2023年铁观音茶艺表演解说词铁观音的茶道表演技巧.docx

铁观音茶艺表演解说词【铁观音的茶道表演技巧】 铁观音茶道是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念下面是办公室王老师精心为你整理的铁观音的茶道表演技巧，一起来看看 铁观音的茶道表演技巧 1.备具候用：按正确顺序摆放好茶具主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等 2.恭请上坐：请客人依次坐下 3.焚香静气：焚点檀香，营造肃穆祥和气氛 4.活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸 5.孔雀开屏：向客人介绍冲泡的茶具 6.叶嘉酬宾：请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点 7.孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温 8.高山流水：即温杯洁具，把紫砂壶里的水倒入品茗杯中，动作舒缓起伏，保持水流不断 9.观音入宫：把铁观音茶拨入紫砂壶内 10.百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的 11.玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中 12.分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯。

13.凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满 14.春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫 15.重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的 16.内外养身：将闻香杯中的茶汤浇淋在紫砂壶表，起到养壶的作用，同时可保持壶表的温度 17.游山玩水：用紫砂壶在茶船边沿旋转一圈后，移至茶巾上吸干壶底水 18.自有公道：把泡好的茶倒入公道杯 19.关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀分到闻香杯至七分满 20.韩信点兵：将最后的铁观音茶的茶汤用点斟的手势均匀地分到闻香杯中 21.若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船 22.乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上 23.翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，然后放在茶托上 24.敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己 25.空谷幽兰：示意客人用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻茶底香 26.三龙护鼎：示意客人用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。

27.鉴赏汤色：请客人观赏茶汤的颜色及光泽 28.初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味 29.二探兰芷：即冲泡第二道茶 30.再品甘露：主要让客人细品茶汤滋味 31.三斟石乳：即冲泡第三道茶 32.领略茶韵：边介绍边让客人体会观音茶的真韵 33.自斟慢饮：让客人体会亲自冲泡茶的乐趣 34.敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣 35.游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶绿叶红镶边的品质特征 36.尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别 铁观音茶道表演礼仪 一、茶艺人的仪容仪表 仪容主要是指人的容貌仪表即指人的外表，它包括容貌、姿态、服饰、风度、个人卫生等在政 务、商务、事务及社交场合，一个人的仪表不但可以体现他的文化修养，也可以反映他的审美情趣穿着 得体，不仅能赢得他人的信赖，给人留下良好的印象，而且还能够提高与人交往的能力相反，穿着不当 ，举止不雅，往往会降低自己的身份，损害自己的形象因此，仪容仪表是一个人精神面貌的外在表现， 体现一个人的道德修养、文化水平、审美情趣、文明程度。

良好的仪容仪表也是尊重对方、讲究礼貌、互 相理解的具体表现 1.清洁 清洁是礼仪的基本要求，是仪表的关键，每一个人都应有端庄、美好、整洁的仪表 (1)面部清洁 为了使自己容光焕发、显示活力，应注意面部清洁与适当的修饰每天要早晚洗脸，清洁附在面部 的污垢、汗渍等不洁之物洗脸时可借助于洗面用料，同时应注意清洗耳朵和脖子 为了保持面部红润，应多吃蔬菜、水果，多喝水，以保持足够的水分，防止皮肤粗糙干燥要保证 足够的睡眠夏季要及时擦去脸上的汗，不要让其淌在脸上，擦汗时要用纸巾或手帕，不可以用衣袖代替 (2)口腔清洁 保持口腔清洁，是与人交往所必需的环节，人有一口洁白的牙齿是很美的，而黄色或发黑的牙齿则 在启齿谈笑时，显得不雅 保持牙齿的清洁，首先要坚持每日早晚刷牙，清除口腔细菌、饭渣，防止牙石沉积刷牙时应顺着 牙缝的方向上下刷，牙齿的各部位都必须刷到，刷牙时间至少应在三分钟以上另外，不吸烟，可防l卜 牙齿变黄 不可以当众剔牙、嘬牙花子;若餐后一定要剔牙，应用手加以掩盖;进餐时，应闭嘴咀嚼，不能发 出咀嚼的声音;与人交谈时，口角不应有唾沫;工作之前或与人交往前不要吃葱、蒜、韭菜等带有强烈异 味的食物，更不能饮酒过量，以免引起他人的反感;不能在人前嚼口香糖，特别是与人一边说话、一边嚼 口香糖就更不礼貌了。

(3)手的清洁 与人交往、执行公务、打、就餐时，都会使对方看见你的手，并形成一种印象，所以在仪表中 手占有很重要的位置同时，手清洁与否能反映出一个人的修养与卫生习惯要随时清洗自己的手，注意 修剪与洗刷指甲，不要留长指甲对青年人来说，留长指甲，既不利于健康，又缺乏时代美不要涂有色 的指甲油在任何公众场合都不应修剪指甲，也不能摆弄手指，这些都是失礼的行为泡茶时，一般不戴 戒指等手饰 有些人有用牙签剔指甲的毛病，这既不卫生，也不雅观，往往表现一个人性格上的不成熟 (4)其他 应做到勤洗澡，勤换内衣，身上不留有异味;男子胡须要剃净，鼻毛要剪短，不应在人面前有揪胡 须、拔鼻毛、挖鼻孔、掏耳朵等动作;不应用过多的香水，品茶场合禁用香水，否则会令人反感 有传染病的人不要参加外事活动如感冒，在我国不算什么大病，但西欧北美等地区的人对感冒很 在意脸部、手、臂等外露皮肤有病的人也应避免对外接触有口臭的人应注意口腔卫生 2.美容 人们在社会交往中，美好的容貌是至关重要的俗话说三分容貌七分打扮在当今 社会，人们的生活水平不断提高，化妆已逐渐被越来越多的人所重视。

