风物杂谈：中国小吃的英文表达《导游考试试题及答案》.doc

风物杂谈：中国小吃的英文表达《导游考试试题及答案》姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分 中式早點 烧饼　　　Clay oven rolls 油条　　　Fried bread stick 韭菜盒　　Fried leek dumplings 水饺　　　Boiled dumplings 蒸饺　　　Steamed dumplings 馒头　　　Steamed buns 割包　　　Steamed sandwich 饭团　　　Rice and vegetable roll 蛋饼　　　Egg cakes 皮蛋　　　100-year egg 咸鸭蛋　　Salted duck egg 豆浆　　　Soybean milk 饭 类 稀饭　　　Rice porridge 白饭　　　Plain white rice 油饭　　　Glutinous oil rice 糯米饭　　Glutinous rice 卤肉饭　　Braised pork rice 蛋炒饭　　Fried rice with egg 地瓜粥　　Sweet potato congee 面 类 馄饨面　　Wonton & noodles 刀削面　　Sliced noodles 麻辣面　　Spicy hot noodles 麻酱面　　Sesame paste noodles 鴨肉面　　Duck with noodles 鱔魚面　　Eel noodles 乌龙面　　Seafood noodles 榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面　　　Oyster thin noodles 板条　　　Flat noodles 米粉　　　Rice noodles 炒米粉　　Fried rice noodles 冬粉　　　Green bean noodle 汤 类 鱼丸汤　　Fish ball soup 貢丸汤　　Meat ball soup 蛋花汤　　Egg & vegetable soup 蛤蜊汤　　Clams soup 牡蛎汤　　Oyster soup 紫菜汤　　Seaweed soup 酸辣汤　　Sweet & sour soup 馄饨汤　　Wonton soup 猪肠汤　　Pork intestine soup 肉羹汤　　Pork thick soup 鱿鱼汤　　Squid soup 花枝羹　　Squid thick soup 甜　点 爱玉　　　Vegetarian gelatin 糖葫芦　　Tomatoes on sticks 长寿桃　　Longevity Peaches 芝麻球　　Glutinous rice sesame balls 麻花　　　Hemp flowers 双胞胎　　Horse hooves试卷第 2 页共 2 页。