金星村食品药品安全事故应急预案.doc

余新镇金星村食品药品安全事故应急预案为了建立健全应对突发重大食品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，经村民委集体讨论，特制定余新镇金星村食品药品安全事故应急预案1、工作原则按照村委会领导负责、各条线联合行动的安全工作原则，根据食品药品安全事故的范围、性质和危害程度，对我村重大食品药品安全事故实行条线工作人员负责制2、适用范围在食品、药品、种植、养殖、生产加工、经营、运输、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的食品、药品事故适用本预案3、加强日常监管条线人员应加强对重点品种、重点环节、重点场所（特别是较偏僻的地方） ，尤其是高风险食品食物（主要是村农贸市场）的加工、包装、经营、消费等环节的食品安全日常监管，建立健全食品、食物安全信息和台帐记录工作，认真分析对村民健康的危害程度、可能的发展趋势及时作出预警4、建立报告制度发现食品、药品安全事故后，应当在 1—2 小时内向村领导小组负责人报告，加强预警预防工作，报告尽可能详尽的报告事故发生的时间、地点、单位、危害程度。

5、建立举报制度任何单位和个人有权向金星村食品、药品安全领导小组成员举报重大食品安全事故和隐患场所，相关责任人员不履行或者不按规定履行食品安全事故监管职责的行为，领导小组对举报事项进行调查处理6、应急处置现场处置主要依靠余新镇食品药品综合监察部门的应急处置力量食品安全事故发生后，金星村领导小组保护好现场，并协调主管部门寻早源头，各条线人员积极配合、各司其职、配合余新镇人民政府组织实施应急救援7、善后处理金星村食品药品领导安全小组负责协调食品安全事故的善后处置工作，包括人员安置、补偿，征用物资补偿，污染物收集、清理与处理等事项尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩序，保证社会稳定8、责任追究对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职等行为的，依据有关法律、法规追究有关责任人的责任9、总结报告食品、药品安全事故善后处理工作结束后，金星村食品、药品安全领导小组要认真总结分析原因，查找漏洞，提出改进作出建议，完成应急救援总结并及时上报十、名词术语食品安全：是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。

食品安全的范围：包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全本预案涉及到的食品安全主要是指食品质量卫生安全食源性疾患：亦称食源性疾病凡是致病因素通过食物进入人体，使人体罹患感染性或中毒性疾病的，都称之为食源性疾患高风险食品：可能发生较高程度污染和危害的食品十一、预案实施时间本预案自印发之日起实施。