湿疹饮食疗法.doc

一） [饮食疗法] 生薏米30克，慢火熬粥食之 山药10克，粳米50克，慢火熬粥食之 药膳食疗 1．赤豆米仁汤：赤小豆、米仁各30克，煮熟烂，加糖适量，日服2次，小儿可减量或仅吃汤，可吃一段时间 2．绿豆百合汤：绿豆、百合干各30克煮汤吃，加糖适量服食，日服2次，可吃一段时间 3．米仁荸荠汤：生米仁5克，荸荠10枚去皮切片，加水煮服，每日1次，连服 10天4．鲜地瓜：鲜地瓜60克去皮挤汁，并将渣捣烂如泥状，加醋适量调匀，敷患处，汁可饮服，连用5～7天 5．龙井茶：龙井茶6克，沸水泡至50毫升，加糖少许，对婴儿湿疹可每日分次喂服，连喂1－2周 6．鲜芦根汁：鲜芦根100克挤汁，日数次喂服，连喂一周左右，可治婴幼儿湿疹 7．绿豆甘草汤：绿豆60克，甘草5克煮汤，吃绿豆及汤，小儿量减半 8．赤小豆：赤小豆10克．焙干研成粉末状；用鸡蛋清一个调之成厚糊状，涂于患处若渗液多者，可加松花粉敷之粥类　　1、薏苡仁、粳米各30克，冰糖少量将薏苡仁、粳米共煮成粥，再放入少量冰糖，每天吃一次，可健脾祛湿，适用于脾虚型湿疹　　2、竹节菜50克（干品30克），粳米100克竹节菜加水煎汤，去渣后放入粳米，再加水煮稀稠粥，每日早、晚各2次，温热顿服。

本方清热利湿除风，可有效缓解湿疹　　甜食　　红枣10枚，扁豆30克，红糖适量将前两味加水煮烂熟，加入红糖，服食此方可治疗慢性湿疹苡仁茅根粥    组成：鲜茅根30克，生苡仁300克    用法：先煮茅根20分钟后去渣留汁，纳生苡仁煮成粥    功效：清热凉血，除湿利尿    主治：湿疹湿热蕴结型皮损潮红，丘疹水疱广泛，尿赤者    来源：冷方南，等．中华临床药膳食疗学．北京：人民卫生出版社，1993，654    方2  苡仁绿豆粥    组成：绿豆50克，薏苡仁50克    用法：加水煮粥服食    功效：清热利湿    主治：急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者    来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，1999，580    方3  绿豆百合苡仁汤组成：绿豆30克，百合30克，苡仁15克，芡实15克，淮山药15克，冰糖适量    用法：将绿豆、百合、苡仁、芡实、淮山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖即成每日分2次服完，连服数日    功效：清热解毒，健脾除湿    主治：脾虚湿盛型湿疹，皮损不红，渗出较多，瘙痒不剧，口炎，舌苔腻者    来源：游新建，等．家常菜治疗常见病．南昌：江西科学技术出版社，1995一、丝瓜汤：取新鲜丝瓜30克，切成小块放入有水的锅内煮熟后加盐让宝宝喝汤，并将丝瓜同吃下去，对奶癣有渗出型（有流水症状）效果显著。

    二、绿豆百合汤：绿豆、百合各30克，按平时常用方法煮汤，豆子熟后连渣带汤一同饮用减轻奶癣痛痒症状    三、泥鳅汤：新鲜泥鳅30克洗净放入水中煮熟，汤汁加少许盐饮用，适用奶癣症状严重者    中医食疗验方    一、 生薏仁15克、赤小豆15克加水同煮，酌加白糖少许，早晚分服    二、生薏仁15克、荸荠5-6个，洗净切片加水，白糖少许同煮，早晚分服，婴儿可单独喂汤，有咀嚼能力的连同食物同服 原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许制作：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度特点：粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃杏仁、绿豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清热之佳品小儿夏季易发生脓疱疮、湿疹、吃此品，能清热利湿，养血祛风，抑制多种细菌和病毒对人体皮肤的侵害，能祛瘙痒、燥湿、泻火、解毒，杀虫止痛，治皮肤瘙痒    原料：杏仁50克，绿豆100克，粳米100克，糯米100克，金银花100克，蜂蜜200克，白矾少许    制作：1、将绿豆用凉水泡一个小时，然后煮熟，去皮过罗（煮时加少许白矾）；杏仁用开水泡一下，然后剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米用凉水泡一个小时，用粉碎机粉碎；金银花用开水泡一个小时，用其汁。

2、先把绿豆下锅烧开，然后倒入其他汗液，不断地搅动，开锅后加入蜂蜜，放凉倒入平盘中，放入冰箱凉透即成 大黄味苦性寒，性趋下行，古有“将军”之称，故称“将军蛋”，能清热解毒润燥鸡蛋可和中调味此将军蛋对于小儿胃热湿疹，大便干结或臭秽者食之有效    原料：鸡蛋1个，生大黄末1.5克    制作：先将鸡蛋顶端敲出一个小孔，去蛋皮，放入大黄细末，用筷子搅匀，然后用草纸或用白面和水封闭小孔，放入水锅中，煮熟即成    特点：鸡蛋无异味，小儿可以吃 ・菜泥选用白菜或青色卷心菜适量（其他新鲜蔬菜亦可），将菜叶切碎后倒入沸水中，15分钟即熟，取出加少许精盐喂养・菜粥选用细玉米面20－30克煮成粥，加适量菜泥、冰糖即成，分数次适量喂养・菜汤选用新鲜白菜、卷心菜、胡萝卜各适量，洗净切碎，按2碗菜１碗水的比例，水煮沸后加菜，煮4－5分钟即可，汤内可加适量蜂蜜。