卫岗乳业营销环境分析.docx

卫岗乳业营销环境分析卫岗乳业营销环境分析环境状况一、宏观环境分析（1）经济环境巨大的潜在需求没有转化为有效市场需求的瓶颈是消费者对牛奶及乳制品的营养价值认识不足巴氏奶营养成分和维生素破坏少，免疫因子活性保留得较多，营养价值高，巴氏奶中蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分保全率比常温灭菌奶高 2－4.3 倍，是活性营养成分保全率最高的牛奶，属于营养均衡、理想完美的食品巴氏奶适应各类人群，特别是老人、儿童及体弱者，让消费者认识到这一点，并扩大市场容量，是中国乳业的当务之急在中国奶业协会登记的乳品企业共有 2847 家（包括冷藏，检测等所有环节） 其中江苏地区 114 个南京乳品市场，每天的销售量是 130 万瓶，七成以上是瓶装奶，这其中又有 7 成是卫岗奶而且这个数字还在以每年 10%的速度上涨2）社会文化环境近年来，随着人们生活水平的提高，生活节奏加快，饮食习惯也在悄然发生变化牛奶作为营养成份丰富的食品之一，已被越来越多的消费者所喜爱，市场需求量与日俱增，人们不再只是“喝牛奶”，而是更高要求的“喝好奶”含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎卫岗巴氏奶完全符合消费者的需求，巴氏奶里面的营养成分和维生素被破坏的少，免疫因子活性保留的较多，营养价值高，适合于各类人群，特别是老人、儿童及体弱者，这充分满足了消费者的需求。

二、微观环境分析（1）企业内部集团运用卫岗成本上的优势和大企业进行价格战争而在瓶装奶卫岗做为本土企业卫岗有很大的优势据一份来自南京百维咨询公司的调查报告显示，在南京市场，60％以上的消费者甚至认为巴氏奶即“瓶装奶”，巴氏奶在保存营养和有益成分方面，是常温奶无法比拟的对于更注重营养膳食结构的城市人来说，已逐渐体会到“巴氏奶是金、常温奶是铁”集团拥有先进的生产设备和乳品加工技术，拥有三十多条国际一流的生产线在奶质检验上引进了先进检测仪器，配备能够原地清洗的保温槽车，确保生鲜牛奶检验、收购、储藏、运输等环节得到严格的质量控制集团拥有完善的销售网络，为广大消费者提供了方便快捷周到的服务2）竞争者现阶段卫岗做为区域强势品牌要面对全国一线品牌的竞争如蒙牛，光明华东地区作为我国经济发达地区，一直是乳品企业竞相争夺的重点市场，在几大巨头激烈竞争的夹缝中，华东本土区域品牌正面临着“四面楚歌”由于上海是光明乳业的大本营，凭借着近水楼台的优势，光明一直将华东市场牢牢攥在手中，近几年来，“光明”乳业先后在南京、苏州、无锡、常州、扬州、南通等城市设立了销售公司，仅江苏市场的占有率就达到了 40％左右蒙牛、伊利凭借强大的品牌效应一直掌控着华东市场的常温奶领域。

此举无疑对华东地区的本土品牌是一个很大的打击——这意味着，在卫岗擅长的巴氏奶领域，不仅仅是光明，包括伊利、蒙牛都成为了它们的对手3）顾客我国有近 2.5 亿的中小学生，他们是一群庞大的潜在的牛奶消费体，她们对牛奶消费的拉动和耗量非常大，市场空间与前景都非常大巴氏杀菌的新鲜牛奶，保留了较多提高免疫力与调节代谢的功能性蛋白质，含丰富的钙以及维生素 D、乳糖等促进钙吸收的因子，营养均衡丰富，非常适合儿童的健康成长，同时对降低老年人骨质疏松、高血压等慢性疾病也非常有效正在发育的儿童、老年人也是巴氏奶的潜在顾客。