同时适当的美容可显示出一个人对 他人的尊重，对生活的热爱 茶艺师化妆：粉底颜色要接近肤色，薄施于整个脸部阴影颜色要简单明快，有一两种即可，看起 来淡雅清爽;眼线可细一些腮红似有似无，犹如脸上的自然血色唇膏接近自然唇色，不可太明艳化 妆品应无味 二、茶艺人的服饰礼仪 服饰反映了一个人文化素质之高低，审美情趣之雅俗具体说来，它既要自然得体，协调大方，又 要遵守某种约定俗成的规范或原则服装不但要与自己的具体条件相适应，还必须时刻注意客观环境、场 合对人的着装要求 1.男士西服 男士西服有两件套、三件套之分，正式的场合应该穿西服套装，颜色以深色为好穿西装时应穿单 色衬衫，以白色为最佳领子要挺括，不能有污垢、油渍衬衫下摆必须塞在裤子里面，袖口、领口要系 好，不得将西服及衬衫的袖子卷起来 三件套西服在正式场合下不能脱下外衣西服背心如果是6粒纽扣，一般不系最下面的一颗纽扣，如 果是5粒纽扣则应全部系上西服背心应贴身合体按习俗，西服的线条美，与西服配套穿的羊毛衫应是 V型领，领带应放在V领毛衣里面前开身毛衣、套头高领毛衣均不宜与西服套装同穿。

毛 衣、毛背心都不能代替西服背心 2.女士西服 女士西服有西服套装和西服套裙，均可作为正规礼服，其色彩款式要稳重大方，以素雅单色和简单 的条格面料为主西服套裙上装是西服，其松紧长短均可西装有单排扣、双排扣之分;下装是腰裙，如 西服裙、喇叭裙、褶皱裙、百褶裙等西服套裙的面料应为高档面料，高贵挺括，色彩应是中性，也可偏 暗单色的面料最适宜，西服套裙上下一色显得庄重，有成熟感 3.领带 领带被称为西服的灵魂通常所说的领带是指直式领带，还有一种横式领带，即领结 (1)直式领带 直式领带简称领带领带最好选用丝制的系领带不宜过长或过短站立时其下端 触及腰带为好穿西服背心或毛衣时，领带要塞在背心或毛衣里面西服与领带的颜色深浅搭配具有层次 ，如浅色西服配深色领带或深色西服配浅色领带 (2)领结 领结可分为小领花和蝴蝶结 小领花的颜色有黑色、白色一般白领花只适用于燕尾服的配套，黑领花适用于配穿小礼服 蝴蝶结一般配用于大礼服、小礼服上，也适用于饭店的男女服务员的工作服上 (3)领带夹 现在有许多人选择戴领带夹、领带棒、领带针和领带别针，起固定领带的作用。

领带夹的位置应在从上往下数以衬衫的第四粒到第五粒纽扣之间处为好，西服上衣系上扣子后，领 带夹不能外露 4.饰物 在服饰构成中，装饰用品既可作为服装的辅助用品，又可区别于衣服而相对独立存在装饰用品和 衣服一同构成了服饰的内容 装饰用品按其所在身体部位可分为：头饰、领饰、胸饰、腰饰、腕饰、指饰、脚饰等服装与饰品 之间完美搭配，将有效地展示人的气质、修养、个性等特征装饰品可在服饰中起到烘托主题和画龙点睛 的作用服装的饰物若按类别又可分为两大类：第一类是以实用性为主的饰物，比如鞋、帽子、眼镜、包 、腰带等;第二类是属于以装饰性为主的饰物，比如领带、项链、手镯、耳环等无论实用性饰物，还是 装饰性饰物，其配套均应与服装相协调而取得整体效果为原则，起点缀、调节、呼应、平衡、矫正的作用 (1)帽子 帽子的花色品种很多，它不仅防寒抗晒，也是服饰搭配的一个组成部分对于服饰来说帽子样式、 颜色的选用是十分讲究的，它直接关系到服饰整体效果的好坏 帽子的选用，应考虑到人的脸形、年龄、身份以及与服饰之间的配套关系 尖脸型的人选用圆顶帽比较适宜;圆脸型的人选用棒球帽;身材高大的人选用的帽子宜大不宜小， 身材瘦小的人选用的帽子宜小不宜大;矮个子可戴高筒帽，高个子可戴宽檐帽。

着西服宜戴礼帽，穿中山 装宜戴圆顶帽，两者还都可以戴前进帽女士的时装帽会使女士显得潇洒大方，富有青春气息;翻边仿礼 帽会使女性刚柔相济，富有男性气派各种草帽、金丝帽配上夏令时装，顿觉清凉明快，充满女性魅力 (2)腰带 腰带具有装饰美化人体的作用，是矫正体型、制造错觉的重要手段之一通过系腰带部位的上下移 动可以调节人们对人体上下。