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浅谈窑洞与陕北文化的关系摘要：窑洞是陕北地区独具特色的民居，他与陕北独特的地缘环境人 文环境有着密切的关系，窑洞传承着陕北地区极具特色的民俗民情 本文通过对陕北窑洞历史、修筑、构件、修饰的介绍，论述了陕北窑 洞与陕北文化的关系，陕北窑洞体现了在陕北文化中对神灵的敬拜， 对当地艺术发展的促进还有对人与人之间关系的影响关键词：窑洞陕北文化一、陕北窑洞的发展历史与特点陕北，通常是指长城以南、黄河以西、子午岭以东、桥山以北的 广大地区，总面积约80744平方公里，包括延安、榆林两个地区，二 十六个县市，这一带居民的主要居住形式是窑洞陕北窑洞历史悠 久，2004年，考古工作者在陕北的吴堡县相继发现了两座原始社会 龙山文化时期（属新石器时代晚期）的石头城，其中就有窜洞式房址 近70座古人在黄土层为壁体的土穴上,用木架和草泥建造简单的穴 居和浅穴居，并逐渐形成聚落这种窑洞的雏形的产生距今已有4500 年的时间了陕北窑洞发展到周代还是半地穴式，到秦汉后发展为全 地穴式，就是现在的土窜明朝中叶，开始用石块做窑面墙清末民 初，当地人仿土窑模式建起了石砌窑洞现在也有用彩色瓷砖添窑面 和分割厅室及上下两层楼房式的新窑洞，住着更加舒适宜人。

从几千 年前到现在人们一亡钟情于窑洞这种居所形式呢？原因有三点，其一 是这里深厚的黄土和丰富的砂石，具有很强的亡立性，为建造窑洞提 供了得天独厚的自然条件；其二，陕北历史上是汉族与北方少数民族 杂居的地方，烽火连连，百姓经常要迁徙避难，因此少有人家建设豪 宅大院，多数百姓只掘三丈土窑，就可安家立舍，战乱一起，弃之而 去而且土窑洞简便、成本低廉、省工省力、冬暖夏凉；其三，黄土高 原地区缺乏高大的乔木，盖瓦屋也存在实际的困难，因而窜居是非常 合适的选择正是由此，窑洞在陕北代代传承陕北窑洞在各地样式略有差别，体现了不同的风格但就用料而 言，大体分四种：土窑、石窑、砖窑、接口窑土窑是靠山挖的黄土 窑洞石窑和砖窑是在平地上用石块和砖块成的窑洞接口窑是在土 窑洞口从底到高顶用一层石块或砖箍窑面的窑洞，这种窑洞看起来整 洁，结实在陕北，许多农户住的就是这种窑洞而像米脂的姜氏庄 园、马氏庄园、常氏庄园等地主庄园的设计更是独具匠心，别出心裁, 把其他建筑风格和窑洞建筑结合在一起，美观大方而又气势恢宏，集 陕北窑洞几乎所有的优点和其他建筑风格优点于一体，是陕北窑洞的 精华和典范一般帘洞修三孔或五孔，大多中间为正帘、四孔、六孔较少，意 在回避四六不成材的俗语。

窑腿上一般有小窑，用以祭祀天地神只 窑洞都接窑檐或用砖砌花栏来防止雨水冲刷窑面有的人家用木料石 料在窑前形成走廊，称之为穿厦窑洞的门窗多用柳、杨、榆、椿之 木窗根格式多样，曲直交错，长短相间，构图古朴曲雅或新颖别致, 有八角楼、十二莲灯等雕刻花卉图案，十分考究，经彩绘油漆，显得 美观大方帘洞的门多为双扇，开在中间，如在一侧则为单扇有的 地方的门是镂空的，称为根子门，但大多数地方的都是实心门窑洞 的门窗都是木质框架做成，并装架在窑洞正面上部为两扇天窗，下 部左侧为两扇木板合对而成的门用麻纸裱糊木质窗格，显得明亮干 净而又保暖散气窑洞上面叫脑畔，用以打晒粮食窑洞前面吊殓畔, 多用来种植蔬菜窑洞内主要有两大构件，一是火炕，有的把火炕设在窑洞最后与 窑掌相连，叫掌炕，有的把它设在最前紧靠窗台的位置，叫前炕或窗 前炕；另一个就是灶台一般而言，锅灶相连，用上好的石料打做方 形炉台，石板旋口盖面其下为炉灶，上置锅，其面称为锅台，用于 切菜等用炉灶之火曲折经过炕底后从烟囱而出陕北窑洞的装饰是别具一格的窑洞内部装饰包括窑洞别致的设 计，如窑洞内部形状、过洞（即在两孔窑洞中间的小门）及掩饰过洞 的门帘等此外还有装饰画，家具、家电及其外套或遮掩物，炕上被 子的叠放方式等。

