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酒 店 商 业 计 划 书项目名称：项目单位：项目地址：规 划 人：联系：二零一七年一月前 言1.我们愿意：作为酒店承租方,我方承诺提供100名驾驶员技能培训指标,提供给贵单位100名驾驶员技能培训指标,只收取报名费、考试费、资料费合计1980元 为企业困难职工家属、先进工作者、优秀党员等提供免费技能培训,减轻困难职工和家属的经济负担,增加企业内部员工的工作积极性报名考试培训细则附12、我们愿意提供给贵单位酒店最优惠的协议合作价如标准为260元,感恩价190元3.我们愿意为贵单位提供每半年一次的免费会务接待场地使用权限〔多媒体会议室,含水电免费4我们愿意：我单位属于民营企业,虽以商业为中心,但我们愿意与贵单位共同积极参与公益活动,献爱心,做奉献贵单位牵头,我们酒店拿出2到6间爱心房,把入住爱心酒店的2到6间客房收入用于支助贵单位困难职工和家属,先进工作者及社会公益事业和灾区人民尽我们酒店对贵单位及社会的一份责任,也给入住爱心房的旅客发爱心卡让社会各界在贵单位和我酒店的感染下传递爱的世界！〔爱心方案解释详见附25.我们愿意每年以130万元人民币承租原贵单位红辣椒酒店及场地,按照国家GDP的增长而增长租金。

附1 培训场地：XX市当地 指标数量及分配：100个指标,分10期完成每期10人,每年一期 时间：每年的5—8月培训时间为一个月零6天 教学安排：专车专教练通过率在百分之89.2. 报名资料：身份证及正反面彩色复印件,非XX本地户籍的提供居住证, 白底一寸彩色照片16张,有摩托车驾驶证及有效驾驶证在外地的应办理好转入,报考车型：C1<小型汽车,面包车,低速载货汽车,报名条件,身体健康,无影响驾驶和考试的残疾,无红绿色盲本单位工作关系证明附2爱心方案细则： 如每月爱心房入住百分之80计,每月计30天 30天X0.8=24天 如房价260元每天 260元X24天=6240元 如3间爱心房 3间X6240=18720元　　　　　　　资金监管由贵单位与我酒店共同监管,爱心财务公开目 录第一部分：酒店行业概况71.1. 酒店业概况71.1.1. 酒店行业发展形势分析71.1.2 酒店业发展战略及政策走向分析71.1.3 中国酒店业发展趋势81.1.4 酒店业发展建设中存在几大误区101.2. 酒店业经济特点121.2.1. 属资本密集型和劳动密集型行业121.2.2. 对经营管理的要求高12第二部分：XX酒店业现状132.1 XX现状分析132.2 火车站经济圈现状15第三部分：项目规划和定位163.1 项目摘要163.1.1. 项目公司163.1.2. 市场营销定位163.1.3. 管理与营运173.1.4. 投资与财务173.2 项目总体规划183.2.1. 酒店大堂183.2.2. 餐厅183.2.3. 客房183.2.4. 休闲娱乐中心183.2.5. 会议设施及职工宿舍和办公区。

193.2.6 大型停车场193.2.7 户外游泳池193.2.8 其他规划193.3. 市场竞争分析193.3.1. 竞争对手基本情况193.3.2. SWOT分析203.3.3. 竞争分析结论223.4. 项目目标定位22第四部分项目发展战略规划234.1. 总体设想234.2. 公司发展战略步骤设想234.2.1. 完成酒店试营业234.2.2. 通过三星级认定、并成为本知名酒店之一244.2.3. 实施酒店后方改造工程,进一步提高经济效益24第五部分市场和营销规划255.1. 目标市场255.2. 产品与服务255.3. 定价255.4. 销售渠道255.4.1. 直接渠道255.4.2. 间接渠道265.4.3 .建立自营媒体渠道265.5. 公关宣传策略265.6. 初步销售策略275.6.1. 客房业务275.6.2. 餐饮业务285.6.3. 提高回头率的措施285.7. 销售激励制度28第六部分营运和管理286.1. 基本业务流程286.2. 营运管理初步计划296.2.1. 服务项目和基本设施安排296.2.2. 建立并实施完善的质量标准306.2.3. 建立并实施完善的财务内控制度316.3. 机构设置326.4. 人员配备336.5. 管理团队336.6. 遵循的标准33第七部分风险与对策分析347.1. 风险347.1.1. 客源影响带来的风险347.1.2. 人力资源风险347.1.3. 市场竞争风险347.1.4. 行业特点决定的风险347.2. 对策347.2.1. 客源影响对策347.2.2. 人力资源风险对策357.2.3. 市场竞争风险对策357.2.4. 行业特点风险对策35第七部分期望、困难和回报35第一部分：酒店行业概况1.1. 酒店业概况1.1.1. 酒店行业发展形势分析根据国家旅游局公布的最新数据显示,2013年全国旅游总收入29475亿元,比上年同期增长14%,其中,国内旅游人数同比增10.3% ,国内旅游收入同比增长15.7%,入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%。

