大豆栽培技术全集.docx

一、旱地“麦/玉/豆”间套作夏大豆栽培技术（一）技术优点1.不争地、不争肥、不争时，利于作物共生2.比较效益明显经济效益高：较“麦/玉/薯”模式亩节本增效达192.5元；生态效益好：生物固氮培肥地力、免耕秸秆覆盖保持水土、微区轮作避免连作障碍；社会效益显著：实现部分地区大豆自给自足、提高身体素质、促进大豆加工业与养殖业发展3.利于抵御季节性干旱危害，实现抗旱增收二）推广应用情况2007年旱地新三熟“麦/玉/豆”高产高效、生态安全栽培技术被列为四川省委一号文件广泛应用的新技术、四川省八大节水农业新技术和科技入户、三百工程主推技术，种植面积达261.3万亩，平均亩产138.2公斤，高产示范田亩产达180公斤，每亩新增效益192.5元，累计产生效益5.03亿元该技术自2003年开始示范推广以来，五年在全省15个市州累计推广396.3万亩，获社会经济效益7.45亿元三）技术要点1.规范开厢、微区轮作；2.免耕直播、秸秆覆盖；3.选用良种、合理搭配；4.适时播种、合理密植；5.科学施肥、控旺防倒；6.防治病虫、适时收获四）操作程序与标准1.规范作畦：采用带状作畦（也称“开厢”），宽2米， 1米（或1.17米）种5行（或6行）小麦（或起垄播马铃薯），1米（或0.83米）种2行玉米，待小麦（或马铃薯）收获后接着种2～3行大豆。

第二年玉米和大豆实行换茬微区轮作1m种小麦，收后种大豆；第二年种玉米1m预留行种玉米，收后种小麦；第二年种大豆图1 “麦/玉/豆”模式开厢、轮作示意图2.选用良种：选用主茎发达、秆强不倒、粒大的中晚熟或晚熟的耐荫性品种，如四川可选贡选一号、南豆12等审定品种，或九月黄、威远小冬豆、冬大豆等地方品种3.适时播期：6月1日至6月10日，根据气象预报在雨前或雨后及时抢墒播种播种前筛选籽粒饱满的大粒种子，用50％多菌灵5g/公斤.种子兑少量水搅拌溶解并均匀拌种，晾干后播种；玉米小麦大豆小麦4.合理密植：播种密度为6000～9000株/亩，每带种3行，行距为33～40厘米（1～1.2尺），窝距为33厘米（1尺）左右，窝留3株，边行与中行错窝栽培，播种时将麦茬用锄头向行间勾倒，推平，再直接撒播或撬窝点播大豆于麦秸行内，或直接于麦茬行间撬窝点播，种肥分离田改旱地播夏大豆时密度宜高些5.科学施肥：底肥亩施尿素3～4公斤，过磷酸钙35～40公斤、硫酸钾3～4公斤，播种时穴施于远离种子一端；追肥于花荚期视田间长势，雨后亩撒尿素4～5公斤6.化学控旺：大豆开花期对生长较旺田块（枝叶肥大、封行）用浓度为180～250毫克/公斤多效唑，或20～40毫克/公斤烯效唑溶液，兑水40～50公斤喷雾控旺。

7.杂草与病虫防治：播种前每亩用1～1.5公斤的草甘膦除草剂药液兑水50公斤或50％乙草胺ECl00～150毫升兑水30公斤在田间均匀喷雾去除杂草田间注意防治蚜虫、红蜘蛛、病毒病、根腐病、豆荚螟、灰班病、枯萎病等病虫害幼苗期，每亩选用50％甲基托布津WP或65％代森锌WPl00克兑水50公斤茎叶喷雾防治立枯病、根腐病，盛花期用50％甲基托布津WP l00克兑水50公斤茎叶喷雾防治霜霉病和炭疽病苗期用50%抗蚜威可湿性粉剂15～30克/亩或2.5%来福灵乳油15～20毫升/亩兑水稀释喷雾防治蚜虫、红蜘蛛、蓟马等虫害，并及时预防病毒病，盛花至结荚鼓粒期注意对豆荚螟、大豆食心虫、大豆蚜虫、红蜘蛛、蝽蟓等虫害的防治8适时收获：大豆收获期以黄熟到完熟期为宜，收获适期为荚皮干硬注意玉米成熟时及早收获或去除顶端枝叶，为大豆生长提供充足的空间资源五）注意事项1 大豆品种选用时，尽量选用耐荫力强、生育期较长的品种，具体可根据各地实际情况从已有地方品种中筛选，切忌选用生育期较短仅适宜净作的春性品种2 大豆播期确定上应根据各地气候特点分区进行，即在分析各地降雨规律的基础上，在6月上旬左右，使大豆播种期尽量分布在各地降雨时段内。