这些基本上都是当地人对家庭主妇的评价窑洞的 外部装饰指除了窑洞窗子的手艺、窑洞窗子的材料和花样及其工艺、 窑洞门帘的样式和花色、窑顶花栏的样式等这些与窑洞直接相关的东 西，还有门前院子的样式和干净程度、石碾子、行磨、庭前花卉树木 的品种和繁茂程度、燕子窝、大小门和石墙、晾晒的粮食和辣椒等 窑洞的外部装饰显示了这家主人是否勤劳以及家庭的富裕程度陕北黄土高原地厚，口照充足，昼夜温差大，生长期长，出产丰 富多样的农副土特产品它们不仅品质和营养明显优于全国其他产 地，而且无污染、纯天然，完全符合现代绿色食品的要求由于这种 环境的影响，陕北古老的土窑洞里从几千前就开始产生了独具陕北特 色而丰富多彩的饮食文化和饮食风俗如；清明节前后，家家户户都 要吃摊黄：冬季要喝黄稠米酒；寒食节要吃燕燕：喜好羊肉、揪面片 等饮食习惯民间历来就有不吃狗肉风俗这些产生于窑洞的陕北饮 食具有自然性、保健性、食疗性等特点，有清热解毒、去火降暑、健 脾开胃、保健美容等功效二、窑洞文化与陕北文化的概念与范围何谓窑洞文化？通过我们上边对窑洞各方面情况的介绍，可以看 出窑洞文化的概念应该突破单体的窑洞建筑而包括窑洞建筑各个构 件和整体风格、窑洞内部装饰品、窑洞外部包括整个院落在内的所有 物品以及在窑洞内外进行的各种活动所容纳的文化内涵。

陕北文化是陕北地带人类实践活动在物质、社会、精神三大方面 的投射、凝结与表现，同时也是人类实践活动在陕北区域范围内于物 质、社会、精神三大方面的投射、凝结与表现这是从广义文化定义 出发关于陕北文化概念的定义定义的第一部分侧重表达了陕北文化 的原生性、区域性，第二部分又强调了陕北文化与中华民族整体文化 的关联性、从属性无庸讳言，陕北文化是中国文化的组成部分陕 北文化研究的对象是迄今以来陕北境内所发生的一切文化现象，包括 宗教信仰、文物考古、历史人物、伦理道德、文学艺术、摄影绘画、 戏剧音乐、电影电视、科技教育、出版印刷、饮食起居、方言俗语、 民间美术等诸多内容三、窑洞与当地风俗习惯的关系通过对陕北窑洞具体深入的了解，我们发现陕北窑洞与当地的风俗 习惯紧密相连，主要有以下几个方面1、灵的敬拜比如从窑洞的选址开始，修建窑洞之前，首先必请阴 阳风水先生看地势、定方位、择良辰吉时在当地百姓心目中，建造 窑洞是一件关于家族兴衰、子孙繁衍的大事，因此，兴土动木之时有 许多民俗讲究，其为郑重，先要相宅，择吉地，凡宅后有山梁大嫄者, 谓“靠山厚S俗语称：“背靠金山面朝南，祖祖辈辈出大官S宅后临 沟无依托者，谓之“背山空"多忌之。

修成后又由阴阳择口进行合龙口, 正式居住前还有安窗、安土神、暖窑等习俗不论一块地方的土地有 多么结实，视野有多么开阔，只要阴阳先生说风水不好就一定要换 合龙口的时候也是祭祀天地的一种具体形式至于安土神和在两孔窑 洞中间对天地土神的祭祀就更是了出现这种情况的原因在于这一带 的群众有着比较普遍的泛神论的信仰，相信“举头三尺有神灵”甚至 普遍至常见的石碾子传说是由一只青龙所变，转动的石滚子是青龙 的眼珠儿还说青龙有克夫之嫌故此，陕北许多农村人遇到红白喜 事经过石碾子，主人总要有一块红布将它盖上，惟恐冲了青龙每逢 过春节之际，主人都在石碾子的碾维架上上粘贴横贴“青龙大吉四个 大字以避邪消灾这一带的民俗活动，也大都与神鬼有关比如大秧 歌中的四人场子，即古代巫师的跳神演变而来；秧歌队沿门子拜年， 据说就是为每家每户乞福消灾而民间的转九曲，有人说它来自于古 代战争的黄河十八年，其实它是阴阳八卦图的现示转九曲"，民间 也称“转灯，属于一种民间风俗性祭奠活动人们为的是求神灵保佑, 在一年内消灾免难，人畜平安，五谷丰登，安宁健康，幸福美好对当地人际关生关系的影响窑洞对当地人际联系的形成有着巨 大影响作用，主要表现在如下几点。

