批零商品流转和住餐经营情况讲义.ppt

批发和零售业商品流转 和 住宿和餐饮业经营情况 填报说明 （602-1表、E102-1表、E102-2表、G603-4表、G603-5表）,主要内容：,一、目的作用 二、填报范围 三、指标情况 四、指标解释及填报说明 五、主要审核要点 六、案例分析 七、602-1表的逐级上报内容 八、602-1表的接受、审核和汇总,一、目的作用——602-1表,反映批发和零售业产业活动单位的地区、行业（按归属法人的行业分）分布； 反映住宿和餐饮业产业活动单位的地区、行业（按归属法人的行业分）分布； 为国民经济核算和计算全社会消费品零售总额提供基础资料一、目的作用 ——E102-1表（G603-4表）,反映批发和零售业法人企业按全法人口径统计的商品购进、销售、库存，以及按商品分类目录的销售情况，用于反映批发和零售业的行业发展状况一、目的作用 ——E102-2表（G603-5表）,反映住宿和餐饮业法人企业按全法人口径统计的经营情况和基本设施情况，用于反映住宿和餐饮业的行业发展状况二、填报范围 —602-1表,（一）填报范围属性 国民经济各行业多产业法人单位附属的批零住餐业产业活动单位具体包括： （1）批零住餐业多产业法人企业附属的批零住餐业产业活动单位； （2）非批零住餐业多产业法人单位附属的批零住餐业产业活动单位。

二、填报范围—602-1表（续）,（二）填报范围的确定,法人单位基本情况（601表）,产业活动单位基本情况（602表）,产业活动单位基本情况附表(602-1表),16 产业活动单位数“总计”≥2,行业代码前两位为63或65或66或67,,,二、填报范围 —602-1表（续）,确定602-1表的填报单位的两条原则： 1、法人单位的601表中第16项产业活动单位数“总计”≥2，且“4 批发和零售业”和“5 住宿和餐饮业”之和≥1时，该法人单位所属的全部批零住餐业产业活动单位需要填报602-1表； 2、批零住餐业产业活动单位的602表和602-1表之间存在一一对应关系二、填报范围—602-1表（续）,（三）需要说明的几个问题 1、与第一次全国经济普查的比较,二、填报范围—602-1表（续）,2、批零住餐业单产业法人企业问题 由于单产业法人单位免填602表，因此，批零住餐业单产业法人企业免填602-1表 但是，只附属 1 个批零住餐业产业活动单位的多产业法人，无论法人的行业属性是什么，均需填报602-1表二、填报范围—602-1表（续）,3、多级产业活动单位问题 各级产业活动单位须分别单独填报普查表（即602表和602-1表），其各项指标只包括本级产业活动单位的数据。

二、填报范围—602-1表（续）,某地市级中石油销售公司,县级中石油销售公司B,县级中石油销售公司A,…,…,加油站②,加油站①,分别单独填报602-1表 — 本加油站的经营数据,602-1表 — 只包括县级中石油销售公司A自身的经营数据，不能包括其下属加油站(①、 ②、…)的经营数据,,,,,,,,,,,某地市级中石油销售公司,县级中石油销售公司B,县级中石油销售公司A,…,,,,,,,,某地市级中石油销售公司,县级中石油销售公司B,县级中石油销售公司A,…,,,,,,二、填报范围—602-1表（续）,4、批零住餐业多产业法人本部问题 （1）如果批零住餐业多产业法人本部有（批发、或零售、或住宿、或餐饮）经营活动，则法人本部作为一个批零住餐业产业活动，需要单独填报602-1表，且只能包括本部自身的经营数据二、填报范围—602-1表（续）,（2）如果批零住餐业多产业法人本部只管理不经营，则法人本部的行业 不能归属于批发和零售业，因此，不需要填报602-1表二、填报范围—602-1表（续）,5、法人单位内设餐厅、食堂、招待所等的处理办法 （1）宾馆、饭店 内设的餐厅,,单独办理营业执照或能够掌握收入和支出等业务核算资料 —— 作为宾馆、饭店的产业活动单位，填报602表和602-1表 否则不单独划分单位,二、填报范围—602-1表（续）,（2）宾馆、饭店承包给其他单位或个人开设的餐厅,,①承包方具有法人资格 单产业法人—不单独填报602-1表 多产业法人—作为承包方的餐饮 业产业活动单位，填报602-1表√ ②承包方是归属于某个法人单位的产业活动单位 ——作为一个独立的餐饮业产业活 动单位处理（归属法人与承包方的 归属法人相同），填报602-1表√ ③承包方是个体经营户 ——清查阶段填报清查表，普查登记阶段不需要填报任何普查表,,二、填报范围—602-1表（续）,（3）机关、学校和其他企事业单位内部开设的不具备法人单位条件的招待所、食堂、餐厅等下属机构，能够单独掌握收入和支出等业务核算资料并有对外经营活动的，作为产业活动单位，单独填报602表和602-1表；否则不单独划分单位。

