黑茶调查报告（通用4篇）.docx

Word格式、可编辑排版黑茶调查报告（通用4篇） 黑茶调查报告（通用4篇） 黑茶调查报告 篇1 安化黑茶是20世纪50年月绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场20__年安化黑茶走入中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，经过几年的进展，黑茶市场逐步扩大，已成为现今的热门话题其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的中国台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”不过限制黑茶进展的缘由也大有存在，如劳动力短缺、行业竞争无序、市场开拓乏力、龙头企业培育和品牌建设力量不强等因素针对安化黑茶将来的进展和遇到的困难等系列问题，我对长沙及安化地区的黑茶专卖店、茶园及两地区的人们做了调查，对安化黑茶进行了进一步的了解并提出一些合理的建议 关键字 安化黑茶 价格 市场 竞争压力 茶园 劳动力 调查时间 7月28日—8月15日 调查地点 湖南省长沙市 益阳市安化县 调查对象 长沙市和安化县各黑茶专卖店 茶园 两地区的人们 调查目的 了解安化黑茶的进展前途及进展过程中遇到的问题和解决方法并提出合理的建议 调查方法 抽样调查 问卷调查 网络调查 实地调查 调查人员 吴鸾云 注：共发放纸质问卷150份，回收有效问卷136份，网络有效问卷回收54份。

一、 调查分析 调查对象基本状况： 男性占62.86%，女性占37.14%，年龄在21-30岁之间的占31.8%，31-40岁之间的占32.7%，其余20岁以下和40岁以上各占一半所受训练程度高中和本科各占30%有61.3%的人每月收入在2500-5000之间，其余匀称分布在2500元以下、5000-8000元、8000元以上 (二)关于茶叶的基本状况： 1.调查结果显示有60%的人常常喝茶，从不喝茶的人只占到3%，而这3%的人不喝茶的缘由主要是没有适合的品种或感觉喝茶并没有什么作用，即使这样，喝茶明显已经成为了大部分人生活的一部分 2.调查结果显示偏爱芳香型和浓香型茶叶的占大多数，各占30%，而淡香型的略微少点占20%关于茶叶品牌，最多人熟知的就是红茶，占40%，黑茶占30%，而黄茶、乌龙茶、白茶、花茶等都只占少数，这就说明白黑茶品牌还是有很大的市场的 当问到人们通常会选择什么品牌的茶叶时，铁观音成了首选，占了25%，接着便是普洱茶占了20%，而龙井茶、碧螺春、安化黑茶各占了15%,说明安化黑茶还有很大的进展空间，需要把自己的品牌再打响。

3.有30%的人喝茶的目的是解渴和保健，25%的人是习惯，15%是提神，这说明白茶叶已经慢慢代替矿泉水成为人们解渴的工具在专卖店和超市购买茶叶的各占了30%，而网购和在茶叶场地购买的只占了10%，并且他们购买茶叶的用途多数是用来自己家用和款待客人，只有少数是用来送礼或保藏这说明茶叶经销商需要利用互联网这个便利工具来扩大自己的市场，茶叶场地也应当多做些活动来扩大知名度 (三)关于安化黑茶的基本状况： 1.调查结果显示有84%的人喝过黑茶，而听过安化黑茶的占90%，购买过安化黑茶的占65%，这就说明虽然许多人听说过安化黑茶这一个品牌，可是购买过的人却大大削减，这其中的缘由大部分还是因为安化黑茶的市场太狭窄，在长沙安化黑茶的专卖店也屈指可数当被问到假如现在推出一款新包装的黑茶，有75%的人情愿尝试而当提到黑茶时，55%的人会先想到安化黑茶，湖北黑茶和云南黑茶排第二占15%，四川黑茶10%，广西黑茶5%，湖南黑茶品牌最多人熟知的就是安化茶厂、临清源和边江源，各占了30%，白沙溪茶厂、益阳茶厂、乐道各占15% 2.调查显示有40%的人选择安化黑茶的缘由是因为安化黑茶功效好，30%的人是因为口感好，而只有10%的人是因为保藏价值高和够气派。

