铁观音茶艺表演.docx

铁观音茶艺表演 大家好，欢迎来到鸿翔名茶品茗赏艺，铁观音茶艺，源于民间功夫茶，浓缩着中华茶艺的精华细腻优美的动作，传达的是清、静、和、寂的茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向和谐健康的新生活境界下面由我带领大家领略一下茶韵 第一道：孔雀开屏 孔雀开屏是为了向同伴展示自己美丽的羽毛，在这里我为大家介绍一下今天泡茶所需的茶具 茶盘，又称茶船，用来盛放泡茶所需的茶具 紫砂壶：造型古朴典雅的紫砂壶用来冲泡乌龙茶，能使乌龙茶的色香味充分发挥出来 公道杯：又称茶盅茶海，用来均匀茶汤 闻香杯：细长的闻香杯用来闻取茶香 品茗杯：用来品饮佳茗 滤网：用来过滤细小的茶末，使茶汤更加清澈洁净 茶道组：茶夹，用来夹取闻香杯与品茗杯 茶食：用来拨倒干茶 茶则：用来量茶取茶 茶漏：放置于壶口，用来增大壶口面积，防止茶叶外溢 茶针：用来疏通壶口 茶荷：用来鉴赏干茶 随手泡茶巾、 第二道：烹煮甘泉宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：活水还需活火烹 第三道叶嘉酬宾。

叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾是请大家鉴赏干茶的外形与色泽好的铁观音 其外形卷曲，紧结重实，色泽砂绿乌润，有淡淡的兰花香 第四道：孟臣沐霖 孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶令后人叹为观止，视为至宝所以后人将名贵的紫砂壶称孟臣壶孟臣沐淋即用开水浇烫紫砂壶，这样不仅可以清洁茶具，祛除异味，还可以提高壶温，使茶叶的色香味更充分的体现出来第五道：观音入宫 苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”将干茶拨倒入紫砂壶内犹如请佳人轻移莲步，登堂入室，满室生香 第六道：高山流水，冲泡乌龙茶讲究高冲水低斟茶，高山流水既悬壶高冲，使茶叶在紫砂壶内翻滚流动，已达到充分洗茶的作用 第七道：春风拂面，既是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使茶汤更加清澈洁净 第八道：乌龙入海，第一泡泡好的茶汤我们一般不喝，而是直接注入到公道杯中称之为乌龙入海 第九道：重洗仙颜，即第二次注水，这一次注水不仅要注满整个紫砂壶，还要在加盖后用茶汤浇淋紫砂壶，这样内外加温，有利于茶香更好的散发 第十道：玉液移壶，将泡好的茶汤注入到公道杯中称之为玉液移壶。

第十一道：祥龙行雨将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中，称为“祥龙 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第2页 共2页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页第 2 页 共 2 页。