春节前后上市蒜苗高效栽培技法.doc

春节前后上市蒜苗高效栽培技法一、建室配土选择灌溉条件好，土质肥沃，背风向阳，非大葱、韭菜等辣茬地建造温 室栽培床主要是架床和一般苗床不论哪种，都应先在床面上铺 3-4 厘米厚的园土用 55%的优质农家肥、5%硫酸铵、6%的磷肥加 30%的过筛园土混合均匀摊在栽培床的园土上， 约 4-5 厘米厚 二、整地施肥近年来，春节前后上市蒜苗多使用日光温室栽前可每 667 平方米施入 优质腐熟过筛农家肥 1000 千克，深翻 20 厘米，肥土混匀，耙平作畦也可平地建砂床，准 备好河砂，筛除小石砾，铺 5-6 厘米厚三、选种良种生产蒜苗的蒜种多选较早熟的品种——白皮狗牙蒜，也可选用苍山大蒜、 安丘蒜、杭州大白皮、马牙蒜、嘉祥蒜等蒜种四、挑选蒜头中等蒜头 1 千克可生产蒜苗 2 千克，最高可生产 2.2 千克；过小的蒜头 产量较低蒜头的直径一般在 4-5 厘米即可一定要选洁白、坚实，辣味浓的蒜头，才能使 蒜芽生长粗壮五、仔细剪蒜剪蒜应注意，初冬，剪蒜时因心芽短，可以贴脖剪，要把老蒜薹抽掉， 剩下的一部分可在挖根时再抽去这样才能在割取蒜苗时不挡刀，苗子割得齐，也便于作业， 泡蒜时也能泡透六、栽培时间在我国北方，自 7 月中旬到翌年 2 月上旬随时都可播种蒜头生产蒜苗。

栽蒜时间依供应期确定，一般在栽蒜后 20-25 天收头刀，再隔 15-20 天收二刀因此春节前 后供应蒜苗的一般在元旦栽植较佳七、泡蒜挖根播种前，先将剪好的蒜头用冷水泡 12-24 小时，一般泡至外皮用手摸时 有柔软感即可泡好后捞出放在帘子上淋水，然后再盖草苫闷上 8-10 小时也可用 45℃温 水浸泡 2-3 小时，再用冷水泡，时间较短泡蒜时还可以每 100 千克干蒜头放入 0.07 千克 硝酸铵，对蒜苗生长有促进作用泡蒜后再挖根，将蒜头上的老薹、老根全部剜掉若不挖 掉，蒜根萌芽先得顶落老根，才能吸水出苗，延迟 3-4 天才能出苗挖掉老薹、老根的蒜头 1 周即可出苗，不挖的要 10 天出苗挖根时可用扁平锥子插入蒜根用力一别，老根即行脱 落，也不散头若是不经泡蒜，干挖老根，不仅挖不净，也常使蒜头散落八、栽蒜浇水要将蒜头一头紧挨一头的摆在栽培床上，间隙要用散瓣插严，以免浪费 床面每平方米可栽干蒜头 15-20 千克上面要尽量平齐，蒜头小的要垫起来，栽完后用木 板拍平，浇水，水渗后上面盖上 5-6 厘米的细砂，便于保湿和收割苗出齐后长到 12-15 厘 米时，浇中水；收割前 3-4 天浇小水。

九、控制温度栽蒜后 4-8 天，应保持 22℃-24℃收割前 5-6 天，应保持 18℃-20℃ 整个生长期夜温不低于 16℃-18℃，床温应保持在 18℃-20℃，室温应保持在 25℃-28℃ 要注意，当温度高达 28℃-30℃或低于 15℃-16℃时，蒜苗苗尖会出现在萎黄十、适时采收栽后 20-30 天，苗高 40 厘米左右时收获若准备割第二刀，头刀割后 耧平砂子，且割时宜轻不宜重；待二茬蒜苗出齐后，喷施一次 5%的硫铵肥液，随后再喷 2遍清水冲洗蒜苗，其他管理同上，约 20-30 天，蒜苗长到 30 厘米左右时，进行二刀收割 收割后，清除蒜母。