有45%的人认为安化黑茶的降脂降三高、养胃护肝功效最有用处，38%认为膳食养分最有用处，减肥去腻和清热去火、排毒养颜分别是15%、35%、10%这说明白当今人们选择一个产品最看重的还是它对身体的好处当问到最能接受什么价位的黑茶时，62.3%的人选择了100-500元之间，也有20.47%的人选择500元以上，这也比较适合当代人们的生活水平 3.调查显示有59.25%的人情愿接受新的黑茶品牌，也有2.65%的人无所谓大部分的人是通过亲身体会或伴侣介绍了解到新的黑茶品牌的，而只有8.75%的人是通过媒体广告了解的额，媒体是当代各个商家推销商品最好的工具，黑茶经销商也应当加大媒体和广告宣扬44.2%的人在选泽安化黑茶时最看重的是质量，42.58%的人看重的是价格，包装、品牌、服务和功效这几个看重的人都是24% 关于黑茶的包装，有53%的人更倾向于木质的，这样显得更加的自然，而选择塑料包装的只有6%的人 4.调查显示对安化黑茶的熟悉最多的就是产于湖南安化县的茶叶，占了78%，而安化黑茶历史悠久，具有降三高、减肥、安神和美容的突出功效有43.86%的人了解，至于安化黑茶口感醇和、汤色通透这个特点只有13%的人了解。

这说明对安化黑茶完全了解的人还是太少，宣扬力度不够当问到安化黑茶在市场上规模会推广的话，需要加强哪些方面的工作时，58%的人认为要提高产品质量、提高服务水平，也有50%的人认为要加强广告宣扬，还有41%的人认为要定价合理、多开展品茶促销活动 5.最终当问到对安化黑茶的评价时，有20%的选择很好，比较好的有35%，一般的占15%，比较差和很差的各占5%，说不清晰的占15%,还有20%的人选择了其他这说明在大部分的人心里安化黑茶还是有较好的口碑的，不过也有不足的地方，成长的空间还有很大 二、总结和建议 在黑茶的进展道路上，多重因素制约，茶园建设阻力重重 劳动力缺少茶叶产业是典型的劳动密集型产业，无论是老茶园的改造，还是新茶园的开发，无论是日常性管理，还是季节性采摘，都需大量的劳动投入安化、桃江等山区都是典型的劳务输出地，大量农村青壮年劳动力向外转移，使得黑茶产业进展所需的劳动力得不到保障，影响了茶叶种植规模化问题的解决 规模化困难连片集中种植是黑茶产业产业化、集约化和规模化的必经之路，因为统一规划的连片集中种植不仅能削减劳动力的耗损，提高效率，还为机械化耕种以及搞茶园观光供应了可能，能大大提高综合效益。

然而，我县目前的茶园种植基本还显得"小、散、弱'，规模化程度不够高龚巨成说，究其缘由，自从农村实行联产承包责任制以后，田、土等都分散到户，不便于连片集中开发 管理粗放茶树的种植必需要讲究科学、投入足够的人力物力才能有好收成在安化，不少茶园为上世纪的老式茶园，很长一段时间处于无专人护理的状态，使得茶园种植密度稀疏、基础设施建设滞后、茶园水利化程度低等问题得不到解决 此外，基地建设滞后、行业竞争无序、市场开拓乏力、龙头企业培育和品牌建设力量不强等因素也极大的制约了安化黑茶产业的进展因此，加大力度扫除 茶园建设进展路上的各种障碍，提高茶叶产量和质量尤为迫切 黑茶产业掩盖面广，与大多数农户直接相关黑茶产业的加快进展，直接惠及全县广阔茶农、茶企、茶商，县乡财政也能从中受益要确立黑茶产业的战略地位，真正把黑茶产业作为富民强县的支柱产业、作为增加农夫收入的重要举措、作为开发生态旅游的切入点来抓，抢抓当前的有利机遇，实行有力措施，促进黑茶产业又好又快进展，加快把安化打造成为国际国内名副其实的黑茶之乡和茶文化旅游胜地 详细来说我有以下几条建议： (一)加大政策支持 尽快建立和完善茶叶产业建设领导机构与工作机制，制定出台扶持黑茶产业进展的详细实施政策，高起点、高标准制定中长期和近期黑茶产业进展规划，分年度、有方案地予以实施，确保黑茶产业每年都有新的较大的进展。

