公共场所消毒餐具微生物检验原始记录.docx

公共场所消毒餐具微生物检验原始记录样品编号： 检验开始时间： 年 月 日样品名称： 检验完成时间： 年 月 日检测项目：£大肠菌群 £沙门氏菌 检验依据：GB 14934-2016 GB 4789.3（第一法）.4-2016 一、 大肠菌群：£纸片法：将已采样的纸片置37℃培养箱培养 小时，观察结果纸片保持蓝色不变，则报告为大肠菌群阴性；纸片变黄，并在黄色背景上有红色斑点或片状红晕，则报告为大肠菌群阳性£发酵法：将采集的样液/棉拭子/纸片置于10ml双料LST肉汤/10mlLST肉汤内36±1℃培养24±2h，观察倒管内是否有气泡产生，对于24±2h产气者，用接种环从产气的LST肉汤中分别取培养物一环，移种到BGLB管中，36±1℃培养48±2h进行复发酵实验，观察产气情况，产气者记为大肠菌群阳性，对于未产气者，则继续培养48±2h，观察，产气者进行复发酵实验，未产气者为大肠菌群阴性采样方法发酵法接种量初发酵培养基LST/LST(双)BGLB肉汤复发酵颜色变化空白结果培养时间h产气情况培养时间h产气情况10ml样液/棉拭子/纸片/纸片法/////注：产气；-不产气；二、沙门氏菌：接 种 量10ml样液 / 棉拭子/ 纸片前增菌培 养 基BPW 90ml / 10ml培养温度36±1℃培养时间18h增菌培养培 养 基1 ml +TTB 10ml1ml+SC 10ml培养温度42±1℃36±1℃培养时间24h24h分离培养培 养 基BSXLD培养温度36±1℃36±1℃培养时间48h24h结 果生 化 及 血清 学 试 验结 果：结 果注：+生长或有可疑菌落；-未生长或无可疑菌落。

电子天平编号： 使用状况 试验前： 试验后：培养箱编号： 使用状况 试验前： 试验后：检测人： 校核人： 审核人：。