生命科学与技术学院2012年学生科研项目库一览表.doc

生命科学与技术学院 2012年学生科研项目库一览表团队名称项目名称指导教师植物学科技创 新团队数字化植物标本馆建设周先容(18996702570)渝东南地区非木材林产品的民族植物学研究几种匍匐茎克隆植物的克隆整合与克隆分株间相互作用的研 究巴山榧树组织培养及快速繁殖研究动物学科技创 新团队基于“3S'技术武陵山区重庆段红腹锦鸡生境选择以及潜在生 境评价李宏群（目前在国夕卜，13251205876）基于最大商模型对中国松材线虫适应性分析家鸭的起源与驯化历史吴少斌(13983318016)鸟类性别的分子鉴定技术微生物学科技 创新团队武陵山银杏蜜环菌功能性饮料的研制陈今朝(1365826628C)美味牛肝菌葛根复合发酵饮料的研制武陵山裂褶菌乳酸饮料的研制武陵山火棘银杏饮料的研制金针菇菌丝制备金针菇酒的工艺研究武陵山金针菇饮料的研究灵芝银杏乳饮料的研制林海药业中药渣栽培食用菌研究武陵山裂褶菌产漆酶发酵条件的优化级酶学性质武陵山竹荪酒发酵工艺研究武陵山羊肚困困种分离及困丝体生长因子试验武陵山黄白侧耳液体发酵产抱内多糖与胞外多糖的产量比较 :纤夫头原生质体与融合条件研究酿酒酵母耐盐特性及耐盐机制的研究王新惠(13098675049)酿酒酵母耐受乙醇胁迫特性及应激机制的研究纤维素水解液中副产物对酵母乙醇发酵的影响酵母对重金属离子吸附特性的研究及其应用酵母产微生物油脂培养条件的研究酵母产甘油培养条件的研究降解多环芳香烃微生物的筛选与鉴定降解多环芳香烃微生物生理特性的研究 :高产生物表面活性剂微生物的筛选与鉴定高产生物表面活性剂微生物培养条件的优化酵母产生物絮凝剂培养条件优化及絮凝剂特性的研究草莓果酒酿造工艺研究及香气成分的分析酵母生产低聚甘露糖发酵条件的研究酵母产氨基酸发酵条件的研究酵母细胞多糖提取方法的研究食品科学科技胭脂萝卜乳饮料的研制阳晖(15923661539)创新团队胭脂萝卜酒的研制胭脂萝卜酸奶的研制胭脂萝卜脯的研制功能型胭脂萝卜饮料的研制胭脂萝卜醋的研制无糖粗粮蛋糕的研制李宇(15025616267胭脂萝卜蛋糕的研制番茄高钙低糖磨牙饼干的研制柚子低糖果酱的研制苦瓜枸杞果酱的研制苦瓜保健饮料的研制榨菜加工过程中脱水规律研究李敏(13658253092)榨菜加工过程中食盐渗透进入榨菜规律研究榨菜加工过程中乳酸变化研究榨菜加工过程中果胶含量变化与榨菜脆性变化的研究榨菜加工过程中色泽及叶绿素含量变化研究果蔬硬脆性影响因素分析研究孙钟雷(15123643518)果蔬脆性测定方法的比较分析果蔬脆性快速测试仪的设计榨菜盐分自动测试仪的设计榨菜脱盐液成分分析研究电极阵列法测定榨菜盐分研究四川泡菜加工中亚硝酸盐含量影响因素的研究 「郑俏然(13896715100四川泡菜原料及加工工艺对其亚硝酸盐含量的影响酱鱼腌制过程中微生物困群的动态研究不同微生物菌株对酱鱼营养品质及风味的影响 :酱鱼发酵工艺的优化及其对酱鱼风味影响的研究枯草芽抱杆菌菌悬液对葡萄贮藏期果实品质的影响枯草芽抱杆菌菌悬液抑菌特性的研究生化与分子生 物学科技创新 团队玉米B染色体分离与观察姚启伦(13908253365)玉米B染色体遗传多样性分析玉米B染色体酶切及片段分析 :玉米B染色体DNA片段PCF扩增玉米B染色体DNA片段的克隆玉米B染色体cDNA文库构建初探 :茎瘤芥（榨菜）Chs基因的克隆陈发波(13983320701)茎瘤芥（榨菜）起源、进化的分子系统学研究中国芥菜类蔬菜系统发育树构建玉米地方品种Chs基因的克隆玉米地方品种 Waxy基因序列分析玉米glbl蛋白基因序列多态性分析魔芋多酚氧化酶的研究何士敏(13996700767)沙棘叶片过氧化物酶的研究大豆不同生长期脲酶活性检测几种切花保鲜的研究过氧化氢浸种对蚕豆种子明发的生理生化效应观赏园艺学科 技创新团队波斯菊多倍体育种杨利平(18723856901)垫江牡丹的起源与品种整理、确定垫江牡丹早花与晚花类型的选育牡丹离体培养中“褐化”防止的技术措施贴梗海棠的多倍体诱变多倍体野生百合的形态学和细胞学鉴定二倍体与四倍体百合’雪皇后’的形态与适应性比较二倍体与四倍体条叶百合、朝鲜百合的形态与适应性比较牡丹多倍体诱导卷丹种源与其形态、抗性的关系卷丹种源与百合产量、有效成分含量的关系巴山榧树组织培养及快速繁殖研究野棉花(An emo ne)的花色选育及多倍化诱导。