四川高职高专连锁经营管理专业建设方案.doc

四川商务职业学院四川商务职业学院连锁经营管理专业建设方案连锁经营管理专业建设方案一、专业建设背景一、专业建设背景《“十一五”发展规划》提出：鼓励发展所有制形式和经营业态多样化、诚信便民的零售、餐饮等商贸服务积极发展连锁经营、特许经营、物流配送等现代流通方式和组织形式按照优化城市功能、疏解交通的要求，合理调整城市商业网点结构和布局 《“十二五”发展规划》再次指出：优化城市综合超市、购物中心、批发市场等商业网点结构和布局，支持便利店、中小超市、社区菜店等社区商业发展鼓励和支持连锁经营、物流配送、电子商务等现代流通方式向农村延伸，完善农村服务网点，支持大型超市与农村合作组织对接，改造升级农产品批发市场和农贸市场《四川省服务业发展总体规划 （2009-2012） 》也指出：“到 2012 年力争全省社会消费品零售总额达到 8000 亿元，批发零售业增加值达到 1100 亿元，打造 10 个年交易额超过 100 亿元、100 个年交易额超过 20 亿元的大型批发交易市场，培育 3 户年销售额 30 亿元以上的大型连锁企业 ” “促进零售贸易升级促进连锁经营多领域跨地区发展，引导连锁企业加强配送中心建设，培育一批跨区域的大型连锁龙头企业。

”在产业蓬勃发展的背景下，对于连锁人才需求的缺口很大据《中国连锁业人力资源发展报告》显示：由于行业发展过速而人才培训机制不足，连锁经营行业正在面临人才荒其中尤为稀缺的是管理型人才按保守估计，目前全国连锁行业的管理性人才缺口至少为60 万产业的发展和对人才的渴求形成了本专业建设背景二、专业建设现状二、专业建设现状2004 年，我院首次招收连锁经营管理专业的学生，成为四川省内第一所开办本专业的职业院校2004-2011 连续八年招收本专业学生总数达 690 人，已培养毕业生 416 人，现在在校学生人数 256 人，向西南地区连锁业输送了大量人才本专业拥有专兼职师资 11 人，其中在读博士 1 人，硕士 9 人，本科 1 人教授 1 人，副教授 4 人，全部师资分别来自于会计、市场营销、工商管理专业，师资学缘结构、学历结构、专业结构、年龄结构、职称结构合理其中，40 以下的中青年教师 9 人，占全部师资的 82%，具有较强的成长性本专业在“十五”期间下建立，“十一五”期间调整、提高，“十二五”期不断深化并逐步形成特色，在向西南地区各连锁综合零售卖场与连锁门店输送毕业生的同时，为各大企业开展员工在职培训、灾后重建培训等工作，在本行业的人才培养中，起到了一定的引领作用。

在各级政策的支撑下，及连锁业在当前经济发展形势下的突飞猛进，连锁业对人才数量及质量的需求都越来越高在此背景下，我院拟集中精力建设连锁经营管理专业，为区域经济发展培养人才三、专业建设目标三、专业建设目标本专业本着为区域经济发展服务的总体目标，依据产业支撑型的专业特点，拟从以下几个方面详细进行建设，提高连锁专业服务连锁业的能力：（一）为本地零售连锁业培养、输送人才1、为本区域内的大型零售综合卖场培养、输送理货员、收银员、防损员、采购员、前台信息咨询员、售后服务人员、后台信息管理员、商品大类主管、楼层主管等岗位紧缺人才；2、为本区域内的连锁门店（便利店）培养、输送店长储备人才；为连锁门店总部培养、输送总部商品配送、仓储管理、采购管理、客户管理、信息系统管理等方面的岗位紧缺人才；3、基于《四川省商务厅“十二五”发展规划基本思路》 ，为灾后商业网点的重建、构建农村现代流通体系“万村千乡”工程培养和输送管理型人才二）提供社会培训利用业余时间有计划、分批次地完成对本区域连锁业员工的培训1、为各大零售卖场、连锁门店各岗位进行素质提升培训2、与本地各级政府合作完成农村剩余劳动力转移培训，促进就业三）为连锁业提供技术支撑成立专业技术服务小组，为企业把脉，帮助企业改善经营管理。

