化妆品评价方法.ppt

化妆品评价方法1 化妆品定义美国《联邦食品、药品和化妆品法》(FDA￿1906） 用涂擦、散布、喷雾或其他方法使用于人体的物品，能起用涂擦、散布、喷雾或其他方法使用于人体的物品，能起到清洁、美化，促使有魅力或改变外观的作用，而不影响人体到清洁、美化，促使有魅力或改变外观的作用，而不影响人体结构和功能的作用结构和功能的作用日本的《药事法》(厚生省) 化妆品是为了清洁和美化身体、增加魅力、改变容貌、保化妆品是为了清洁和美化身体、增加魅力、改变容貌、保持皮肤及头发健美而涂擦、散布于身体或用于类似方法使用的持皮肤及头发健美而涂擦、散布于身体或用于类似方法使用的作用缓和的物品作用缓和的物品 化妆品￿￿￿￿￿￿￿￿￿医药外部品我国《化妆品标识管理规定》 化妆品指以涂抹、喷洒或其他类似方法，散布于人体表面化妆品指以涂抹、喷洒或其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、的任何部位，如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好保养、美容、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。

状态为目的的化学工业品或精细化工产品2 化妆品评价方法一、稳定性评价一、稳定性评价二、卫生学评价二、卫生学评价三、安全性评价三、安全性评价四、流变学特性评价四、流变学特性评价五、功效性评价五、功效性评价六、感官评价六、感官评价3 一、稳定性评价方法1．耐热试验￿￿￿￿试验操作试验操作：将电热恒温培养箱调节到（将电热恒温培养箱调节到（4040±±1 1））℃℃，取两份，取两份样品，将其中一份置于电热恒温培养箱内保持样品，将其中一份置于电热恒温培养箱内保持24 h24 h后，取出，后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、恢复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，判断产品的耐热性能分层及硬度变化等现象，判断产品的耐热性能2．耐寒试验 试验操作：试验操作： 先将电冰箱调节到（先将电冰箱调节到（ -5 -5 ~ -15-15））℃℃±±1 ℃1 ℃，然，然后取两份样品，将其中一份置于电冰箱内保持后取两份样品，将其中一份置于电冰箱内保持24 h24 h后，取出，后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、恢复室温后与另一份样品进行比较，观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能。

分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能4 一、稳定性评价方法3．离心试验 离心试验是检验乳液类化妆品货架寿命的试验，是加速分离离心试验是检验乳液类化妆品货架寿命的试验，是加速分离试验的必要检验法试验的必要检验法 试验操作：将样品置于离心机中，以（试验操作：将样品置于离心机中，以（20002000~40004000））r/minr/min的的转速试验转速试验30 min30 min后，观察产品的分离、分层状况后，观察产品的分离、分层状况4．色泽稳定性试验 色泽稳定性试验是检验有颜色化妆品色泽是否稳定的试验色泽稳定性试验是检验有颜色化妆品色泽是否稳定的试验由于各类化妆品的组成、性状等各不相同，所以其检验方法也由于各类化妆品的组成、性状等各不相同，所以其检验方法也各不相同如各不相同如发乳的色泽稳定性试验采用的色泽稳定性试验采用紫外线照射法，，香水、花露水的色泽稳定性试验采用的色泽稳定性试验采用干燥箱加热法5 一、稳定性评价方法5．容器的稳定性试验（泄漏试验）本试验适用于发用摩丝和定型发胶的泄漏试验本试验适用于发用摩丝和定型发胶的泄漏试验。

试验操作：预先将恒温水浴箱调节至试验操作：预先将恒温水浴箱调节至5050℃℃，然后放入三瓶试，然后放入三瓶试样摇匀，将既去塑盖的试样直立放人水浴中，样摇匀，将既去塑盖的试样直立放人水浴中，5min5min内以每罐冒内以每罐冒出气泡不超过五个为合格出气泡不超过五个为合格6．一般保存试验与强化保存试验 观察项目包括外观变化和气味变化观察项目包括外观变化和气味变化 强化保存试验，又称为加速老化试验，即极短时间内改变强化保存试验，又称为加速老化试验，即极短时间内改变化妆品样品存放的环境条件化妆品样品存放的环境条件( (如温湿度、光照强度如温湿度、光照强度) )，或给予样，或给予样品以一定物理量负荷，观察测定样品状态的变化品以一定物理量负荷，观察测定样品状态的变化 应力试验6 二、卫生学评价方法1．无机成分汞铅砷等无机无机元素汞铅砷等无机无机元素2．有机禁限用物质 甲醇、激素、防腐剂、美白祛斑成分、紫外线吸收剂、染发甲醇、激素、防腐剂、美白祛斑成分、紫外线吸收剂、染发剂等有机成分剂等有机成分3．微生物检验（（1 1）化妆品中细菌总数的检测）化妆品中细菌总数的检测化妆品中细菌总数是指化妆品中细菌总数是指1g1g或或1mg1mg化妆品中所含的活细菌数量。