预计到"十三五",我国旅游人数会达到35亿,入境过夜人数会达到1.5亿从宏观面看,酒店行业已经进入高速发展的黄金时期1.1.2 酒店业发展战略及政策走向分析一国家政策将突破预期根据我国旅游业"十二五"发展规划及现状,旅游业已经成为了我国的战略性支柱产业,并一直保持着高速增长的态势,我国已跻身为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国由此可见,中国已形成了世界上最大的国内旅游市场二酒店产业政策与发展方向1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向1持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展；2旅游业在我国未来十年的历史发展时期内,将再一次引来历史性的大发展,而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色酒店业是竞争性较强的企业,国家的大政策是：国有资产将有选择性的退出酒店领域,并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率因此,民营企业将是中国未来酒店业市场的主力军,国家在政策法规,经融环境和维护公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持,都有利于民营企业的发展。

这些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境三国家相关政策《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过,对于旅游产业的重视首次上升到中央战略级别,国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业,这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用1.1.3 中国酒店业发展趋势中国酒店业未来发展的主要特点：1酒店发展集团化趋势在国际化程度越来越高的酒店行业,集团化成了中外酒店经营管理不可避免的潮流和趋势未来,中国需要能够参与国际竞争的酒店企业集团,否则,将严重阻碍我们成为旅游强国的进程同时,我们应该认识到中国酒店集团化的状态和国际酒店集团相比,仍有很大的差距无论是经营规模、知名度、经营管理体制、人才培养机制、品牌效应、市场拓展、对外形象等方面,中国酒店集团在未来很长一段时间内都很难与国外大型酒店集团形成有力的竞争,因此,未来大约五年的时间是我国本土酒店管理集团迅速发展,赶超国外大型酒店集团的一个黄金时段2酒店发展信息化、智能化趋势掌握国际酒店业最前沿的东西,比如信息科技在酒店业的应用,这些我们虽然已经在做了,但我们很多企业都还处于初级阶段与国内其他行业相比,酒店业常为自己与国际接轨而自豪,但用国际标准来衡量,我们还有需要许多要掌握和运用的东西。

随着IT技术等高新科技的发展,客房的创新也尽显高科技的踪迹,行业信息化、网络化、智能化将成为新的趋势3休闲度假酒店的需求将迅速增长随着旅游的持续发展,休闲度假旅游竟逐渐进入民众的生活,度假型酒店适应了目前中旅游业由观光型向休闲度假型转变这样一个大的发展趋势据统计,我国的度假酒店还没有世界的顶级产品在旺盛的酒店需求推动下,众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵,未来几年很可能将催生出世界一流的奢华旅游产品4经济型酒店仍将急需发展,品牌整合加快近年来经济型酒店快速发展并形成了三大阵营：一是全国性的国内经济型酒店的品牌；二是区域性的国内经济型酒店品牌；三是国际经济型酒店品牌虽然涌现出了许多经济型酒店品牌,但根据经济型酒店网统计的数字,目前全国百余个经济型酒店品牌中,连锁规模达50家以上的只有15家左右,连锁规模10家以上的也仅有不到30家未来在3—5年的时间内,一方面经济型酒店市场仍将以资本的较量、发展速度的较量为主,与此同时,酒店品牌建设的竞争、服务之练的竞争以及综合管理能力的竞争将越来越在竞争中占居主导地位那些资本实力较弱,只注重规模而没有核心竞争力的企业必将面对被兼并、收购的命运从静态的角度来看,国内二三线乃至农村市场仍有光大的酒店发展空间,而大量存在、分布极广的低端无品牌的旅游酒店也为优势品牌兼并、收购提供了广阔的市场；从动态角度来看,市场未来的格局将是10余家著名酒店品牌为主导,市场占有率在50%以上。

5互联网将成为酒店营销的最大平台我国互联网发展有三个新动向,一是从应用领域看,我国互联网正从信息传播和娱乐消费为主向商务服务领域延伸；二是从服务模式看,互联网正从提供信息服务项向提供平台服务延伸；三是从传播手段看,传统互联网正在向移动互联网延伸中国网民数达4亿人,已经超过美国成为世界上网民人数最多的国家互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流,使得越来越多的旅行者通过网络自主预定房间随着越来越多的酒店纷纷建立官网,开始深入挖掘旅游业与新兴互联网行业交错的这一广大领域,未来网络预订、电子邮件营销、网络互动式营销、微博营销、移动互联网应用程序营销以及酒店搜索引擎将成为最流行和最有效的酒店营销方式可以预见,未来一段时间,网络互动服务将成为消费者最为关注的酒店服务之一,而自主预定也将成为市场的主流6酒店服务将进入定制化阶段所谓定制化服务意识模式,就是酒店为迎合消费者日益变化的消费需求,以针对性、差异性及个性化的产品和服务意识来赢得市场的服务意识模式切实贯彻定制化服务模式,就要求酒店企业应深入细分客源,根据自身的经营条件选准客源市场的一部分作为主攻对象；通过建立科学的客史档案,灵活提供"恰到好处的"服务；强化客源管理；并以独特的主题形象深入人心,在充分理解顾客需求、顾客心态的基础上,追求用心极致的服务,和顾客建立起一种稳定的、亲近的关系。

7酒店管理向人性化发展从长远来看,随着经济发展以及工资水平全球化进程的加快,人才竞争势必成为酒店业生存竞争焦点的焦点因此,酒店企业将会更多的采用以人为本的管理方式来密切企业与员工的关系未来酒店企业将会更加注重提高员工的知识含量,在人员培训上,将会以一种"投资"观念舍得较大投入在酒店企业内部,将会建立一套按能授职、论功行赏的人事制度,通过员工的合理流动,发挥员工的才能；通过目标管理,形成一套科学。