1、根据大型企业的个性化需求制定岗位工作标准2、参与行业协会开发职业标准3、根据企业要求，为企业提供人力资源管理、连锁业信息系统管理等方面的技术支撑4、为企业解决商品养护、商品防损、现场管理、推销技术等方面的问题5、协助本地政府职能部门解决农超对接过程中的程序标准化与质量标准化6、基于连锁企业经营管理过程中出现的具体问题，开展专业科研，共享科研成果四）积极主动推进校企联合办学模式1、改革现有机制，从人力资源、资金、制度各个层面上保障企业全过程、全方位参与专业建设2、办学层次上突出统筹规划、系统设计，课程体系及人才质量标准上充分考虑高等职业教育在职业教育系统中的地位与作用，建立职教联盟，引领中职教育，带动本科段、研究生层次的职业教育五）促进专业群健康协调发展对与本专业密切相关的专业（电子商务、物流管理、市场营销等）相互支撑，共同发展1、办学资源上的共享2、就业岗位的辐射与融合3、现代流通体系建设的相互支撑四、专业建设实施方案四、专业建设实施方案为逐步达到以上目标，拟从以下几个方面开展工作，并保障工作质量：（一）加大专业现状及专业发展前景的宣传，吸引更多的优秀生源报考本专业1、学校可根据需要进行一些公关活动，如招生信息发布会、教育教研成果发布会、开设大学开放日、举行节日庆典等活动来扩大学校的社会影响。

2、通过往届毕业生对学院的宣传，达到树立学院和专业形象的目的，让更多的学生及家长了解学校，了解专业3、通过合作企业对员工的良好信息反馈，扩大毕业生的影响力，并逐步建立起学生——企业——学校三方的良性互动二）有计划地开展团队建设工作１、扩充人员数量（1）定期补充专职教师虽然学院每年会通过全省事业单位公招，定期面向社会引进一定数量的专职教师，但具体到连锁专业，却并非每年都能从学院分配到固定的人员为确保连锁专业前述目标的实现，从 2012 年度开始，本专业将定期在每年的全省事业单位公招中，补充 1——2 名专职教师2）引入更多兼职教师Ａ、企业师资目前本专业仅有一位企业兼职教师（成都互惠商业集团副总经理何婕） ，且由于其系企业高层，工作繁忙，所能承担的教学指导工作有限，远不能满足本专业的实际需求为此，我们将从“拓宽渠道、降低层级”两个方面对企业师资的引进工作加以改革拓宽渠道” ，我们将积极从国际、国内和本土优秀连锁企业聘请兼职教师，如沃尔玛、伊藤洋华堂、国美、苏宁、四川红旗连锁超市、成都舞东风连锁超市等企业 “降低层级” ，是指我们在努力争取上述企业高层的支持和参与的同时，会寻求更多的企业中基层资深管理人员担任兼职教师。

Ｂ、行业专家作为四川省商务厅的直属单位，我院具有良好的行业背景优势，可迄今为止，连锁专业在引进行业专家担任兼职教师这方面，尚未发挥出此种优势因此，我们将积极通过省商务厅及相关行业协会，快速实现引入行业专家担任兼职教师的目标２、优化人员结构（1） 打造学习型、实践型、创新型教学团队Ａ、逐步将现行每周固定的教研活动，由“事务型”转变成“研究型” Ｂ、每周的教研活动都仅有专职教师参加，为弥补其不足，每月将召开一次本专业全体教师都参加的月度专题研讨会，考虑到兼职教师本职工作繁忙的因素，研讨会的时间、地点、形式都可以灵活地调整Ｃ、鼓励并奖励专职教师与兼职教师广泛开展各种合作，如编撰教材、调研、科研、企业咨询等等2） 建立针对专职教师的“双师素质培养机制” Ａ、提高本专业新入专职教师的进入门槛，要求申请者必须拥有硕士（或以上）学位，并必须具有 3 年以上相关企业的实际工作经验Ｂ、鼓励并奖励专职教师为企业开展到岗培训，实现教师身份多样化，在提升本专业社会影响力的同时，可以为专职教师积累更多企业一线的经验Ｃ、鼓励并奖励专职教师到相关企业挂职锻炼，实现企业员工与学院老师角色的互换Ｄ、鼓励专职教师攻读硕士/博士研究生，对于攻读硕士/博士研究生的专职教师，在工作安排等方面，尽量给予便利，对于获取学位者给予奖励。

