餐厨垃圾处理项目建议书.doc

word餐厨垃圾无公害处理工艺方案书杜绝餐厨垃圾直接作为饲料，确保肉类食品安全，排除 餐厨垃圾变相对人体健康所造成的危害，还城市美好环境！靖江市华能废弃物收集某某二○一五年四月公司简介靖江市华能废弃物收集某某，是中明环保集团的相关负责人在靖江市设立的独立子公司，公司专注于对靖江市餐厨废弃油脂、餐厨垃圾的收运、无害化处理事业的市场调研、运营与规X本在靖江市场具有多年餐厨废弃物收集、处理经验，公司现有专业收集人员十多名专业分类人员数名与市场专业维护人员十余名，都具有从事餐厨废弃物收集、分类、维护的多年工作经验，工作技术经验非常成熟公司现有专用收集车辆十部，市场维护服务车辆2部公司所有人员都同心协力，认真负责，致力于靖江市餐厨废弃物收集、处置事业的开展，确保靖江市餐饮企业的废弃物日产日清中明环保集团是国内环保行业的大型企业由某某省中明环境治理某某、某某市中明环境治理某某、某某中明港桥环保某某公司、某某中明环境治理某某、某某中明环境治理某某、某某浩天矿物油脂综合利用某某、某某省中升环保科技某某和中明环保科技某某、某某省废物处置与资源化研究中心等企业和科研单位组合而成1999年，中明〔某某浩天矿物油脂综合利用某某、某某中明环境治理某某〕应运而生。

诞生伊始，中明便肩负着保护环境造福人类的神圣使命十多年来，中明集团锐意进取、不断拼搏，至今已经开展成为国内专业从事工业固体废物的收集与处置、餐厨垃圾的收运与处置、废旧电器电子产品拆解处置、环境事故应急抢险，环保设备制造、环保建材生产、再生资源回收利用和环保科技服务等环保产业的一流企业中明人始终秉持追求卓越的职业精神、共同开展的合作精神、力求完美的服务精神和永无止境的创新精神；孜孜恪尽职守，奋勇开拓创新，已经并将继续为中国和全人类的环保事业做出积极贡献欢迎您走进中明，了解中明，关心中明，携手中明让我们同享一片蓝天，共建美好家园目录1． 前言2． 餐厨垃圾概况2.1．餐厨垃圾性质2.2．餐厨垃圾无害化处理的必要性2.3．餐厨垃圾资源化处理的可行性3． 餐厨垃圾的处理3.1．餐厨垃圾的收运3.2．餐厨垃圾处理技术3.2.1．概述 3.2.2．餐厨垃圾厌氧处理技术 3.2.3．餐厨垃圾厌氧处理工艺流程4. 某某市力宇燃气动力某某所用工艺 4.1．工艺参数与工艺过程 4.1.1．机械化预处理过程 4.1.2．水解酸化过程 4.1.3．发酵产沼气过程 4.1.4．沼气发电过程 4.1.5．发酵后沼液，沼渣处理利用过程 4.1.6．废弃油脂处理再利用过程5．结语6. 附相关设备图1．前言 餐厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。

这类垃圾假如不经分类专项处理，会对环境造成极大的危害餐厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料〔厨余〕和食用剩余〔泔脚〕随着我们国家经济的飞速开展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势在国内的大型，特大型城市中如，某某，某某等，餐厨垃圾的日产量已达数千吨，靖江是苏北沿江四创城市，全市人口70万左右，日产量也已超过70吨，单纯填埋的话，占用大量土地，产生的垃圾渗滤液和填埋气体也需要后期处理，消耗大量人力，物力餐厨垃圾目前在很多城市尚未进展规X化管理，收集容器摆放地环境脏乱，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，易传染疾病，危害人民的身体健康垃圾收集地附近容易产生难闻气味，引起人们感官上的反感；由于餐厨垃圾含水量较高的特性，在运输的过程中存在一系列问题运输车辆不规X，易发生餐厨垃圾外漏和倾洒，严重影响市容、市貌和交通；最主要的是城市餐饮企业的垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使用，垃圾未经处理进入人类食物链，危与人民群众的身体健康；同时地沟油也被收集起来重新炼制成为廉价食用油，在市场上再次流通，危害人民群众的身体健康在存在问题的同时，餐厨垃圾因其富含有机物也可作为潜在的能源供给体。

