脂肪酶09112.doc

地址：山东省潍坊市高新区卧龙东街 1689 号 邮编(P.C.)：261041Add：No.1689,Wolong East Street, High & New Technology Industrial District, WeiFang,Shandong,P.R. ChinaTEL: +86-13361557828 徐经理 FAX: +86-536-2227077 WEB: 脂肪酶产品介绍脂肪酶是一种由脂肪酶高产菌株发酵而成的脂肪酶制剂，广泛应用于食品、饲料、药物、化妆品、去污剂、废水处理和纸浆制造这种酶用于水解脂类，由甘油酸三脂到甘油二酯，甘油一脂，自由脂肪酸和甘油产品特性适用的 pH 范围是 5.5-10.5温度范围是 30-45℃产品规格酶活力为 10，000 U/g 酶活力为 20，000 U/g酶活力单位定义：1 个酶活力单位是在特定条件下每分钟氧化1umol 脂肪酸所需要的酶量产品用途1、面粉改良：具有良好的乳化性能，能有效提高各种面粉品质增大面包的体积，面包组织细腻、气孔均匀且口感良好，优化了面筋网络，有效减缓面包皮水分的挥发，延长货架期；改善面条表面光洁度及白度，使面条口感爽滑、筋度、弹性好，柔软，耐拉；改善馒头内部结构，表皮鲜艳光滑，口感纯正，促进馒头的耐醒发性能和复蒸性能；2、制革工业：专一水解皮革中的脂肪，可减少化学原料的用量，减少环境污染；可使脱脂更均匀，染料均匀吸收；浸水更快速、均匀；浸灰时减轻膨胀，有利于石灰、硫化碱的分散；使软化更温和均匀，从而减少皮面皱纹、清洁粒面；增加皮革的柔软性和强度；增加得革率；地址：山东省潍坊市高新区卧龙东街 1689 号 邮编(P.C.)：261041Add：No.1689,Wolong East Street, High & New Technology Industrial District, WeiFang,Shandong,P.R. ChinaTEL: +86-13361557828 徐经理 FAX: +86-536-2227077 WEB: 不损伤胶原纤维，使用效果明确，安全；可广泛应用与制革准备工段如脱脂、浸水、浸灰、软化等主要工序，同时也可根据不同工序需要搭配蛋白酶协同使用；3、生物能源：具有高度的转酯化和酯合成催化活力，适用于酶法合成生物柴油，转化率高、稳定性好、反应条件温和、环境友好、可处理多种油脂、副产物少、产品易提取和精制；4、其它行业：高效水解脂肪，可用于乳品、酒品增香，油脂加工生产脂肪酸和甘油，油污洗涤，废纸脱墨等多个领域，满足不同加工要求。

使用说明用作饲料添加剂时，用量为 0.05-0.1％添加量可根据实验技术人员建议添加产品保存存放于阴凉干燥处，避免太阳光直射脂肪酶含有很多活性物质，在低温下（25℃以下，但不能冷冻）贮存时，其活性可保持相当很长时间注意事项脂肪酶是一种无毒的生物降解物质长期接触一些产品中的蛋白质会使人对该产品敏感地址：山东省潍坊市高新区卧龙东街 1689 号 邮编(P.C.)：261041Add：No.1689,Wolong East Street, High & New Technology Industrial District, WeiFang,Shandong,P.R. ChinaTEL: +86-13361557828 徐经理 FAX: +86-536-2227077 WEB: 。