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雁门清高黄金粥的营养价值.docx

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雁门清高黄金粥的营养价值黄金粥依据“清补养生”的科学理论，以有机苦养米与优质小米，以科学的营养比例混配而成的关于苦养米和小米的营养价值,我感觉有必要再重申一下苦养米的功效有：1、降三高：即降血糖、降血脂、降血压，特别是对降血糖和血脂有明显效果2、调理肠胃：对便秘和肠胃不好的人（如轻微胃溃疡）有很好效果3、靓颜美容：可以减肥瘦身，去色斑小米的营养优势：1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9： 1,而小米为66： 1,经常吃些小米，对高血压患者有益5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍这就是小米能补血、健脑的原因小米的营养价值：小米含蛋白质，比大米高脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1 的含量位居所有粮食之首除食用外，还可酿酒、制饴糖小米粥是健康食品可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用小米粥有安神之效。

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