首先，窑洞一般是一家一排三孔、 五孔和七孔，住的都是血缘至亲解放前有的地方有一个大的家族住 在一个院落里，到现在这种格局基本消失了；其次，就是虽然大的家 族不住在一个院落里，但是居所仍然相对集中，有的分布于一个山头, 有的分布在几个相邻的几座山上最后，就是以前的深宅大院的消失, 墙体变得矮小，使家庭生活部分公开人与人之间的交往比较多，距 离比较小2、对手工艺的促进这一点突出表现在姑娘们的剪纸手艺、木工匠 人做门窗和其他家具的手艺、木工匠人做门窗和其他家具的手艺、石 匠们化腐朽为神奇的手艺这三个方面因为在窑洞的修建过程中需要 木匠和石匠这方面的工作，而人们对美不断的追求则迫使他们不断挖 掘这方面的潜质提高自身的修为窑洞的门窗等也越来越精致美观 了同样出于美的追求，人们从各个方面想办法以不断装饰自己的家, 剪纸就是其中的一个方面另一个方面就是农民画农民画发源于陕 北民间生活，由农家炕围画、锅台画、箱柜画等演变而来，是土生土 长的现代民间艺术多取材于人物、动物、花鸟等，构图奇美、想象 力丰富、手法简练概括、用色大胆，多用传统手法，再现出纯朴的民 间气息，具有奇异独特的艺术效果和生命力它是典型的随着窑洞的 发展而发展起来的民间艺术。

帘洞的出现还对其他的民间艺术形式比 如缝纫刺绣等艺术的发展等有一定的促进作用3、对文化艺术的影响这一点在陕北说书艺术得到了具体的体现 陕北说书是流行于陕西延安、榆林地区的一种鼓书表演形式为一人 自弹自唱，伴奏乐器为三弦或琵琶，此外，还有绑在小腿上的，以两 块木板制成的的甩板，和绑在手腕上的，称“嘛喳喳的一串小木板， 这是作为打节奏用的陕北说书长期在农村演出，唱词生活气息浓厚, 通俗易懂陕北说书唱腔激越、粗犷，具有浓郁的陕北风情陕北的 说书先生通常都是走南闯北的艺人，其中有很多是盲人这些艺人每 到一个地方都会有专门人员接待，然后到要求说书的人家家里去说 书说书的地点就在窑洞里昏暗的灯光，激扬的故事，遍身的乐器, 拥挤而出神的听众……在窑洞里，一切都显得是这么和谐窑洞给了 艺人们一个表演的舞台，也给了艺术一个传承的机会著名的盲艺人 韩起祥就是在民间窜洞里说书成名的4、对陕北石刻艺术的影响陕北石雕源远流长，其写意的造型，流 畅的线条自成一体在中国石雕艺术中占有独特位置最早的石刻作 品产生于新石器时代龙山文，距今约3500-5000年而其中有很大一 部分都是在窑洞的特殊式一右窟中产生的所谓石窟就是石窜洞。

《山 海经》中有段关于二负的传说：“汉武帝发盘石，石屋中得一人二其 中的“石屋"，应该就是一种石窑洞在陕北比较有名的石窟有子长县 的钟山寺石窟，富县的石泓寺石窟，延安的清凉山石窟、黄陵县的双 龙寺石窟、米脂的万佛洞等其中钟山石窟已被批准列为国家级重点 文物保护单位陕北民间石雕艺术尽管有悠久的历史，但保存至今的 艺术作品为数不多能较全面反映陕北民间石雕艺人的创作灵感和技 艺的，当属散见于陕北各地的唐宋及其以后的众多佛教、道教的石窟 寺造像窑洞对石刻艺术的促进的另一个表现就是缓德石狮绥德石 狮起源于炕头石狮，民间主要是用来拴孩子的，为防止孩子乱爬跌下 炕头，既是孩子的忠实的守护者，又可作为玩具如今，它与三边剪 纸同是中国美术馆展出的民间艺术珍品绥德汉子创造了炕头石狮多 为当地能工巧匠的随意即兴工作，一般在不足尺、小不过寸，与旧时 官府门前的石狮截然不同绥德炕头石狮雕凿自然、想象丰富、神态 生动、妙趣横生，有具有极高的艺术价值有美术家评论说：“缓德 石狮有一种大匠气概表现了生活中最可爱、最生动的一种神韵，是 真正的写意传统，纯正的民族特色二飞架于无定河千狮桥上千余尊 形态各异的石狮是其精湛艺术的集中表现。

四十里铺如今是中国最大 的石雕市场，其中，以雕刻石狮为主这类石刻艺术源于窑洞内的需 要或者出于宗教信仰而在窑洞中产生的，它们一经产生就具有了相对 的独立性，开始了飞快的发展，但是，无可否认的是窜洞对石刻艺术 有过一定程度的影响四、窜洞饮食中体现的陕北文化1、反映了陕北文化的多民族性历史上陕北是一。