日本食物营养成分表7.pdf

7 果実類7 果実類可 食 部 100可 食 部 100 g 当 た り 当 た り per 100 100 g edible portion 無 機 質 無 機 質 Mineralsビ タ ミ ン ビ タ ミ ン Vitamins AE%kcalkJ( ……………………… g ……………………… )( …………………………… mg …………………………… )( ……… μg ……… )( …………………… μg …………………… )( ……… mg ……… )μg( ……… mg ……… )( … μg … )mgμgmg( …… g …… )mg( …… g …… )g 果実類果実類FRUITSあけびみつばあけびあけびみつばあけびAkebia07001果肉、生08234377.10.5-0.1-22.00.3Tr951114220.30.10.090.15----(0)0000(0)(0)0.2000(0)0.070.030.30.080300.29-65---00.60.51.10 全果に対する割合 : 果肉20 07001果肉、生08234377.10.5-0.1-22.00.3Tr951114220.30.10.090.15----(0)0000(0)(0)0.2000(0)0.070.030.30.080300.29-65---00.60.51.10 全果に対する割合 : 果肉20 %、種子7 、種子7 %1)1)Flesh, raw07002果皮、生03414290.40.3-0.3-8.60.42240189130.10.10.050.17----(0)0000(0)(0)0.60Tr0(0)0.030.060.10.090160.47-9---01.41.73.10 全果に対する割合 : 果皮70 07002果皮、生03414290.40.3-0.3-8.60.42240189130.10.10.050.17----(0)0000(0)(0)0.60Tr0(0)0.030.060.10.090160.47-9---01.41.73.10 全果に対する割合 : 果皮70 %、へた3 、へた3 %2)2)Peel, rawアセロラアセロラAcerolas***07003生253615189.90.7-0.1Tr9.00.371301110180.50.50.31-----00370-37031(0)0.70.11.40.2(0)0.030.040.300450.25-17000.01Tr0.0100.81.11.90酸味種***07003生253615189.90.7-0.1Tr9.00.371301110180.50.50.31-----00370-37031(0)0.70.11.40.2(0)0.030.040.300450.25-17000.01Tr0.0100.81.11.90酸味種3)3)。

輸入冷凍品輸入冷凍品4)4) *果柄及び種子果柄及び種子5)5)Raw****甘味種甘味種6)6)800 800 mg0700410 %果汁入り飲料04217689.40.1-0-10.5Tr1131120.10.10.04-----0035-353(0)0.1Tr0.1Tr(0)TrTrTr0050.03-120---00.10.10.200700410 %果汁入り飲料04217689.40.1-0-10.5Tr1131120.10.10.04-----0035-353(0)0.1Tr0.1Tr(0)TrTrTr0050.03-120---00.10.10.2010 % fruit juice beverageアテモヤアテモヤAtemoya*07005生357933177.71.8-0.4-19.40.743402629240.30.20.090.20----(0)0000(0)(0)0.2000(0)0.080.120.90.280230.23-14---00.72.63.30*07005生357933177.71.8-0.4-19.40.743402629240.30.20.090.20----(0)0000(0)(0)0.2000(0)0.080.120.90.280230.23-14---00.72.63.30* *果皮及び種子果皮及び種子7)7)RawアボカドアボカドAvocados***07006生3018778271.32.51.818.716.96.21.37720933550.70.70.240.180102(0)155329756(0)3.30.10.20(0)0.100.212.00.32(0)841.655.3153.21 10.822.16Tr1.73.65.30輸入品***07006生3018778271.32.51.818.716.96.21.37720933550.70.70.240.180102(0)155329756(0)3.30.10.20(0)0.100.212.00.32(0)841.655.3153.21 10.822.16Tr1.73.65.30輸入品8)8)。