二、填报范围——E102-1表,（一）填报对象 限额以上批发和零售业法人企业 （二）填报对象的确定 根据现行年定报批发和零售业法人企业名单和《法人和产业活动单位清查表》中的“企业主要经济指标”，确定为限额以上的批发和零售业法人企业，并在清查数据处理程序中表明为“年报单位”二、填报范围——G603-4表,（一）填报对象 限额以下批发和零售业法人企业 （二）填报对象的确定 在清查数据处理程序中表明为“非年报单位”的批发和零售业法人企业二、填报范围——E102-2表,（一）填报对象 限额以上住宿和餐饮法人企业 （二）填报对象的确定 根据现行年定报住宿和餐饮业法人企业名单和《法人和产业活动单位清查表》中的“企业主要经济指标”，确定为限额以上的住宿和餐饮业法人企业，并在清查数据处理程序中表明为“年报单位”二、填报范围——G603-5表,（一）填报对象 限额以下住宿和餐饮法人企业 （二）填报对象的确定 在清查数据处理程序中表明为“非年报单位”的住宿和餐饮业法人企业三、指标情况 —602-1表,本表指标分为三个部分： （1）单位基本情况，设10个指 （2）由批发和零售业产业活动单位填报的商品流转指标，包括购销存基本指标和商品分类销售指标 （3）由住宿和餐饮业产业活动单位填报的经营情况指标,三、指标情况 —602-1表（续）,批发和零售业产业活动单位填报： 第一部分的相关指标、第二部分 住宿和餐饮业产业活动单位填报： 第一部分的相关指标、第三部分,三、指标情况 —— E102-1表（G603-4表第三、四部分）,本表指标分为两个部分： （1）单位基本情况，设4个指 （2）由批发和零售业法人企业填报的商品流转指标，包括购销存基本指标和商品分类销售指标 特别强调：本表的各项指标均为全法人口径指标，各项指标均为法人企业所属的所有（包括异地经营）批发和零售业产业活动单位的对应指标的总和。

三、指标情况 —— E102-2表（G603-5表第三部分）,本表指标分为两个部分： （1）单位基本情况，6个指标； （2）住宿和餐饮业法人企业的经营情况，5个指标 特别强调：本表的各项指标均为全法人口径指标，各项指标均为法人企业所属的所有（包括异地经营）住宿和餐饮业产业活动单位的对应指标的总和四、指标解释及填写说明,（一）基本情况部分 经营形式：指批零住餐业法人企业（产业活动单位）经营的基本形式，分为独立门店、连锁总店（总部）、连锁门店和其他 无论营业与否，只要能够填报601表（或602表），批零住餐业法人企业（产业活动单位）均要填写此指标四、指标解释及填写说明,— 独立门店：以相对独立的店铺形式，单独组织批发和零售或住宿和餐饮经营活动的法人企业（产业活动单位） 例如，非连锁企业的法人本部、分店等四、指标解释及填写说明（续）,连锁经营是指经营同类商品或服务，使用统一商号的若干店铺，在同一总店（总部）的管理下，采取统一采购或特许经营等方式,实现规模效益的组织形式，包括直营连锁、特许连锁和自愿连锁三种形式四、指标解释及填写说明（续）,— 连锁总店：负责连锁企业资源（商号、商誉、经营模式、服务标准、管理模式等等）的开发、配置、控制或使用等功能的企业核心管理机构。

