-植物学基础知识.docx

第二章 植物学基本知识植物的营养器官： 根、茎、叶执行水分和养分的吸取、运送、合成及转化等营养代谢功能植物的繁殖器官： 花、果实、种子完毕开花成果的生殖过程第一节 植物的根一、根的功能二、根的类型和根系三、根系的生长特点四、根的变态五、根瘤与菌根六、根的欣赏一、根的功能1．吸取作用 吸取水分和养分，吸取作用最活跃的区域仅限于根尖部分 2．固定和支持作用 固定植物；固定土壤； 3．输导作用 根到枝叶；叶到茎和根； 4．贮藏和繁殖作用 如大丽花、小丽花、胡萝卜、红薯、山药等二、根的类型和根系 1．根的类型 种子植物的根有主根、侧根和不定根 按来源分类，根可分为主根和侧根 按发生部位分类，可分为定根和不定根2．根系 一株植物地下部分所有根的总体叫根系植物的根系有直根系和须根系两种类型直根系： 指主根粗壮发达，有明显的主根和侧根之分，如大多数双子叶植物和裸子植物迅速生长的直根系，它可以使植物不久地在土壤中向下穿入，以吸取深层的水源有些植物的直根系明显超过植物地上部分的高度，具有这种根系的植物叫深根性植物，如马尾松成年后主根可深达5 m以上，尚有其她松树、柏树、广玉兰，也属于此类根系。

须根系： 主根和侧根无明显区别的根系，或者根系全由不定根构成单子叶植物多为须根系例如禾本科植物，主根长出后不久就停止生长或死亡．由胚轴和茎基部的节上生出许多不定根构成须根系一般直根系分支层次明显，根系分布在土壤的深处；构成须根系的根粗细差不多，根系分布在土层的浅处3．根系深浅与环境的关系 根系的深浅不仅取决于植物的遗传性，也取决于外界条件，特别是土壤条件，如土壤水分、土壤类型等长期生长在河流两岸或低湿地区的树种．如柳树、枫杨等，在土壤表层就能获得充足的水分，因此根系发育为浅根性生长在干旱或沙漠地区的植物，只能在土壤深层吸取水分，一般成深根性，如沙漠中的植物，根可达5 m深虽然是同一种植物，生长在地下水位较低，土壤肥沃，排水良好的地区，根系分布于较深土层；反之，则多分布在较浅的土层此外，用种子繁殖的苗木，主根明显，根系深；扦插和压条繁殖的苗木，无明显主根，根系是分布浅植物的根系特性是种植设计选择的重要根据之一用作防风林带的树种，一般要选深根性树种，才具有较强的抗风力营造水土保持林，一般宜用侧根发达、固土能力强的树种 营造混交林时，除考虑地上部分的互相关系外，还要注重选择深根性与浅根性树种的合理配植，以利于不同土层深度水分和养分的充足吸取与运用。

在建筑物周边种植时，需考虑到根系与建筑基本的关系，选用浅根系或根系离建筑基本要有一定距离一般乔木规定远离5m左右三、根系的生长特点 1．根系的年生长动态 树木根系没有自然休眠期，只要条件合适，就可全年生长或随时可由停止状态迅速过渡到生长状态生长势的强弱和生长量的大小，随土壤温度、水分、通气条件及树体内营养状况而异，但根系的伸长生长在一年中是有周期性的，根的生长与地上部分有关，且往往与之生长交错进行一般根系生长规定温度比萌芽低，因此，春季根开始生长比地上部分早春季根开始生长即浮现第一种生长高峰，其发根量与树体贮藏营养水平有关然后，是地上部分开始迅速生长，而根系生长趋于缓慢本地上部分生长趋于停止时，根系生长浮现一种大高峰，其强度大，发根多落叶前根系还也许有一次生长小高峰有些树种，根系的生长一年内也许有好几种生长高峰2．根系的生命周期 一般幼树期根系生长快，其生长速度都超过地上部分随着年龄增长，根系生长速度趋于缓慢，并逐年与地上部分的生长保持着一定的比例关系在整个生命过程中，根系始终发生局部的自疏与更新待根系达到最大幅度后，发生向心更新当树木衰老，地上部分濒于死亡，根系仍能保持一段时间的寿命。