要连续向上级党委、政府和有关部门乐观反映，争取国家和省、市对安化黑茶产业的重点扶持，将黑茶产业纳入相关经济进展战略规划 (二)扶助龙头企业，充分发挥龙头企业的带动效应 产业大，品牌影响大，才能有大的进展目前，安化黑茶产业仍旧存在企业小而多，品牌杂而滥等突出问题历史阅历表明，没有骨干龙头企业的带动和支撑，仅靠单纯的茶叶种植和小规模加工，黑茶产业不行能得到长远进展要通过扶持进展骨干龙头企业来整合散小企业，整合杂滥品牌，整合黑茶资源，推动黑茶产业的龙头带动效应 (三)引导全民创业 加强市场引导，向茶农深化分析茶产业的市场和效益状况，使茶农对茶叶产业的进展前景想得到、看得见，并实行以奖代投等方式，对新扩建良种茶园赐予补贴;鼓舞荒山种茶，允许将天水田、高坎田、冷浸田等低产稻田改造成茶园;加强茶叶主产区交通、浇灌等基础设施建设，加快改善茶叶生产、流通条件;加大对茶产业的信贷投入，对从事黑茶加工、流通的业主在税费收取、办证服务等方面供应便利和优待;对进展黑茶产业作出重要贡献的单位和个人实行重奖等，充分调动茶农、茶企、茶商的乐观性 (四)推动产业化经营 要大力推行"企业+基地'、"企业+基地+农户'等模式，鼓舞和支持企业通过收购、租赁、入股、扶持等方式从茶农手中获得企业占主导地位的茶地使用权、经营权或管理权，建立完善"统一标准、集中连片、企业经营、农户管理、利益分成'的开发模式，使企业逐步建立和扩大自己的原料基地。

努力提高茶产业的组织化程度 (五)实施科技兴茶 依托农业科技服务体系，抓好科技培训，技术引进和试验示范工作，培育一批种茶和制茶能手以龙头企业、示范基地为载体，建立科技试验基地，重点抓好新品种选育、黑茶精深加工技术、贮藏保质技术、平安性评价技术、黑茶新用途以及加工工艺革新和新机械研发等重点项目的科技攻关黑茶主产区、黑茶企业要加强与外地企业和科研院所的合作，不断汲取、借鉴先进技术和管理阅历，提高黑茶产业从业者素养，为安化黑茶产业进展供应坚实的人才保障和智力支持 黑茶调查报告范文拓展：闽南茶文化的调查报告 调查成员：叶芊 王嘉基 林锐鹏 一、 调查主题：闽南茶文化 二、 调查目的 为了更好地学习以及了解闽南茶文化的魅力和相关学问，来绽开这次调查 三、 调查内容 茶的相关学问：茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种闻名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米茶树喜爱潮湿的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。

茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效茶树种植3年就可以采叶子一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量特别好，属于茶中的珍品茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首 闽南茶道为闽南茶文化精髓，闽南茶道保留着古中国的茶道中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶、茶水、茶具、火候而作为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求 安溪铁观音：铁观音，福建安溪人创造于1725-1735年间属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵'，芳香雅韵，"七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 '除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗年轻、抗癌症、抗动脉硬化、防治。