中医食疗_粥酒茶汤.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,中医食疗,粥酒,茶,茶汤,索引,粥,酒,茶,汤,粥谣一首,要使皮肤,好,好，粥里加红枣若,要,要不失眠,，,，煮粥添,白,白莲贫血气不,足,足，粥加,桂,桂元肉，,头,头昏又多,汗,汗，煮粥,加,加薏仁润肺又止,咳,咳，百合,粥,粥能克清,清暑解热,毒,毒，多喝,绿,绿豆粥乌发且补,肾,肾，粥加,核,核桃仁若,若要降血,压,压，粥里,荷,荷叶加滋阴润肺,好,好，粥放,银,银耳巧健,健脾助消,化,化，山楂,粥,粥顶呱多梦又健,忘,忘，煮粥,加,加蛋黄利尿消肿,治,治脚气，,赤,赤豆稀粥,胜,胜补剂伤风感冒,闹,闹肚痛，,生,生姜煮粥,显,显效应止泻健脾,补,补五脏，,粥,粥中宜把,扁,扁豆放要想身体,常,常康乐，,科,科学喝粥,乐,乐呵呵安神粥五,种,种,桂圆枸杞,粥,粥,芝麻核桃,粥,粥,核桃茯苓,粥,粥,远志枣仁,粥,粥,桂圆芡实,粥,粥,另有：,鸭粥,枸杞粥,菊花粥,山药粥,桂圆枸杞,粥,粥,桂圆肉15g，枸,杞,杞子10g，红枣5枚，粳,米,米100g,先把上述,原,原料分别,洗,洗干净，,置,置砂锅于,中,中火上加,清,清水把粳,米,米煮开15分钟，,再,再加桂圆,肉,肉、枸杞,子,子，大枣(去核),煮,煮成粥，,晨,晨起空腹,及,及晚上睡,前,前各服1,次,次。

此粥,有,有补血养,心,心、安神,之,之功效，,可,可治疗血,虚,虚眩晕、,耳,耳鸣、失,眠,眠等症芝麻核桃,粥,粥,黑芝麻、,核,核桃仁各50g，,大,大米100g将大米洗,净,净，入砂,锅,锅加水适,量,量置旺火,上,上煮沸，,然,然后放入,捣,捣碎的芝,麻,麻和核桃,仁,仁煮成粥,，,，加少许,糖,糖搅匀分,早,早晚2次,服,服用此,粥,粥有健脑,补,补肾之功,效,效，可治,疗,疗肾虚、,多,多梦失眠,、,、腰痛等,病,病核桃茯苓,粥,粥,核桃仁50g，茯,芩,芩25g,，,，粳米100g先,先将核桃,仁,仁用热水,浸,浸泡，与,茯,茯苓分别,研,研碎粳,米,米洗净，,加,加茯苓与,水,水适量，,置,置砂锅中,煮,煮沸后，,小,小火焖煮30分钟,，,，放入核,桃,桃仁，再,煮,煮20分,钟,钟，加少,许,许精盐及,麻,麻,油调味后,分,分早晚两,次,次食用，,此,此,粥有健脑,增,增智，健,脾,脾安神之,功,功,效，可治,疗,疗心脾两,虚,虚所致的,失,失,眠，健忘,，,，多梦等,症,症远志枣仁,粥,粥,远志、炒,酸,酸枣仁各10g，,粳,粳米50g先把粳米,煮,煮成粥，,然,然后放入,洗,洗净的远,志,志、枣仁,再,再煮20,分,分钟，晚,间,间睡前或,做,做夜餐吃,。

此粥有,宁,宁心安神,、,、健脑益,智,智之功效,，,，可治疗,血,血虚所致,的,的惊悸、,健,健忘、失,眠,眠等症桂圆芡实,粥,粥,桂圆肉、,芡,芡实各20g，酸,枣,枣仁5g,，,，蜂蜜30g，糯,米,米100g将糯,米,米、芡实,洗,洗净，去,杂,杂质混合,，,，加入桂,圆,圆肉及适,量,量水，置,砂,砂锅内旺,火,火煮沸，,改,改小火焖,煮,煮 30,分,分钟，再,将,将酸枣仁,清,清水浸发,后,后调入粥,内,内，再焖,煮,煮30分,钟,钟食前调入,蜂,蜂蜜分早,晚,晚2次,服用此,粥,粥有健脑,益,益智，益,肾固精、,安,安神养心,之,之功效，,可,可,治疗神经,衰,衰弱、智,力,力衰退、,肝,肝,肾虚亏等,症,症鸭粥,原料,青,青头雄鸭,一,一只、粳,米,米,50克、,葱,葱白适量,做法,青,青鸭去毛,及,及内脏、,切,切,细煮至极,烂,烂，再加,粳,粳米、葱,白,白煮粥；,或,或用鸭汤,煮,煮粥，不,放,放盐、可,加,加料酒几,滴,滴去腥用法,每,每日2次,，,，空腹温,热,热食7,天,天为一疗,程,程作用,补,补益脾胃,、,、利水消,肿,肿，滋阴,血,血适用,于,于一切水,肿,肿病人。

