清吧各个部分岗位职责和制度（共5篇）.doc

清吧各个局部岗位职责和制度〔共5篇〕第1篇：清吧管理—岗位职责清吧人事管理、工作流程岗位职责、常务副总经理A直属上级：董事总经理、音控DJ级：大堂经理、酒水部经理、筹划部经理、营销部经理、工程部、下认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题1主持本清吧日常工作，2 实行对下级的奖惩权合理调配俱乐部员工，负责向上级汇报工作，制定工作方案、培训方案，并催促下级执行3认真抓好大堂内各项工作，制定月度方案4应变才能、操作技能、知识程度、不断进步低级的职业标准、注重下级素质的进步与培养，5 强化时尚清吧意识妥善处理客人与清吧之间发生的问题，负责受理客人投诉，6 对客人提出的问题进展协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系负责清吧音乐类型的控制和把握7 把握清吧的经营定位并适时的根据市场需要进展调整推陈出新8大堂经理B直属上级：常务副总经理级：大堂主管、清洁部、迎宾 下1 全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制 在常务副总经理的领导下，度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进展以俱乐部的整体利益为出发具有强烈的上进心与良好的综合素质，以身作责，严于律己、2 全力搞好本部门经营管以创造良好的经营效益为目的，点以激发员工工作潜能为工作重心，理工作并监视贯建立和建全部门管理制度，各岗位详细工作内容、操作标准、效劳质量标准等，3 彻施行。

奖勤并不定期的抽查各岗位的工作情况，责任心，充分发挥下级工作人员的工作积极性、4 罚懒、赏罚清楚强化员工对客人的效劳意培养强烈的团队精神，以人为本的搞好本部门员工的思想工作，5 识，全面进步效劳质量积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析^p 讨论解决问题6定期配合相关部节约本钱开支，控制易耗物品的有效使用，搞好本部门的物资财产管理，7 门的检查营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉8并起到本部门的承上搞好与其它部门之间的协调配合工作参加俱乐部的每周办公例会，9 起下的作用营销部经理C直属上级：常务副总经理级：经理助理 下直接对常务副总经理负责1绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排2并注意理解客人对公司的意树立良好的公司形象，积极宣传公司的优质效劳和完善设施，3 见及时汇报随时搜集、整理 、为本部门制定工作方案4理解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作56 增强自己的业务应参加公司的各项活动，进步业务技能，不断扩大自己和下属的知识面、酬程度技巧客户经理 第二章直接上级：常务副总经理努力进步个人素质，不计较个人得失，对清吧和客人须有奉献精神。

1脱岗现象发生或以任何理由离履行职责，不得有窜岗，监守岗位，具备高度的敬业精神，2 开清吧积极做好与客人的沟通和联络，熟悉客人的各方面信息，并积极开发新客户3和同事保持良好的关系，工作中互相支持，积极配合，努力完成经营指标4严格按照订台制度进展订台，不得慌报和隐瞒订台信息5积极做好每一次清吧派对和节庆活动的宣传和销售工作，确保派对销售的施行效果6服从上级工作安排，协助参与各项接待活动安排．7并注意理解客人对公司的意见或见议并及时向上级汇树立清吧良好形象，积极宣传清吧，8 报随时搜集、整理 ，为俱乐部提供合理化建议9协助总经理联络拜访俱乐部的新、老客户，并保持良好关系，同时不连续地按总经理要10 求改变销售策略完成总经理下达的其它工作11熟悉各种接待形式和各种应酬接待技能与技巧，促动和营造娱乐，消费气氛．12利用积极促销有效刺激客人消费，满足客人合理消费要求13熟悉酒水知识、酒水牌，熟记每天供给出品情况，积极向客人推荐14注意礼节礼貌注意自身形象及修养及自身素质15同时不要卑躬屈膝，便于交谈及关系进一步融洽，特长等性格，理解客人的个人兴趣，16 应热忱自信．交谈时注意力应集中防止打断别人说话．17 合理调节气氛，防止冷场。

保持积极的工作心态，树立良好的工作职责感，树立良好的效劳形象18——工作程序——、准时××；××上班I、××：××之前化好妆，换好工作服2、××：××前做好订台工作并合理安排台位通知相关人员作好订台登记，××：××钟3．后停顿订台， ·、当客人到达后，须热情、礼貌、面带微笑地向客人打招呼．4、以划拳、摇骰盅等方式进步客人的情绪5、工作中必须把握娱乐气氛和消费气氛，必须以适当的方式积极引导客人进入娱乐状态，6 并留意与客人的沟通方式，主动为客人提供效劳．迎宾直接上级：大堂经理使用标准的普通话热情的接听订台 1合理且耐心的安排顾客的订位，并做好详细记录〔日期、姓名、 、台号等〕并通知相2 关人员如客人不能按时到达应去告知相关联络人或客户经理进按时做好客人确实认和提醒工作，3 行处理如有取消订台情况应由客户经及时通知收银台做好记录，认真记录和确认客人到达信息，4 理和总经理签字确认，月底将统计记录交总经理礼貌耐心的解答顾客的询问并适时的向顾〔经营风格及价格等情况〕熟悉清吧的效劳设施5 客推销熟记常客姓名、 等信息，以便更快捷更周到的为顾客效劳6 负责合理安排清吧台位，营业时随时理解空台信息。