Ｅ、鼓励专职教师参加助理连锁经营管理师、连锁经营管理师考试，获取本专业的职业资格证书对于获得证书者给予奖励Ｆ、有计划地安排专职教师持续接收专业教育，每位专职教师每年至少安排参加一次专业知识的培训Ｈ、每年至少选派 2 位骨干教师出国进行专业考察，学习和把握本专业最新前沿动态，借鉴国外先进办学经验３、提升人员质量通过建立“学生、同行、专家三级综合评教体系” ，每学期定期对所有教师进行考评，并给予相应奖惩，以此促进教师队伍质量的不断提升1） 综合评教得分=学生评教得分×60% + 同行评教得分×30% + 专家评教得分×10%2） 所有学生每学期都必须对所有任课老师进行评价，未完成的学生，将无法在系统中查询自己的考试成绩3） 本专业每位老师，每学期都必须听四位以上老师的课，并进行评价，否则在年度考核中将被评定为“不称职” 4） 专家评教由系部和教研室负责安排校内或校外专家进行，每学期每位老师至少接受一次专家评教5） 所有评价，均在网上以匿名方式进行6） 综合评教得分≥90 分：优秀；80 分≤综合评教得分＜90 分：良好；70 分≤综合评教得分＜80 分：合格7） 对于专职教师，若综合评教不合格，则当年年度考核直接评定为“不称职” ；综合评教未达“优秀”者，则当年年度考核丧失评优资格；若连续两个学期综合评教均不合格，则在下个学期该教师将暂停排课，进行相应学习和培训。

8） 对于兼职教师，若有一次综合评教不合格，则丧失兼职教师的资格9） 每学期综合评教获得“优秀”的老师，都给予专项的精神和物质奖励三）逐步建立完善的教学资源1、认真分析岗位职业特征，提炼典型工作任务；进一步围绕本专业人才培养模式，针对连锁经营管理专业所面向的岗位，参照相关职业资格标准，根据所确定的岗位专业能力要求，紧紧围绕相关产业和四川区域及全国发展的实际需要，以培养岗位职业能力为主线，按照职业能力成长规律和职业能力所能完成的任务，归类、整合、提炼出典型工作任务，由典型工作任务转化为行动领域，由行动领域转换成学习领域更好地利用工作任务系统化的课程开发方法构建专业课程体系，更好地组织教学2、校企共同制定人才培养方案，设置课程体系，并开发课程标准；校企合作可以充分发挥各自的资源优势，共同制定和编写人才培养方案，设置课程体系，并开发课程标准从技能人才需求信息、专业设置、课程开发、教学计划、教材编写、教案制作、教师结构、教师能力、课堂教学等多个环节都体现校企合作无缝对接，做到所教、所学、所用有效对接，通过学校与企业合作培养学用结合的连锁专用人才3、校企联合开发教材，充分体现行业特点；为大型企业开展订单式培养，并量身订做培训教程。

随着国家对职业教育的日益重视，支持职业教育发展的各项政策陆续出台在办学模式上，国家十分提倡走校企合作之路，希望双方达成共识，实现双赢校企联合开发教材，充分体现行业特点，通过完善订单式培养，使本专业根据实际需要把握人才培养方向，调整专业课程体系设置，使专业课程设置更加符合企业和市场的需求同时，为大型企业开展订单式培养，并量身订做培训教程，培养区域产业发展急需人才，稳定企业的骨干队伍拓展社会服务功能，开展区域行业技能和技术培训，增强服务国家区域发展战略的能力， 4、鼓励开展多种形式的教学改革，探索“实践——理论——实践”的教学模式在教学过程中，鼓励开展多种形式的教学改革，探索“实践—理论—实践”的教学模式实施“工学结合”教学方法，使学生通过工学结合课程的教学项目，独立地获取信息、制订计划，独立地实施计划、评估计划，变灌输式学习为工作过程体验、讨论式和启发式学习在教学过程中，以任务引路，穿插分析讨论，活跃学生思维，培养学生学习兴趣学做结合，边学边做，学中做，做中学，提高学生动手能力，使学生掌握职业技能、习得专业知识，从而构建自己的经验和知识体系5、为企业（或行业）制定岗位工作标准，参与国家相关部门制订职业标准，为连锁经营管理师执业标准的开发奠定基础。

职业化是现代化过程中的必然产物，其主要用途是提高劳动生产率，保证企业工作的品质达到一定的标准。