分散系及其分类教学课件.ppt

分散系及其分类分散系及其分类二、分散系及其分类二、分散系及其分类前者属于被分散物质，称做前者属于被分散物质，称做分散质分散质；；1 1、分散系、分散质、分散剂有关概念、分散系、分散质、分散剂有关概念把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质所得到的体系，叫做物质所得到的体系，叫做分散系分散系后者起容纳分散质的作用，称做后者起容纳分散质的作用，称做分散剂分散剂;例：例：分散系是：分散系是：                                分散质是：分散质是：                                分散剂是：分散剂是：                                氯化钠的水溶液氯化钠的水溶液氯化钠的水溶液氯化钠的水溶液氯化钠氯化钠水水2、分散系的分类及其分类依据①①按按分散剂分散剂和和分散质分散质状态分状态分气固液气固液2、分散系的分类及其分类依据②②②②按按按按分散质分散质分散质分散质粒子大小（直径）分粒子大小（直径）分粒子大小（直径）分粒子大小（直径）分溶液：溶液：溶液：溶液： 胶体：胶体：胶体：胶体：浊液：浊液：浊液：浊液：已知：已知：1纳米纳米=10-9米米d<1nmd<1nm1nm < d <100nm1nm < d <100nmd>100nmd>100nm1、胶体分类、胶体分类胶胶体体按分散剂按分散剂液溶胶：液溶胶：Fe(OH)3、、AgI固溶胶：烟水晶、有色玻璃等固溶胶：烟水晶、有色玻璃等气溶胶：烟、云、雾等气溶胶：烟、云、雾等按分散质按分散质粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)3、、AgI等等高分子胶体：蛋白质胶体等高分子胶体：蛋白质胶体等三、胶体三、胶体固溶胶固溶胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃雾雾气溶胶气溶胶烟烟白云白云2 2、胶体的制备、胶体的制备、胶体的制备、胶体的制备•注意：注意：•制取制取Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体时不写胶体时不写↓↓，，此时分散质微粒直径小于此时分散质微粒直径小于100n m100n m，没有产生沉淀。

没有产生沉淀•““胶体胶体””和和““胶状沉淀胶状沉淀” ” 的的区别：胶体中分散质微粒直区别：胶体中分散质微粒直径在径在1 1～～100n m100n m之间；胶状沉之间；胶状沉淀是悬浊液，分散质微粒直淀是悬浊液，分散质微粒直径大于径大于100n m100n m•当胶体的分散质微粒直径由当胶体的分散质微粒直径由小于小于100nm100nm变为大于变为大于100nm100nm时，时，就成为胶状沉淀就成为胶状沉淀FeClFeCl3 3 + 3H + 3H2 2O = Fe(OH)O = Fe(OH)3 3（胶体）（胶体）+3HCl+3HCl（煮沸）（煮沸）返回返回返回返回现象：液体由现象：液体由黄色黄色变成变成红褐色红褐色，且均一、稳定且均一、稳定①①丁达尔效应丁达尔效应【【物理现象物理现象】】1、、丁达尔效应丁达尔效应：当：当光光通过一定大小的粒子（纳米级）通过一定大小的粒子（纳米级）时，粒子能使光发生时，粒子能使光发生散射散射（光偏离原来的方向而分（光偏离原来的方向而分散传播），此时可以看到散传播），此时可以看到一条光亮的通路，一条光亮的通路，这种现这种现象叫做象叫做丁达尔效应丁达尔效应。

2、丁达尔效应产生的原因：胶体中分散质微粒对可、丁达尔效应产生的原因：胶体中分散质微粒对可见光（波长为见光（波长为400～～700nm））散射散射而形成的：而形成的：3、丁达尔效应的应用：、丁达尔效应的应用：区别溶液和胶体区别溶液和胶体3、胶体的性质、胶体的性质丁达尔效应区分溶液区分溶液与胶体与胶体硫酸铜溶液硫酸铜溶液Fe(OH)3胶体胶体无处不在的丁达尔效应无处不在的丁达尔效应2、、布朗运动布朗运动Ø布朗运动布朗运动并并不是胶体粒子不是胶体粒子特有的运动方特有的运动方式式3、胶体的电泳、胶体的电泳       胶粒带电规律：胶粒带电规律：（（1 1）金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳）金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子带正电如：离子带正电如：Fe(OH)3胶体胶体 （（2 2）非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤）非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤胶体吸附阴离子带负电如：胶体吸附阴离子带负电如：H2SiO3胶体胶体胶体这种特殊的分散系是电中性的，胶粒带电胶体这种特殊的分散系是电中性的，胶粒带电1．布朗运动是胶体稳定的一个因素．布朗运动是胶体稳定的一个因素2．同种胶粒带同种电荷，也是胶体稳定的另一个因素。