3 大豆密度确定上，应根据田间土壤肥力情况分块进行，对于土壤肥力较高的沟漕地密度宜小些，对于土壤肥力较低的高台位地密度宜高些4 大豆追肥与控旺应势田间苗情而定，长势差的按技术标准进行氮肥追施；长势旺的不宜追施氮肥，并按标准进行化学控旺二、秋大豆净作高产栽培技术 秋大豆主要针对四川等省多熟制地区，在春马铃薯、春大豆、蔬菜等作物收获后，或水田改旱作的情况下播种大豆由于秋大豆生育期短，见效快，不仅有效利用了种植地区小春作物播种前的空闲时空资源，使农民增产增收，而且种植方便，易于老百姓接受一）品种选择选用生育期较短、高产、优质大豆新品种，如浙春3号、南豆5号、贡豆15、川豆9号等品种二）适时早播视各地作物收获而定，适时早播大豆为典型的短日植物，播种太晚，光照太短，大豆营养生长时间短，生长量明显不足，不利高产如马铃薯、春大豆应在收获后及时播种，最迟不超过8月中旬三）重施基肥秋植大豆生育期较同品种春播生育期短20天左右，施肥以速效肥基施为主，一般每亩施复合肥25-30公斤，开花后追施5公斤尿素，花荚期再喷施1～2次叶面肥，如磷酸二氢钾、尿素或硼、锌等微肥四）合理密植秋植大豆密度一般较同一品种春播高1万株左右。

采用1.5米作畦，每畦种3行，行距40厘米，窝距14厘米左右，窝留3苗，每亩基本苗2.5-3万株左右实行挖窝点播，播种量一般每亩8公斤，每穴播4-5粒 （五）杂草与病虫防治播种前每亩用1～1.5公斤的草甘膦除草剂药液兑水50公斤或50％乙草胺ECl00～150毫升兑水30公斤在田间均匀喷雾去除杂草田间注意防治蚜虫、红蜘蛛、病毒病、根腐病、豆荚螟、灰班病、枯萎病等病虫害幼苗期，每亩选用50％甲基托布津WP或65％代森锌WP l00克兑水50公斤茎叶喷雾防治立枯病、根腐病，盛花期用50％甲基托布津WP l00克兑水50公斤茎叶喷雾防治霜霉病和炭疽病苗期用50%抗蚜威可湿性粉剂15～30克/亩或2.5%来福灵乳油15～20毫升/亩兑水稀释喷雾防治蚜虫、红蜘蛛、蓟马等虫害，并及时预防病毒病，盛花至结荚鼓粒期注意对豆荚螟、大豆食心虫、大豆蚜虫、红蜘蛛、蝽蟓等虫害的防治 （六）化学调控高肥地可采用180～250毫克/公斤多效唑，或20～40毫克/公斤烯效唑溶液，兑水40～50公斤喷雾控旺，旺长以枝叶肥大、封行为标准；低肥力地块可在盛花、鼓粒期叶面喷洒少量尿素、磷酸二氢钾和硼、锌等微肥及其他营养剂，以防后期脱肥早衰。

七）及时排灌大豆花荚期和鼓粒期遇干旱应及时浇水，雨季遇涝要及时排水，尤其是田改旱地块应注意排涝 （八）适时收获大豆收获期以黄熟到完熟期为宜，收获适期为荚皮干硬三、夏播菜用大豆栽培技术 菜用大豆俗称毛豆，是近年来四川城郊地区发展起来的以鲜食为主的大豆种植形式，该大豆由于经济效益高，深受城郊地区老百姓喜爱菜用大豆的种植不仅给豆农带来较大的经济效益，而且由于大豆自身丰富的营养价值，有利于食用者的身体健康针对此次地震受灾地区，普遍存在食物缺乏，尤其是蔬菜在短时间内难以满足的现状，通过菜用大豆的种植，不仅可以缓解受灾地区的蔬菜问题，而且有利于灾农创收一）选择品种选用荚大、粒大、采收期长、口感好的品种，如辽鲜一号、铁丰29、台75及地方小冬豆品种二）适时播种夏播菜用大豆播种不宜太早，一般应于6月中下旬播种三）合理密植 一般籽粒小的品种可适当密植，如地方品种小冬豆，籽粒较大的品种应稀植采用1.5米作畦，每畦种3行，行距40厘米，窝距20厘米左右，窝留3苗，每亩基本苗2万株左右实行挖窝点播，播种量一般每亩6公斤，每穴播4-5粒出苗后及时查苗，及时补播四）科学施肥菜用大豆需要大量的磷钾肥，因此，施用磷钾肥对毛豆增产效果显著。