至于须根，从形成到壮大直至衰亡，一般有数年的寿命根系的生长发育很大限度上受土壤环境条件的影响．土壤温度、湿度、通气条件、营养状况、土壤类型、土层厚度、母岩分化、地下水位，对根系的生长与分布均有密切关系根系的生长动态与植树或移栽均有着密切的关系，一般植树季节应选在适合根系再生和枝叶蒸腾量最小的时期在四季分明的温带地区，一般以秋冬落叶后至春季萌芽前的休眠时期最为合适就多数地区和大部分树种来说，以晚秋和早春为最佳晚秋是指地上部分进入休眠，而根系仍能生长的时期；早春是指气温回升土壤刚解冻，根系已能生长，而枝芽尚未萌发之时四、根的变态 根和植物其她器官同样，在长期的历史发展过程中，由于适应生活环境的变化，其外部形态和内部构造发生某些变态这些变态的特性形成后，能作为遗传性状一代代遗传下去，成为变态根常用的变态根重要有如下几种重要类型： 1．贮藏根 贮藏根贮藏养料，肥厚多汁，形状多样，常用于二年生或近年生草本双子叶植物如萝卜的肉质直根(由主根发育而来)、兰花的肉质根、大丽花和甘薯的块状根(由不定根或侧根发育而来)2．气生根 由茎上产生，不深扎土壤而暴露在空气中的根如玉米茎节上生出的某些不定根；榕树枝上产生多数下垂的气生根，它们都可以伸入土壤，产生侧根，成为支柱根。

榕树的支柱根在热带和亚热带可以形成“独木成林”景观常春藤、络石、凌霄等植物在细长柔软的茎上形成气生根，以固着它物表面，攀援上升，成为攀援根生在海岸腐泥中的红树和池边的水松，它们均有许多支根从腐泥中向上生长，挺立在腐泥外空气中，成为呼吸根寄生植物菟丝子，以突起状的根伸入寄主萃绢织中，吸取寄主体内的养料和水分，成为寄生根五、根瘤与菌根 1．根瘤 在豆科植物的根上，常常生存着多种形状的瘤状突起物，称为根瘤根瘤是土壤中的根瘤菌侵入根部细胞而形成的瘤状共生构造根瘤菌自根毛侵入，存在于根的皮层薄壁细胞中一方面在皮层细胞内大量繁殖，另一方面通过其分泌物刺激皮层细胞迅速分裂，产生大量的新细胞，成果使该部分皮层的体积膨大，向外突出而形成根瘤 根瘤菌的最大特点是具有固氮作用，根瘤菌中的固氮酶能把空气中的游离氮(N)转变为氨(NH)．为植物体的生长发育提供可以运用的含氮化合物同步，根瘤菌也从根的皮层细胞中吸取生长发育所需的水分和养料由于根瘤菌可以分泌某些含氮物质到土壤中，或有某些根瘤自根部脱落，可以增长土壤肥力，为其她植物所运用，因此，生产上常施用根瘤菌肥或用豆科植物与其她作物套作、轮作或间作，以达到增产效果。

具有根瘤的根系和残株遗留在土壤中，也能增长土壤肥力 除豆科植物外，桤木、杨梅、罗汉松、铁树等植物的根上都具有根瘤近年来，把固氮菌中的固氮基因转移到其她农作物和经济植物中，已成为分子生物学和遗传工程的研究目的之一2．菌根 菌根为植物根与土壤中的真菌形成的共生体菌根重要有两种类型：外生菌根和内生菌根外生菌根的菌丝不能进入根的细胞中，可以在根的外面形成菌丝体，包在幼根的表面，或穿入皮层细胞的胞间隙中这样的植物，根毛不发达，以菌丝替代了根毛的功能，增长了根系的吸取面积，如云杉、松、榛、山毛榉等植物的根上常有外生菌根内生菌根的菌丝通过细胞壁进入表皮和皮层细胞内，形成丛枝状的分枝，如葡萄、柑橘、核桃、杨树和兰科植物的根上具有内生菌根除上述两类菌根外，也有内外兼生的菌根，即菌丝不仅包在幼根表面，同步也进一步到根的细胞中，称内外生菌根，如草莓、苹果、银白杨和柳等真菌与高等植物共生，可以加强根的吸取能力，把菌丝吸取的水分、无机盐等供应绿色植物使用，以协助植物生长；同步还能产生植物激素和维生素B等刺激根系的发育，并分泌水解酶类，增进根周边有机物的分解，从而对高等植物的生长发育有积极作用，而高等植物把它所制造的糖类及氨基酸等有机养料提供应真菌，以满足真菌生长发育的需要。