通过恰当的处理方法，可以释放出蕴藏在餐厨垃圾中的能量，转化为电能，热能，作为常规能源载体的有效补充在当前我国能源供给日趋紧X的时期，寻求新能源迫在眉睫，利用餐厨垃圾通过成熟工艺技术获取能源不失为合理的解决方案2．餐厨垃圾概况2．1．餐厨垃圾性质集中收集的餐厨垃圾成分复杂，不仅包括宾馆、饭店的剩菜、剩饭还包括大量废旧餐具、破碎的器皿，厨房的下脚料等，是油、水、果皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以与废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物糖类含量高，以蛋白质、淀粉和动物脂肪等为主，且盐分、油脂含量高以中国南方某城市为例，下表详细给出了餐厨垃圾的组分与成份：表2.1：餐厨垃圾组分食物垃圾纸X金属骨头木头织物塑料油脂75.1% - 90.1%0.8%0.1%5.2%1．0%0.1%0.7%2．0% - 17%表2.2 ：餐厨垃圾成分平均含水率平均含固率有机干物质含油率粗蛋白盐分总含碳量碳氮比C/N有机酸87%13%93%TS17%15 g/100g0.2 %– 1.0%360 g/kg151500 mg/L餐厨垃圾的特点可归纳为：1） 含水率高，可达80% - 95%2） 盐分含量高，局部地区含辣椒，醋酸高3） 有机物含量高，蛋白质，纤维素，淀粉，脂肪等4） 富含氮，磷，钾，钙与各种微量元素5） 存在有病原菌，病原微生物6） 易腐烂，变质，发臭，滋生蚊蝇2．2．餐厨垃圾无害化处理的必要性之前我国餐厨垃圾的主要用途是被城市周边的养殖户收集起来作为饲料直接使用，这种利用方式有着悠久的历史。

这种利用方式的问题在于：l 餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病的病原微生物，不但容易引起动物感染病毒，还容易造成人体感染口蹄疫、肝炎等疾病l 猪食用后极易感染和诱发各种疾病，势必加大对病猪的用药剂量，从而会加大抗生素类药物的残留，通过猪肉进入人体，容易对人体健康造成危害l 餐厨废弃物，已受到铝、汞、镉等重金属以与有机化合物、苯类化合物的污染，被猪食用后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用到一定程度后，就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染所谓同源性污染是指动物食用其同类动物的肉，骨，血液等动物组织生产的动物源性饲料，产生的潜在的，不确定的传播疾病风险餐厨垃圾中恰恰含有动物组织，直接作为动物饲料的话，存在着潜在风险除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂部份被不法分子提炼后重新作为食用油〔地沟油〕使用也对人类的健康产生威胁地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长期食用会造成慢性疾病的发生，更严重时会致癌2．3．餐厨垃圾资源化处理的可行性餐厨垃圾是动植物原料经过加工后产生的，其中富含有机物质，有机无中蕴含有大量的能量，如果餐厨垃圾只是被简单的填埋在垃圾填埋场中，这些能量就被白白的浪费掉了。