7搞好责任内区域清洁工作8——工作流程——：1 18 到岗，承受客人 预定，礼貌的向客人说明预定须知，并做好预定记录00参加班前会，做好自己责任区域内清洁工作00：2 19前放好迎宾台到指定位置，保持良好的仪容仪表及站姿，微笑迎宾00：3 20/〔在知道客人姓氏的情况下鞋称呼××先生客人到来时亲切问候“晚上好，欢送光临”4小姐〕如无预定应询问客人人数后，如有预定在确认后可直接带向预定台位，询问客人是否预定，5 带到适宜的台位带位时始终保持在客人前方6随时理解清吧内的空台情况，做好好接待客人的准备7〕做好未到客人确实认及提醒订台须知的工作00：21〔周五、周六为30：21每晚8做好客户订台确认和相关人员的签字工作9微笑送客，欢送客人再次光临10保洁组长H直接上级：大堂主管级：保洁员 下热爱本职工作，具备高度的责任心1与同事保持良好的关系，工作中互相支持配合，负责与其它部门的工作协调2负责带着小组员工做好各自区域及器具的清洁工作3安排、布置保洁部的每日工作，合理安排人力物力，确保清洁用具，工作的高效，快捷，4 同时做到标准化和制度化负责清洁用品的申购和发放，控制物料使用，消耗，减少费用开支。

5负责小组员工的工作考评，并根据小组员工的工作表现提出奖惩意见上报6保洁员I直接上级：保洁组长做好各区域内的清洁卫生，及时清洁地面的纸屑，烟头及水迹，污物等1桶，保证无异味清理，及时清理**负责各点的2及时清理卫生间内洗手台和卫生间内纸篓，地面的清洁做到无水迹，污物及异味3 负责清洁酒具，器具到达卫生要求，并注意保护杯具，尽量减少损耗4 随时注意卫生间洗手液，干手纸，卫生纸的使用情况即使补充5清洁时拾到客人任何物品须立即上交相关负责人，以便及时还给失主收银部岗位职责直接上级：财务部每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表1按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作2确认金额及数量正确，收款时认真审核效劳员开出的单据，3 交如有错误立即退还效劳员，总经理确认误单后签字作废认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该效劳员向客人解释并调换4认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符5严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品6收银员不得在上班时间中途分开岗位7挪用公款，收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、8 损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失 并做好当将钱放入保险箱中，每日终了，收银员应认真整理好每日帐单，防止单椐遗漏。

9 日营业报表．款，应及时查明原)长(收银员在营业完毕后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短10 属其他原因造成的或未查明原因的，由当日收银员全额赔偿，如属收银员自身造成短款，因，报财务部，经财务部查明后处理．收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作11 ，否那么给公司带来的经挤损失由收银员赔偿〔如有超出及时提醒〕收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认12可，否那么一切损失由承接责任人承当采购部岗位职责第四章后勤部 ——采购员——直接上级：财务总监、熟悉和掌握清吧所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用处和产地，要对购进物资1 是否符合质量要求负责掌握新的产品供给来和季节性产品资料和搜集采购样本等，负责编制每旬市场价格表，、2 及时提供给上级领导参考负责与收货、库房的联络，及时处理有问题商品和催促供给商及时送货3，深化市场、熟悉行情，掌握市场变化4，坚持货比三家．比拟供给商的报价择优选择，并积累供给商资料．5- ，积极配合物品验收，确保所购产品物美价实6、对采购回的不合格产品，负责办理退货、补货和调换7、与供给商要保持良好、正当关系，自觉运用合理、公平、公开竞争机制，严禁不正当竞8 争交易行为。

熟悉理解市场规律，及时向上级报告有关产品和价格的最新行情9〕元作为采购物品的备用金，、采购人员按规定可申请在财务借支现金〔10采购人员采购物品时，要按总经理签字后的物品请购单的数量、品种购置，价格要低、11 于或等于市场价否那么财务不予报销购置物品的供货商的 、地址，以及摊位等要上报财务备案．为了便于核实，报销时12 必须将供货商的地址、 填写在原始单据上，无 的要注明地址和摊位经财务审核、总经理签字由库管人员填写入库单，、购回的所有物品要经库房验收入库，13 前方可报销．——库管——、库管应做好与各商家的协调工作，做好商品入库的清点验收工作．1、库管必须按商品的品种，规格，数量、金额分别核对，设置明细科目．2、库管必须对库存商品、物资认真归类，摆放整齐．定期清点库存商品的实物数量，及时3向公司汇报存货的情况，要求每月作出一份进销存货表库管在认真清点核对好商家送来的商品后，方能填写入库单4、库管在验收商品入库时，必须仔细清点检查商品的质地及数量对好销、库存少的及时5 入库，对库存量大的应拒收，否那么，造成商品积压，应由库管及直接责任人承当经济损失库管必须对入库单，领料单进展编号，不得遗失，并按月将单据装订成册保存，月末将6 如属库管自身要及时查明原因及追究责任。

发现出入，存根联的合计数与财务部进展核对，造成的缺货，有库管负责赔偿严格遵守公司各项规章制度，特别是库房平安防火管理制度．7、确保库房干净、整齐，定期检查库内设施，如发现问题及时向上级汇报8、对所负责的物品、食品、饮品，要做到心中有数，存量不够的要及时补充9、物品、食品、饮到货后，必须严格检查、验收，并填写入库单前方可入库10如有特殊原因须得到总经理审批后领货手续不全不发货，出货时要根据规章制度办事，、11 ‘ 方可出库出库要做到先进先出，并及时减帐．12、做好每月的盘点工作，做到帐物相符，假设发现问题检查原因，报批后及时调整13、完成上级交给的其它工作．14工程部岗位职责直接上级：总经理，副总经理发。