当连锁企业的法人本部自身经营一个门店，能够掌握其他连锁门店的经营状况，即为连锁总店 批零住餐业连锁企业的分支机构（分部、分店等）一般不应为连锁总店四、指标解释及填写说明（续）,如果某连锁企业法人本部只管理不经营（法人本部的行业属性不是批零住餐业），则该连锁企业所属的批零住餐业产业活动单位（即直营店）均不能选择“连锁总店”，只能选择“连锁门店”四、指标解释及填写说明（续）,— 连锁门店：在连锁企业经营管理的基础上，按照总店（总部）的指示和服务规范要求，承担日常销售业务的店铺，称连锁门店，包括直营店和加盟店四、指标解释及填写说明（续）,直营店是指由连锁企业总部投资开设，按连锁经营管理模式，由总部统一管理的店铺 直营店是连锁企业的产业活动单位四、指标解释及填写说明（续）,加盟店是指在特许连锁中，被特许人获得特许人授权后，使用其商标、商号、经营模式、专利和专有技术等经营资源建立的店铺，也包括自愿连锁的成员店 加盟店可以是独立法人企业、归属于某个非连锁企业的产业活动单位、个体经营户四、指标解释及填写说明（续）,某批零住餐业产业活动单位选择“连锁门店”的两种情况： （1）连锁企业的直营店； （2）某个非连锁企业的产业活动单位加盟成为某个连锁企业的加盟店。

— 其他方式：指不属于上述经营形式的企业四、指标解释及填写说明（续）,零售业态：指零售法人企业（产业活动单位）为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态 无论营业与否，所有零售业法人企业（产业活动单位）均要填写四、指标解释及填写说明（续）,零售业态的分类原则：按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类 零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类四、指标解释及填写说明（续）,有店铺零售业态：有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态 分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心12种四、指标解释及填写说明（续）,无店铺零售业态：不通过店铺销售,由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态 分为电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、购物5种四、指标解释及填写说明（续）,,四、指标解释及填写说明（续）,注意区分： （1）食杂店与便利店 ——商品（经营）结构、商品售卖方式、营业时间、信息管理系统等 食杂店：以香烟、饮料、酒、休闲食品为主；一般不设信息管理系统。

便利店：以即时食品、日用小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点；开架销售、统一收银；营业时间较长；信息管理系统程度较高四、指标解释及填写说明（续）,（2）便利店与超市 ——营业面积、商品价格、营业时间等 相对于超市来说，便利店有 小、 高、 长的特点 (营业面积) (商品价格) (营业时间),,,,四、指标解释及填写说明（续）,（3）超市与大型超市 ——营业面积、商品（经营）结构、停车场等辅助设施 大型超市的营业面积一般在6000平方米以上；大众化衣、食、日用品齐全，一次性购齐，注重自有品牌开发； 设一定面积的停车场四、指标解释及填写说明（续）,（4）大型超市与仓储会员店 ——商圈、目标顾客、商品价格、会员制管理等 仓储会员店的辐射范围一般比大型超市广，目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主 ，实行会员制管理，商品价格一般较低四、指标解释及填写说明（续）,（5）折扣店与专卖店 ——选址、商品价格、服务功能、信息管理系统等 折扣店：一般位于居民区、交通要道等租金相对便宜的地区；商品价格一般低于市场水平，自有品牌占有较大比重；例如，李宁服装折扣店。