化妆品中所含的活细菌数量2 2）化妆品中粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌和）化妆品中粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌和霉菌的检测霉菌的检测7 三、安全性评价方法1．毒理学检测方法（1）急性经皮毒性试验急性经皮毒性是指，经皮一次涂敷受试物后，动物在短期内出急性经皮毒性是指，经皮一次涂敷受试物后，动物在短期内出现的健康损害效应现的健康损害效应 LD50(半数致死量）（2）眼刺激性实验眼睛刺激性；眼睛腐蚀性眼睛刺激性；眼睛腐蚀性（3）皮肤变态反应试验与光毒性试验皮肤变态反应皮肤变态反应( (过敏性接触性皮炎）过敏性接触性皮炎） UVUV光源光源2．人体安全性评价方法人体皮肤斑贴试验；￿人体试用试验安全性评价8 四、流变学特性评价方法：1．典型产品￿￿￿指指/ /趾甲油、牙膏和凝胶类制品（啫喱）趾甲油、牙膏和凝胶类制品（啫喱）2．常用仪器毛细管黏度计毛细管黏度计( (乌氏、奥氏黏度计）；锥板式黏度计乌氏、奥氏黏度计）；锥板式黏度计9 五、功效性评价方法1．皮肤用化妆品1.1￿￿防晒功效性评价（（1 1）防晒指数）防晒指数SPFSPF值的测定（晒伤）值的测定（晒伤）（（2 2）长波紫外线防护指数）长波紫外线防护指数PFAPFA值的测定（晒黑）值的测定（晒黑）（（3 3）防晒性能仪器测定法）防晒性能仪器测定法 ( (体外法体外法) )1.2￿￿保湿性能评价（（1 1）角质层含水量的测定（电容法、电阻法））角质层含水量的测定（电容法、电阻法）（（2 2）水分经皮肤散失量的测定（菲克扩散定律））水分经皮肤散失量的测定（菲克扩散定律）（（3 3）角质层水负荷试验）角质层水负荷试验10 五、功效性评价方法1.3￿￿抗皱性能评价（（1 1）清除）清除DPPHDPPH能力的测定能力的测定（（2 2）清除超氧阴离子能力的测定）清除超氧阴离子能力的测定（（3 3）清除羟自由基能力的测定）清除羟自由基能力的测定（（4 4）成纤维细胞体外增殖能力检测）成纤维细胞体外增殖能力检测（（5 5）皮肤皱纹测定方法）皮肤皱纹测定方法（（6 6）皮肤黏弹性测定方法）皮肤黏弹性测定方法（（7 7）皮肤色素检测）皮肤色素检测（（8 8）皮肤水分测试）皮肤水分测试（（9 9）皮肤酸碱度测试）皮肤酸碱度测试（（1010）皮肤油脂测试）皮肤油脂测试11 五、功效性评价方法2．发用化妆品2.1￿染发性能评价 染发剂的安全性；染发效果评价（染发剂的安全性；染发效果评价（LabLab色度系统）色度系统）2.2￿卷发性能评价（（1 1））KirbyKirby法法（（2 2）螺旋棒法）螺旋棒法12 五、功效性评价方法2.3￿育发性能评价（（1 1）人体实用试验评价方法）人体实用试验评价方法（（2 2）体外试验评价方法）体外试验评价方法 组织细胞培养；整体动物试验组织细胞培养；整体动物试验2.4￿抗头皮屑性能评价（（1 1）人体实用试验评价方法）人体实用试验评价方法（（2 2）其他方法）其他方法 头皮屑核细胞数；涂抹头皮屑核细胞数；涂抹13 六、感官评价方法 化妆品感官评价科学起源于食品工业，是根据人的感觉器官化妆品感官评价科学起源于食品工业，是根据人的感觉器官对化妆品的各种质量特征的对化妆品的各种质量特征的““感觉感觉””，；用语言、文字、符号，；用语言、文字、符号或数据进行记录，再运用统计学的方法进行统计分析，从而得或数据进行记录，再运用统计学的方法进行统计分析，从而得出结论，对化妆品的各项使用指标做出评价的方法。

出结论，对化妆品的各项使用指标做出评价的方法乳液类描述词汇•光亮度光亮度•粘滞感粘滞感•湿润度湿润度•厚重感厚重感•滑爽感滑爽感涂抹阶段的评价工作•峰高峰高•坚实度坚实度•铺展性铺展性•吸收感吸收感14  感官评价方法的分类感官评价方法的分类差别检验差别检验选择检验法选择检验法五中取二检验法五中取二检验法““A A””与与““非非A A””检验法检验法三点检验法三点检验法成对比较法成对比较法配偶检验法配偶检验法使用标度与类使用标度与类别的检验法别的检验法排序检验法排序检验法评分检验法评分检验法分类检验法分类检验法““0 0、、1 1””判断法判断法模糊综合评判法模糊综合评判法分析或描述性检验分析或描述性检验简单描述检验法简单描述检验法感官剖面描述法感官剖面描述法子项分档评分法子项分档评分法加权系数法加权系数法直接评分法直接评分法一致方法一致方法独立方法独立方法二二- -三点检验法三点检验法两点嗜好检验法两点嗜好检验法两点检验法两点检验法六、感官评价方法15 化妆品相关的官方网站（（1）中华人民共和国卫生部（）中华人民共和国卫生部（））（（2）国家质量监督检验检疫总局（）国家质量监督检验检疫总局（））（（3）国家食品药品监督管理局（）国家食品药品监督管理局（））（（4）中华人民共和国国家工商行政管理总局（）中华人民共和国国家工商行政管理总局（））（（5）卫生部下属卫生监督中心（）卫生部下属卫生监督中心（））（（6）国家食品安全网（）国家食品安全网（））（（7）美国食品药品管理局（）美国食品药品管理局（ www.fda.gov））国内外化妆品行业协会网站（（1）中国香料香精化妆品工业协会（）中国香料香精化妆品工业协会（www.caffci.org））（（2）美国化妆品、盥洗用品和香水协会（）美国化妆品、盥洗用品和香水协会（www.ctfa.org））（（3）欧洲化妆品、盥洗用品和香料行业协会（）欧洲化妆品、盥洗用品和香料行业协会（www.colipa.eu））（（4）日本化妆品行业协会（）日本化妆品行业协会（www.jcia.org））16 17 。