冰柠檬茶&特基拉出品.doc
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冰柠檬茶出品（参考冰柠檬茶出品（参考168页软饮料的出品）页软饮料的出品）1、材料备具果汁杯 杯垫 冰桶 冰夹 冰块 冷红茶（立顿红茶包） 糖浆 柠檬1个（切4片）二冲泡方法：1、 红茶壶中放入红茶3包，加开水至八成满，上下拉动茶包，浸泡2-3分钟之后，泡好整壶茶汤 （可事先制好）2、 在果汁中加入适量冰块3、 加入适量糖浆（可事先配好糖水比例3:1）4、 加入茶汤至8分满，用调酒棒轻轻搅匀 （注意不要过满）5、 加入3片柠檬，一片杯口装饰或4片均加入杯中，)6、 配吸管出品注意：拿杯子底端，右手顺时针搅拌3-5圈特基拉出品特基拉出品1、材料备具古典杯 杯垫 冰桶 冰夹 特基拉2、制作方法1.在古典杯中放入3块冰2.量取1.5盎司特基拉斟入杯中3.盖好酒盖出品。
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