随着我国经济的快速开展与经济结构的调整，对能源，特别是绿色可再生能源的需求越来越迫切，高效合理地将蕴藏在垃圾中的能源重新利用起来，将会局部满足这种能源需求20世纪末技术人员把原本用于污水处理领域内的厌氧发酵产沼气技术移植到餐厨垃圾处理上来，经过不断的努力，如今利用厌氧发酵处理餐厨垃圾产沼气在技术上已经十分成熟，工艺也相当可靠该技术的原理是餐厨垃圾中的有机物在厌氧菌的作用下，在适宜的温度条件下，经过发酵降解产生沼气同时降解后产生的含水量较小的沼渣经过处理后作为有机肥料使用，沼液作为液体肥料使用，从而实现垃圾减量化资源化利用发酵后产生的沼气中含有55%-75%〔体积浓度〕的甲烷，可用于发电，供热等，能够缓解能源供给紧X的局面3．餐厨垃圾的处理餐厨垃圾的处理包含有三方面内容：餐厨垃圾的收集运输；餐厨垃圾的无害化，资源化处理；处理后产物的利用餐厨垃圾产生 产物利用 处理 收运3.1．餐厨垃圾的收运目前国内已有局部城市颁布实施了餐厨废弃物管理条例，对餐厨垃圾的收运做出了具体的规定餐厨垃圾收运系统由垃圾收集装置、垃圾运输装置与其维修车间等设施组成，主要负责宾馆、食堂与餐饮企业餐厨垃圾的收集和运输。

餐厨垃圾产生后，由宾馆、食堂等产生单位将其收入标准收集桶内，在环卫部门规定的时间内放置于指定的转运点，再由环卫部门或政府指定的垃圾清运企业定时收运运输车辆采用密闭式运输车，车上设有挂桶机构，将垃圾标准桶提升至车厢顶部，再通过翻料机构将垃圾倒入车厢内，运输过程中车厢密闭垃圾被运至处理厂卸料平台之后，密封后盖打开，推料机构将餐厨垃圾推出，进入接料系统进展后续处理车上所有操作为液压自动控制，可分别在驾驶室和车旁操作为了对运输车辆与设备进展日常维护和修理，在垃圾处理厂内设置了小型维修车间，车间内配置有相应的车辆维护设备，可在车间内对车辆进展一般维护、轮胎加气和修理，大修如此在厂外协作收运流程为：宾馆、食堂、餐厅标准桶——收集点——运输车——处理厂计量——卸料平台卸料——车辆清洗——再次收运餐厨垃圾的收运清理过程须保证运输器具的密封性，清洁性，收运的与时性，以与收运单位的经济性3.2．餐厨垃圾处理技术3．2．1．概述目前餐厨垃圾的处理技术主要包括有：1） 填埋2） 燃烧3） 好氧堆肥4） 饲料化处理5） 厌氧发酵 3．2．1．1．餐厨垃圾的填埋目前我国的餐厨垃圾大局部采用的仍然是直接填埋的处理方式。

收运来的餐厨垃圾与其他生活垃圾混杂在一起，直接进入填埋场进展填埋这种工艺的优点是方法简单，运行的费用低廉，而且处理量巨大缺点是占用大量土地资源，消耗大量的土地征用费用餐厨垃圾填埋后因其含水率高，有机物含量高等特点，会形成垃圾渗滤液，臭气等直接影响到地下水和大气等自然资源，形成二次污染，危害人类的健康另外，餐厨垃圾直接填埋也白白浪费掉了垃圾中蕴含的能量，使得资源没有得到有效利用在当前土地资源紧缺、人们对环境问题的关注度越来越高，餐厨垃圾产量日趋增高的前提下，填埋处理技术已明显不适合我国餐厨垃圾处理的实际情况3．2．1．2．餐厨垃圾的燃烧将垃圾中的可燃物燃烧后产生热量进展发电，从而达到垃圾资源化利用的一种垃圾处理工艺该工艺的优点是处理量大，垃圾的减量效果明显燃烧后产生的热量可以发电，实现垃圾资源化利用但是燃烧工艺对垃圾的热值较高的要求，餐厨垃圾中的含水量通常在80%-90%间，过高的含水率使得餐厨垃圾的热值也很低，如果使用燃烧技术进展处理，将会极大地增加处理本钱同时由于不完全燃烧产生的气体固体产物排放后会危害人类的健康近年来我国垃圾燃烧项目在实施过程中引起的争议较大，人民群众对燃烧技术的信任程度与承受认可程度均不高，因此无论从技术上看，还是从社会影响上看，燃烧技术应用在餐厨垃圾处理项目上的。