．同种胶粒带同种电荷，也是胶体稳定的另一个因素思考：胶体处于稳定状态的原因是什么思考：胶体处于稳定状态的原因是什么? ?主要因素主要因素胶体凝聚的方法：胶体凝聚的方法：⑴⑴加热加热⑵⑵加电解质溶液加电解质溶液⑶⑶加带相反电荷胶粒的胶体加带相反电荷胶粒的胶体4、胶体的聚沉、胶体的聚沉胶体的应用胶体的应用1、水的净化水的净化2、江河入海口处三角洲的形成江河入海口处三角洲的形成3、静电除尘静电除尘4、豆腐、果冻的加工豆腐、果冻的加工5、加热鸡蛋，蛋清凝固加热鸡蛋，蛋清凝固明矾净水的原理明矾净水的原理Al3++3H2O==Al(0H)3(胶体胶体)+3H+珠江三角洲的形成珠江三角洲的形成胶粒带电（胶体不带电）胶粒带电（胶体不带电）电解质使胶体聚沉电解质使胶体聚沉加热使胶体聚沉加热使胶体聚沉6、不同性质的墨水混合易堵笔、不同性质的墨水混合易堵笔带不同电性的胶粒的胶体混合，发生聚沉带不同电性的胶粒的胶体混合，发生聚沉7、在氢氧化铁胶体中逐滴加入稀硫酸，开始出现沉淀，、在氢氧化铁胶体中逐滴加入稀硫酸，开始出现沉淀，沉淀后来又溶解沉淀后来又溶解胶体遇电解质发生聚沉，生成的沉淀溶于稀硫酸胶体遇电解质发生聚沉，生成的沉淀溶于稀硫酸随堂训练随堂训练 1．下列分散系最稳定的是（．下列分散系最稳定的是（    ））    A．悬浊液．悬浊液         B．乳浊液．乳浊液         C．胶体．胶体                     D．溶液．溶液2．下列分散系不能发生丁达尔效应的是．下列分散系不能发生丁达尔效应的是 （（     ））    A．豆浆．豆浆               B．牛奶．牛奶           C．蔗糖溶液．蔗糖溶液        D．烟、云、雾．烟、云、雾3．胶体区别于其它分散系的本质特征是（．胶体区别于其它分散系的本质特征是（    ））                       A．． 胶体粒子直径在胶体粒子直径在1－－100nm之间之间     B．． 胶体粒子带电荷胶体粒子带电荷    C．． 胶体粒子不能穿过半透膜胶体粒子不能穿过半透膜            D．． 胶体粒子能够发生布朗运动胶体粒子能够发生布朗运动DCAB4 4．下列关于胶体的认识错误的是．下列关于胶体的认识错误的是               ( ) A．鸡蛋清溶液中加入饱和．鸡蛋清溶液中加入饱和 (NH4)2SO4溶液生成白色沉溶液生成白色沉淀，属于物理变化淀，属于物理变化 B．纳米材料微粒直径一般从几纳米到几十纳米．纳米材料微粒直径一般从几纳米到几十纳米(1 nm＝＝10－－9 m)，因此纳米材料属于胶体，因此纳米材料属于胶体 C．往．往Fe(OH)3胶体中逐滴加入稀硫酸会先产生沉淀而胶体中逐滴加入稀硫酸会先产生沉淀而后沉淀逐渐溶解后沉淀逐渐溶解 D．水泥厂、冶金厂常用高压电除去烟尘，是因为烟尘．水泥厂、冶金厂常用高压电除去烟尘，是因为烟尘微粒带电荷微粒带电荷  •5、今有两瓶标签模糊不清，只知道分别盛有淀粉溶液和氯化钠溶液，试用多种方法对其鉴别。

6、淀粉胶体中混有少量泥沙，如何净化？、淀粉胶体中混有少量泥沙，如何净化？过滤过滤如果淀粉胶体中混有少量如果淀粉胶体中混有少量NaCl，怎么净化？，怎么净化？丁达尔效应；丁达尔效应；Cl-的检验；淀的检验；淀粉遇粉遇I2变蓝；变蓝；渗析渗析一定时间之后，烧杯中一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：能够检测出的是：检测不出的是：检测不出的是：盛有淀盛有淀粉胶体粉胶体和食盐和食盐溶液的溶液的半透膜半透膜浸在蒸浸在蒸馏水中馏水中NaCl淀粉淀粉1nm1nm—100nm100nm>100nm>100nm>100nm>100nm<1nm<1nm均一、透均一、透明较稳定明较稳定不均一、不不均一、不稳定稳定不均一、不不均一、不稳定稳定均一、透明、均一、透明、稳定稳定不能不能不能不能不能不能能能能能不能不能不能不能能能分子集合分子集合体体很多分子集很多分子集合体合体很多分子集很多分子集合体合体小分子、离小分子、离子子分散质微粒分散质微粒大小大小外观特征稳外观特征稳定性定性能否透过半能否透过半透膜透膜能否透过滤能否透过滤纸纸分散质微粒分散质微粒组成组成胶体胶体乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液溶液溶液分散系分散系小结：不同分散系的比较小结：不同分散系的比较 溶液溶液胶体胶体分散剂是水或液体分散剂是水或液体浊液浊液d<1nm1~100nmd>100nm小结小结:（（分散系分散系））胶胶体体的的性性质质丁达尔效应丁达尔效应（过滤纸但不过半透膜）（过滤纸但不过半透膜）布朗运动布朗运动电泳现象电泳现象胶胶体体聚聚沉沉加热或搅拌加热或搅拌加入电解质加入电解质带相反电荷胶带相反电荷胶体体单个小分子或离子单个小分子或离子分子集合体或有机分子集合体或有机高分子高分子很多分子集合体很多分子集合体微粒组成微粒组成（介稳性）（介稳性）。