评注,阴,阴虚脾弱,大,大便泄泻,病,病人不宜,选,选用枸杞粥,取枸杞50克，粳,米,米100,克,克，同煮,成,成粥，早,、,、晚随量,服,服食枸杞子性,味,味甘平，,为,为肝肾经,要,要药，是,一,一种滋补,肝,肝肾的药,食,食两用之,品,品选食,枸,枸杞粥，,可,可以补肝,肾,肾不足，,治,治虚劳阳,痿,痿，咳嗽,久,久治不愈,者,者(无外,感,感)此外，枸,杞,杞粥还有,降,降低血糖,和,和胆固醇,、,、保护肝,脏,脏、促进,肝,肝细胞新,生,生等作用,菊花粥,菊花50,克,克，粳米100克,，,，先将菊,花,花煎汤，,再,再将菊花,汤,汤同煮成,粥,粥，早、,晚,晚随量服,用,用现代药理,研,研究发现,，,，菊花中,含,含有挥发,性,性精油，,故,故具芳香,，,，也含胆,碱,碱、维生,素,素A、维,生,生素B、,氨,氨基酸，,还,还可增强,毛,毛细血管,的,的抵抗力,，,，并降低,血,血压中,老,老年人如,能,能在春季,食,食用些菊,花,花粥，不,仅,仅可防治,风,风热头痛,，,，肝火目,赤,赤，眩晕,耳,耳鸣，而,且,且久服还,能,能使人肢,体,体轻松，,耳,耳聪目明,，,，提神醒,脑,脑。

山药粥,以干山药,片,片45-80克，,或,或鲜,山药100-200克，洗,净,净切片，,与粳米100克同,煮,煮粥，做,早,早、晚,餐食用山,山药味甘,平,平，是一,种,种性,味平和的滋,补,补脾、肺、,肾,肾的食物现代药理学,研,研究发现，,山,山药含有,淀粉酶、胆,碱,碱、黏液质,、,、糖蛋白及,自,自由氨基酸,、,、脂肪、碳,水,水化合物、,维,维生素C和,碘,碘、钙、磷,等,等山药中所含,的,的淀粉酶，,有,有人称之为,“,“消化素”,，,，因为它能,分,分解蛋白质,和,和碳水化合,物,物，所以有,滋,滋补效果经,经常食用些,山,山药粥，补,益,益颇多酒,对虾酒,白鸽滋养酒,矾石酒,美容酒,桃仁酒,紫杉酒,大贝母酒,一枝香酒,对虾酒,配方：新鲜,对,对虾1对，,，,，白酒250克制作：将鲜,对,对虾洗净，,放,放置于盛有,白,白酒的容器,内,内浸泡，密,封,封瓶口，一,周,周后即可饮,用,用用法：随酒,量,量饮酒尽,时,时，烹虾分,顿,顿食功效：补肾,助,助阳应用：适用,于,于性机能减,退,退、阳痿、,遗,遗精等症白鸽滋养酒,配方,白,白鸽1只,，,，血竭30,克,克，黄酒1000毫升,。

制法,将,将白鸽去,毛,毛及肠杂，,洗,洗净，纳血,竭,竭(研末),于,于鸽腹内，,针,针线缝合，,入,砂锅中，倒,入,黄酒，煮数,沸,沸令熟,，,候温，备用,功用,活,活血行瘀,、,、补血养颜,主治,干,干血痨(,面,面目黑暗、,骨,骨蒸潮热、,盗,盗汗、颧红,、,、肤糙肌瘦,、,、月经涩少)用法,口,口服每,次,次服15毫,升,升，日服2,次,次，鸽肉分2次食之附记,引,引自民,间,间百病良方,矾石酒祛邪,润,润肤,配方,矾,矾石(烧,炼,炼各半)60克，石膏,、,、代赭石、,恒,恒山、蜀椒,、,、远志、狼,毒,毒、半夏(,洗,洗)、芒硝,、,、玄参、麻,黄,黄、防风、,桔,桔梗、干地,黄,黄、秦艽、,石,石,楠,叶、石苇、,黄,黄连、莽草,、,、漩水石、,菟,菟丝子、炙,甘,甘草各30,克,克，白石英45克，杏,仁,仁(去皮尖)20枚，,酒,酒曲1500克，糯米3000克,制法,将,将前24,味,味共制为粗,末,末，人布袋,，,，待用；再,将,将糯米淘洗,净,净，沥干，,蒸,蒸饭，待温,，,，人酒曲拌,匀,匀人瓮中，,密,密封，保温,，,，待酒熟后,，,，取药袋人,酒,酒中，密封,，,，浸泡7-10天后，,过,过滤去渣，,即,即成。