有些造林树种在没有相应的真菌存在时，就不能正常生长，如松树在没有菌根的土壤里，吸取养分少，生长缓慢，甚至于死亡；同样，某些真菌如不与一定植物的根系共生，也不能存活在林业生产中，应用人工措施接种和感染所需要的真菌，使其长出菌根，大大提高根的吸取能力，以利于在荒地上成功造林目前已发既有2 000多种高等植物能形成菌根，其中诸多都是造林树种，如毛白杨、桧、侧柏、银杏和椴等六、根的欣赏 某些古老的树木因地质的变迁，或洪水的冲击，或由于根的增粗生长而裸露地面，或盘绕于干，给人以苍劲稳健的感觉如高山上的松树常因根穿于岩缝之间而组合成为佳景，盆景中的老树盘根错节，正是园艺师模仿植物的天姿而发明的大自然缩影榕树如下垂的气生根形成独木成林景观络石、薜荔、常春藤以攀援气生根成为岩石园、庭园的美化材料第二节 植物的茎 茎是植物的三大营养器官之一，是连接叶和根的轴状构造，为了便于授粉和种子传播，花和果也在茎上形成茎来源于种子幼胚的胚芽和胚轴，茎的侧枝来源于叶腋的芽茎一般生长在地面上，也有些植物的茎生于地下或水中茎为水和无机养料从根到叶提供了一条通道，同步还提供了有机养料、激素和其她代谢产物在植物各个部分之间传递的途径。

此外，茎尚有贮藏和繁殖作用，例如马铃薯、慈姑、藕的地下茎一、茎的形态 一般种子植物的茎多为圆柱形，但也有三棱形、四棱形和扁平形的茎茎的长短大小差别很大，短的只有几厘米．高的可达100 m以上茎与根的区别也就是茎的形态特性，重要表目前如下两点：1．茎有节和节间之分 茎上着生叶和芽的部位称为节，相邻两节之间的无叶部分叫节间有些植物茎上的节很明显，如玉米和多种竹子的茎不同植物茎的节间长短不一，有些植物节间很长，如瓜类植物长达数十厘米有些植物则很短，如蒲公英节间极度缩短，被称为莲座状植物甚至同一种植物中有节间长短不一的茎，节间长的叫长枝，节间短的叫短枝，如雪松的长枝上叶散生，短枝上叶簇生苹果的长枝，节间长，节上长叶．而短枝节间短，节上着生花，也叫果枝2．茎的顶端和叶腋有芽 茎的节上可以生一至几片叶，着生叶和芽的茎称为枝茎上的叶子脱落后留下的痕迹叫叶痕，同样，小枝脱落后在茎上会留下枝痕有些植物茎上还可以看到芽鳞痕，这是鳞芽展开时其外的鳞片脱落后留下的痕迹，可以根据芽鳞痕来判断枝条的年龄有的植物的茎表面可以见到形状各异的裂缝，这是茎上的皮孔，皮孔是周皮上的通气构造，是植物气体互换的通道。

皮孔的形态、大小与分布因植物不同而异，因此，落叶乔木和灌木的冬枝，可以运用上述形态特点作为鉴别原则二、芽 1．芽的概念 芽是幼态未伸展的枝、花或花序，涉及茎尖分生组织及其外围的附属物也就是说，枝、花或花序尚未发育的雏体就是芽2．芽的类型 按照芽生长的位置、性质、构造和生理状态，可将芽分为下列几种类型： (1)定芽和不定芽按芽在枝上的着生位置可划分为定芽和不定芽，在茎、枝条的节上着生有固定位置的芽(涉及胚芽)，称为定芽定芽可分为顶芽和腋芽腋芽由于位于枝条的侧面又称侧芽大多数植物每个叶腋只有一种腋芽，但有些植物生长两个芽，先生的一种为正芽，其她的芽称为副芽，如紫穗槐、桃等 有些植物的芽为叶柄基部所覆盖，称为柄下芽，如悬铃木 除顶芽和腋芽外，在植物体的根、茎、叶，特别是受创伤的部位发生的芽称为不定芽如苹果、榆的根，甘薯、大丽花的块根，杨、柳、桑等植物的老茎以及秋海棠、橡皮树、落地生根的叶上，均可生出不定芽由于不定芽可以发育成新植株，生产上常运用植物形成不定芽和不定根的性能，进行植物的营养繁殖 (2)鳞芽和裸芽 鳞芽和裸芽是按芽鳞的有无来划分的大多数生长在温带。