磷钾肥一般以基肥为主，追肥为辅基肥的数量，应视土壤肥力而定，一般基肥施25％复合肥35-40公斤，开花期视田间长势用10公斤尿素作促花肥五）杂草化除可用豆草净、乙草胺等除草剂于播后苗前喷于土表，或者在豆苗3叶期用盖草能喷雾除草六）防治病虫害注意防治蚜虫、潜叶蝇、红蜘蛛、斜纹夜蛾、豆荚螟、病毒病、锈病、白粉病、霜霉病、紫斑病等病虫的危害病虫防治尽量在花荚期前，且农药选择上注意选择高效、低毒、低残留的有机农药，以确用大豆保食的安全性和获取绿色食品七）加强田间管理注意中耕除草，结荚前适当控水，花荚期遇旱应灌溉八）及时采收在豆荚由下至上逐渐膨大成熟后，就可陆续采收，但不宜过早，否则豆粒瘪小，商品性差，产量低，反而降低了经济效益选择豆荚饱满、仍为绿色的豆荚收获改一次采收为多次采收，最后一次收完采收后应放在阴凉处，以保持新鲜四、大豆病虫害防治技术（一）大豆花叶病毒病1. 症状：常见症状有轻花叶、皱缩，沿脉疱斑、卷叶、黄斑花叶、叶脉坏死及顶枯等，轻者对植株生长影响不大，严重者植株矮化大豆花叶病一般可减产10%～30%，流行年可造成大面积减产40%～50%一般来说，开花期为防治该病的关键时期2.防病措施：在发病前或发病初期开始喷药防治病毒病，每亩用2%菌克毒克水剂110～150克，兑水30公斤喷雾，做到均匀喷雾，无漏喷，连续施药2次，每次间隔7～10天；或每亩用20%毒A可湿性粉剂60克，兑水30公斤喷雾，每隔7～10天喷1次，连喷3次。

二）大豆霜霉病：1. 症状：带菌种子引起幼苗系统侵染，子叶不表现症状，第一对真叶从叶基部开始延叶脉出现大块退绿斑块，复叶也有相同症状以后全叶变黄而枯死潮湿时叶背褪绿部分产生很厚的灰白色霉层，为病菌的孢子囊梗和孢子囊受病幼苗矮小瘦弱，叶皱缩常在封垄后死亡2.防病措施：盛花期每亩用85％甲基托布津WP 100克兑水50公斤喷雾三）大豆蚜虫：1. 症状：又叫腻虫具有趋嫩的习性，成蚜或若蚜集中在豆株的顶叶、嫩叶、嫩茎、嫩荚上刺吸汁液大豆叶被害处叶绿素消失，形成鲜黄色的不规则斑点，继后黄斑逐渐扩大，并变为褐色受害严重的植株叶卷缩、根系发育不良、发黄、植株矮小，分枝及结荚减少大发生年可减产20%～30%，甚至50%以上除此之外，大豆蚜虫还能传播花叶病毒病2.防病措施：每亩用10%吡虫啉（大功臣、一遍净、扑虱蚜、虱蚜净等）可湿性粉剂20～30克、3%莫比朗乳油30毫升，兑水30公斤喷雾；或每亩用2.5%绿色功夫乳油40毫升、20%辉丰快克乳油20～30毫升，兑水30公斤均匀喷雾四）大豆红蜘蛛1. 症状：以成螨和幼螨群集在大豆叶背面吸食叶汁,受害叶片出现黄白色斑点以后吐丝结网，网间略具红色斑块，并有大量红蜘蛛潜伏。

严重时叶片全部变红、卷缩、干枯脱落，导致大豆生长不良，影响产量，甚至干枯死亡2.防病措施：加强虫情检查，控制点片发生阶段，发现有零星豆株叶片出黄白斑为害状时，立即喷药防治可选用20%哒嗪硫磷乳油、20%三氯杀螨醇乳油、30%杀特乳油、40%水胺硫磷等稀释成1000倍稀释液，每亩用药液50公斤也可用1.8%集琦虫螨克乳油10毫升，兑水1500～3000倍喷雾，或58%风雷激或24.5%多面手1500倍稀释液喷雾，或牵牛星(哒螨灵)每亩40～50毫升，或30%雷毙乳油30毫升，兑水15～20公斤喷雾打药时注意喷头朝上，上下喷透，喷雾器应增加压力，冲破红蜘蛛网，使虫触药死亡五）大豆食心虫1. 症状：以幼虫蛀入豆荚内取食豆粒，常年虫食率约为5%～10%，严重年份虫食率高达30%～60%2.防病措施：从8月初开始每天午后至日落之前调查成虫蛾量，当田间蛾量突然增多，出现打团现象即是成虫盛发期如用敌敌畏熏蒸防治成虫，可在成虫初盛期开始进行，每亩用80%敌敌畏乳油100～150毫升，将玉米穗轴或向日葵秆瓤截成约5厘。