海底捞店长培训成功的模式基本领导技巧.docx

海底捞店长培训成功的模式基本领导技巧为了保证在每天的工作中率领团队走向成功，请依照以下领导模式：1、评估情况寻找改进工作计划的执行度促进团队合作，提高团队积极性提高营业额，降低成本4、追踪查明团队工作出色之处：将实际结果与标准进行比较提供认同的表扬与批评征求批评的结果是否正确2、设定方向确定目标和计划给予团队指导3、和支持确保满足团队的切身需要：认同每位工作出色的服务员提供建设性批评，并处理突然事件l 同时你还需要理解“群策群力、同心同德”的原则l 沟通的关键群策群力，同心同德“群策群力，同心同德”对于向每位顾客提供优先服务有着举足轻重的意义，它包含以下原则：l 为客疯狂—不仅全心倾听并回应顾客的心声，并执着多付出令顾客满意l 相互信任—我们要相信员工，相信所有人都出于好的动机，我们鼓励每个都出谋划策，多提多元化的建立和意见l 认同鼓励—我们对他人的成功而庆祝并乐此不疲l 有责任心—我们说到做到，担负责任，正如我们是主人l 追求卓越—我们以自己的工作为傲，满怀激情地追求卓越l 正面积极—我们以正面的角度看待问题，积极行动，我们痛恨官僚及其带来的所有无聊现象l 力争而合—通过有建设性的辩论，不管相聚或分驻各地，我们都能完成实践团队合作。

请将以上原则视为你每日的与团队的合作指南沟通的关键作为一名领导，你就像一个杂技队的队长，队长使盘子转动起来，然后将盘子抛给团队每个成员队长相信团队成员会接住转盘，并让他们继续转下去餐厅的每项任务如：门迎接待、给客人服务、菜品准备、餐厅的清洁就像一个个转盘，身为经理你负责诸多转盘一些领导在刚开始时尝试独自控制所有转盘，这样很容易失败但是你可以利用以下三种沟通的关键来协助每个团队成员抓住每一个转盘：1、 表示尊敬你的一切言行都向队员们说明了你对他们的感觉请在你的目光与言谈之中表明对团队的重视2、 传递明确的信息无论是给予指导，还是提出认同或建设性的表扬与批评，你的信息都须明确、请晰勿让服务员走开后仍在思考：“经理刚才说的是什么意思？”3、 确认对方是否理解当你抛出一个转盘或传递一个信息、却没有把握是否有人去接时，将发生什么情况？你会碰到一团糟的局面！当你传递一个信息却不去查实是否有人接收，这仅仅是单向沟通，它通常是行不通的，原因是你无法确信另一人已获取你给他的信息你怎样确信另一个人接收了你发出的信息？运用双向沟通的方法，询问或追踪对方是否接收了信息请你每次与员工交谈时运用前述的三种沟通方式。

思考：1、举例说明你在最近一次工作中如何运用“群策群力，同心同德”中的一项原则2、你在工作中是如何向每一位员工表达尊重？3、回想上级在近期的工作中，他们是如何确保明确传递信息的？。