 此人到来时，随即实施人工报警，并对其商品进行核对 随即防损员在她的包里发现了没有付款的猪肉防损 员确定其为偷盗，并将其带到安保室进一步处理武商量贩的营销管理µ“生鲜活、超市活”生鲜是超市经营的灵魂武 商量贩充分利用销售终端资源，对农产品的采购 实行“零门槛”政策，进超市经营免收任何费用， 同时围绕农业产业化、知名土特产、农产品进超 市做文章，大力扶持本地农产品经销商，建立熟 食加工配送中心µ确定了“超市+百货”的经营定位 µ通过对卖场进行商品组合、陈列组合、促销组合 、价格组合，调动卖场一切资源，突出卖场活性 ，让卖场的亮点在顾客的大脑中留下深刻印象， 从而激活消费热点武商量贩之信息管理*刘聪强调“要研究顾客”为此，武商量贩投入数千万元开 发ERP系统（Enterprise Resource Planning企业资源计 划系统 ），一方面加强销售信息管理，一方面方便分析 顾客消费变化他认为，零售不应该仅仅是流通环节，供 货商生产什么就卖什么，还应该收集顾客意见反馈给供货 商，指导供货商根据顾客需要生产。

先消化吸收国外同行的先进技术和成熟经验，如POS系统 、EOS订货系统、商业管理信息系统；然后再应用现代信 息技术、计算机技术、网络通信技术等高科技手段，并结 合目前的商业发展水平，搭建企业自己的配送中心，形成 经营一体化的新产业武商集团正式引进SCM系统，供应 商通过供应商管理系统进入武商信息平台，了解武商供应 链的最新情况，实现对武商集团的自动补货 信息系统图解武商量贩的自有品牌J目标：通过高质低价的独有商品，锁定顾客群J武商量贩现在有3个品牌近400个品种 J自有品牌是实现与其他超市差异化的有效途径，武商量贩 自有品牌商品拥有与知名品牌商品同样的品质，价格却约 低20% J与3年前相比，武商量贩自有品牌销售额翻了四五倍，目 前已占到总销售额的3%，去年3月还专门成立了自有品牌 开发部门J弊端：自有品牌大多现钱现货压 占资金；往往占用超市 最好的销售区域，却卖不出最好的销售额；品牌没有知 名度，顾客短时间很难接受 武商量贩之便民服务J便民箱（免费医药、针线包）：推出便民箱服 务，提供简单的外伤创可贴、药品、针线包等 ，面对突发情况，为顾客提供及时有效的帮助 J便民服务项目：门店除提供以上基础服务外， 还发挥公司网点分布广、深入社区的优势，推 出钟表维修、鞋具护理、固定缴费、药房 、服装绞边、照片冲印、代订票务等便民服务 项目。

武商量贩这样说…J“超市连锁业是朝阳业态， 必将呈现蓬勃的生机与活力 ，让我们做那群托起太阳的 人” J “大是表象，强才是核心” J“只有边扩张边赚钱，才不 致拼到后来，流尽集团最后 一滴血” 武商量贩的“狼”人——刘聪N对刘聪，外界有四句 评语：理想者的追求 ，开拓者的眼光，创 业者的思维，乐观者 的洒脱N“首先必须变成狼，如 果把自己定位成羊， 摆在弱者的位置上， 就失去了生存的资格 雁一样的团队Q打造技能型的员工队伍和 智能型的管理团队Q把“创业，创新，创效”作 为工作的主题，形成了忠 诚敬业，团结进取，务实 创新的企业文化，使量贩 人有着共同的价值观和追 求Q倡导“先出人才，后出效益 ”，“人人是人才，每一名 上司皆培训经理”武商量贩的发展战略Y坚持走“规模与效应同步”的可持续发展之路 将规模优势，管理优势，资源优势转化 为市场优势Y把“区域性领先企业”作为奋斗目标Y稳健经营，坚持“低成本扩张”的手段管理中的不足L一楼供消费者休息的地方不多L只能先上三楼才能再到二楼，而不能直接上二 楼给消费者带来了不便L超市无停车场，门前的空地小且没有任何遮阳 或装饰物品，让人感觉没有活力L员工的贯彻公司的服务理念不够彻底，某些领 导缺乏做事的灵活性L促销活动的标识不够明显，有价格欺诈之嫌我们的一些建议J增加室内一楼供休息的长椅J在超市门口装饰一些彩带之类的东西，在门口 两侧建些便民的设施J加强员工服务意识的培训，进一步端正服务态 度，处事更人性化J收银员应对顾客的东西轻拿轻放，不要消磁后 随手一扔J合理引进一些产品，把一些口碑不好的及问题 产品撤掉此次活动的不足与感受F事先过于乐观，对对方接受我们采访的态度估 计不够F在对方多次推托我们的采访后没能及时作出下 一步反应，导致后期作业一直很赶F作为组长，没能发掘每个组员的潜力F但我们一直没有放弃，结合我们的实际体验与 观察，询问还有收集到的资料来完成这份调查F一件事只有真正去做，才能体会更多，在学习 中，实践至关重要。