* *果皮及び種子果皮及び種子7)7)Raw****未同定脂肪酸(27 未同定脂肪酸(27 mg)を含まない)を含まない9)9)あんずあんずApricots*07007生53615189.81.0-0.3-8.50.4220098150.30.10.040.210001(0)014001901500120(0)1.70.10.10(0)0.020.02Tr0.05(0)20.300.53---(0)0.61.01.60*07007生53615189.81.0-0.3-8.50.4220098150.30.10.040.210001(0)014001901500120(0)1.70.10.10(0)0.020.02Tr0.05(0)20.300.53---(0)0.61.01.60* *核及び果柄核及び果柄10)10)Raw07008乾0288120516.89.2-0.4-70.43.215130070451202.30.90.430.32----(0)048002705000410(0)1.4Tr00(0)00.033.50.18(0)100.53-Tr---(0)4.35.59.80果皮及び核を除いたもの07008乾0288120516.89.2-0.4-70.43.215130070451202.30.90.430.32----(0)048002705000410(0)1.4Tr00(0)00.033.50.18(0)100.53-Tr---(0)4.35.59.80果皮及び核を除いたもの11)11)Dried***07009缶詰08133979.80.5-0.4-18.90.44190187140.20.10.030.03----(0)05205555046(0)0.9000(0)0.010.010.10.04(0)20-Tr---(0)0.40.40.80ヘビーシラップ漬。

液汁を含んだもの***07009缶詰08133979.80.5-0.4-18.90.44190187140.20.10.030.03----(0)05205555046(0)0.9000(0)0.010.010.10.04(0)20-Tr---(0)0.40.40.80ヘビーシラップ漬液汁を含んだもの12)12)Canned in heavy syrup* *液汁液汁13)13)40 40 %酸化防止用として添加品あり酸化防止用として添加品あり14)14)ジャムジャムJam*07010高糖度0262109634.50.3-0.1-64.90.210758460.20.10.020.02----(0)04309647039(0)0.4000(0)0.01Tr0.20.02(0)10-Tr---(0)0.50.20.70*07010高糖度0262109634.50.3-0.1-64.90.210758460.20.10.020.02----(0)04309647039(0)0.4000(0)0.01Tr0.20.02(0)10-Tr---(0)0.50.20.70* *酸化防止用として添加品あり酸化防止用として添加品あり14)14)Heavily sweetened*07011低糖度020585848.80.4-0.1-50.50.2188011470.30.10.030.03----(0)063012069058(0)0.5000(0)0.010.010.20.02(0)20-Tr---(0)0.90.31.20*07011低糖度020585848.80.4-0.1-50.50.2188011470.30.10.030.03----(0)063012069058(0)0.5000(0)0.010.010.20.02(0)20-Tr---(0)0.90.31.20* *酸化防止用として添加品あり酸化防止用として添加品あり14)14)Lightly sweetenedいちご別名 ： オランダイチゴいちご別名 ： オランダイチゴStrawberries***07012生23414290.00.90.60.10.18.50.5Tr1701713310.30.20.050.201Tr09(0)0171181(0)0.400.20(0)0.030.020.40.04(0)900.330.8620.010.010.0500.50.91.40***07012生23414290.00.90.60.10.18.50.5Tr1701713310.30.20.050.201Tr09(0)0171181(0)0.400.20(0)0.030.020.40.04(0)900.330.8620.010.010.0500.50.91.40* *へた及び果梗へた及び果梗15)15)Raw****未同定脂肪酸(未同定脂肪酸(Tr)を含まない)を含まない9)9)ジャムジャムJam***07013高糖度0256107136.00.4-0.10.163.30.266797130.20.10.030.140012(0)0Tr0Tr(0)(0)0.1000(0)0.010.010.20.02(0)230.080.490.010.010.05(0)0.70.61.30***07013高糖度0256107136.00.4-0.10.163.30.266797130.20.10.030.140012(0)0Tr0Tr(0)(0)0.1000(0)0.010.010.20.02(0)230.080.490.010.010.05(0)0.70.61.30* *未同定脂肪酸(未同定脂肪酸(Tr)を含まない)を含まない9)9)Heavily sweetened**********酸化防止用として添加品あり酸化防止用として添加品あり14)14)07014低糖度019782450.70.5-0.10.148.40.31279128140.40.10.030.22----(0)0Tr0Tr(0)(0)0.20Tr0(0)0.010.010.20.03(0)270.06-100.010.010.05(0)0.70.41.1007014低糖度019782450.70.5-0.10.148.40.31279128140.40.10.030.22----(0)0Tr0Tr(0)(0)0.20Tr0(0)0.010.010.20.03(0)270.06-100.010.010.05(0)0.70.41.10* *未同定脂肪酸(未同定脂肪酸(Tr)を含まない)を。