或将,药,药袋置容器,中,中，加入白,酒,酒5000,毫,毫升，密封,，,，浸泡7-10天后，,过,过滤去渣，,即,即得功用,祛,祛邪润肤,、,、悦色驻颜,主治,体,体质虚弱,、,、感受风湿,、,、腰酸肢困,、,、面色无华,等,等症用法,口,口服每,次,次服10-15毫升，,日,日服2次美容酒,配方,人,人参、当,归,归、玉竹、,黄,黄精、制首,乌,乌、枸杞子,各,各30克，,黄,黄酒1500毫升制法,将,将前6味,切,切片或捣碎,，,，置容器中,，,，加入黄酒,，,，密封，绎,常,常摇动，浸,泡,泡7天后，,过,过滤去渣，,即,即成功用,润,润肤乌发,、,、健身益寿,主治,容,容颜憔悴,、,、面色不华,、,、身体赢弱,、,、皮肤毛发,干,干燥、甚则,须,须发枯槁等,症,症用法,口,口服每,次,次服20毫,升,升，日服2,次,次附记,引,引自(药,酒,酒汇编)桃仁酒,配方,桃,桃仁100克，白酒500毫升,制法,将,将上药捣,碎,碎，纳砂钵,中,中细研，人,少,少许白酒，,绞,绞取汁，再,研,研再绞，使,桃,桃仁尽即止,，,，一并纳入,小,小瓷瓮中，,置,置于釜内，,以,以重汤煮，,看,看色黄如稀,汤,汤即可。

功用,活,活血润肤,、,、悦颜色主治,皮,皮肤粗糙,、,、老化等用法,口,口服每,次,次服20-30毫升，,日,日服2次其,其味极美，,女,女人服之更,佳,佳附记,引,引自太,平,平圣惠方,本药酒还,有,有润肠通便,之,之功，用于,产,产后血虚便,秘,秘，如上法,用,用之，效果,亦,亦佳紫杉酒抗癌,配方,紫,紫杉茎皮1000克,，,，黄酒2500毫升o,制法,将,将上药洗,净,净，切碎，,置,置容器中，,加,加入黄洒，,密,密封，浸泡7天后，过,滤,滤去渣，即,成,成功用,抗,抗癌主治,白,白血病和,一,一切肿瘤用法,口,口服每,次,次服10毫,升,升，日服2,次,次附记,引,引自,民间百病良,方,方,大贝母酒,配方,大,大贝母、,核,核桃仁、连,翘,翘、金银花,各,各9克，黄,酒,酒100毫,升,升制法,将,将前4味,捣,捣碎，置砂,锅,锅内，加入,黄,黄酒和水100毫升，,煎,煎服功用,抗,抗癌主治,乳,乳腺癌,用法,口,口服每,服,服1剂，日,服,服2次附记,引,引自(,药,药酒汇编),一枝香酒,配方,一,一枝香60克，,石蒲,叶30克，,米,米酒，100毫升,制法,上,上药用米,酒,酒煎煮取汁,，,，备,用。

功用,抗,抗癌主治,早,早期肺癌,等,等用法,口,口服1,次,次顿服(温,服,服)，日,服2剂附记,引,引自,药酒汇编,茶的历史,在中国古代,医,医籍里，有,关,关茶叶可以,治,治病疗疾的,记,记载不胜枚,举,举，如神,农,农本草经,曰,曰：“神农,尝,尝百草，日,遇,遇七十二毒,，,，得,茶,而解之又,又如，唐代,大,大医药学家,陈,陈藏器在,本,本草拾遗,中,中称：“诸,药,药为各病之,药,药，茶为万,病,病之药”用,用茶叶制成,的,的各种药茶,，,，常喝可以,治,治疗多种疾,病,病茶的简介,茶，性微寒,、,、味甘苦茶,茶叶具有兴,奋,奋中枢、强,心,心利尿、杀,菌,菌消炎、去,腻,腻消食、防,癌,癌抗癌、止,渴,渴、解毒、,治,治龋齿、治,糖,糖尿病等作,用,用茶叶的,种,种类繁多，,有,有红茶、绿,茶,茶、花茶、,菊,菊茶、乌龙,茶,茶、苦丁茶,、,、砖茶,茶,茶是世界三,大,大饮料之一,俗话说：开,门,门七件事，,柴,柴米油盐酱,醋,醋茶古人,将,将茶与柴米,油,油盐酱醋六,大,大主副食相,提,提并论，说,明,明茶的功用,决,决非一般茶,茶是我国人,民,民生活中不,可,可缺少的必,需,需品，因为,茶,茶不仅味道,清,清香可口，,更,更主要的是,由,由于茶叶对,人,人体有很大,的,的益处。