动物消化系统教学课件.ppt

依靠科技进步，推动畜牧经济发展动物消化系统二00五年10月畜牧兽医专业动物解剖生理学课件教学目的 1了解消化系统的组成及功能2理解消化系统的结构特点3掌握马、牛、羊、猪消化器官的位置、形态、内部构造及功能，并比较它们的特征4重点理解消化道的形态结构与动物生活习性的关系5掌握马、牛、羊、猪消化器官的体表投影总论：动物消化系统的组成总论：动物消化系统的组成一、组成：一、组成：1、消消化化管管：口口、咽咽、食食管管、胃胃、十十二二指指肠肠、空空肠肠、回回肠肠、盲肠、结肠、直肠、肛门盲肠、结肠、直肠、肛门2、消消化化腺腺：壁壁外外腺腺（肝肝、胰胰、唾唾液液腺腺等等），壁壁内内腺腺（唇唇腺、颊腺、胃肠腺等）腺、颊腺、胃肠腺等）二、单胃动物的消化系统二、单胃动物的消化系统马消化系统全图猪消化系统图牛的消化系统食管瘤胃网胃瓣胃皱胃盲肠牛消化系统全貌肛门盲肠回肠结肠袢直肠瘤胃瓣胃12指肠皱胃胰管胰网胃胆管胆肝肝动脉食管沟食管气管喉颌下腺舌下腺舌口腔下唇上唇鼻孔腮腺咽第一节：单胃动物（马猪）的器官的构造：第一节：单胃动物（马猪）的器官的构造：一、口腔一、口腔（一一）马马的的口口腔腔：位位于于上上下下颌颌骨骨之之间间，以以齿齿弓弓为为界界划划分分为为口口腔腔前庭（唇、颊）和固有口腔（齿、舌、腭、口腔底）。

前庭（唇、颊）和固有口腔（齿、舌、腭、口腔底）1.唇唇：灵灵活活，上上下下唇唇间间称称口口裂裂，结结合合部部称称口口角角，有有唇唇腺腺，神神经经末梢丰富，以口轮匝肌为基础末梢丰富，以口轮匝肌为基础2.颊颊：构构成成口口腔腔的的侧侧壁壁，以以颊颊肌肌为为基基础础，外外被被皮皮肤肤、内内衬衬黏黏膜膜，有颊腺和唾液乳头有颊腺和唾液乳头3.齿齿：切切齿齿（门门齿齿、中中间间齿齿、隅隅齿齿）、犬犬齿齿、臼臼齿齿（前前臼臼齿齿、臼齿）齿式臼齿）齿式4.舌舌：舌舌尖尖、舌舌体体、舌舌根根舌舌背背黏黏膜膜有有四四种种乳乳头头（丝丝状状、菌菌状状、轮廓、叶状乳头）轮廓、叶状乳头）5.腭：硬腭（上有横向的腭褶和纵向的腭缝），软腭腭：硬腭（上有横向的腭褶和纵向的腭缝），软腭牛乳齿式=2（00304030）=20牛的恒齿式=2（00334033）=32猪恒齿式=2（31433143）=44公马恒齿式=2（31333133）=40母马恒齿式=2（30333033）=366.口腔底：口腔底：（1）舌舌系系带带：舌舌尖尖与与舌舌体体交交界界处处的的腹腹侧侧有有一一条条与与口口腔腔底底壁壁相连的黏膜褶，称为舌系带相连的黏膜褶，称为舌系带。

2）舌舌下下肉肉阜阜：舌舌系系带带两两侧侧，口口腔腔底底壁壁黏黏膜膜上上的的一一对对乳乳头头，是下颌腺管的开口是下颌腺管的开口7、唾液腺：（三对）、唾液腺：（三对）（1）、腮腮腺腺：又又称称耳耳下下腺腺，为为不不正正四四边边形形，开开口口与与上上第第三三臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上2）、下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜3）、舌舌下下腺腺：长长而而薄薄，腺腺管管30于于条条，直直接接开开口口与与口口腔腔底底壁黏膜上壁黏膜上二）猪的口腔（二）猪的口腔1.吻突（上唇与鼻孔之间），以吻骨为基础吻突（上唇与鼻孔之间），以吻骨为基础2.口裂大3.舌舌：舌舌乳乳头头基基本本同同马马，还还有有锥锥状状乳乳头头（位位于于舌舌根根背背侧侧），舌舌窄而长，舌尖薄，无舌下肉阜窄而长，舌尖薄，无舌下肉阜4.硬腭前端有切齿乳头，腭褶较密软腭短而厚硬腭前端有切齿乳头，腭褶较密软腭短而厚5.唾唾液液腺腺：腮腮腺腺呈呈三三角角形形，开开口口于于上上第第4、5臼臼齿齿相相对对处处颊颊黏黏膜膜的唾液乳头上下颌腺椭圆形，开口于口腔底壁黏膜上的唾液乳头上。

下颌腺椭圆形，开口于口腔底壁黏膜上猪口腔 硬腭二、咽（一）马的咽（一）马的咽咽：消化管和呼吸道的交叉通咽：消化管和呼吸道的交叉通道，又称咽交叉分三部分，道，又称咽交叉分三部分，有七个孔道与周围相通有七个孔道与周围相通1）鼻咽部：鼻后孔（）鼻咽部：鼻后孔（2个）个）鼻腔，咽鼓管口（鼻腔，咽鼓管口（2个）个）中耳2）口咽部：咽峡）口咽部：咽峡口腔3）喉咽部；食管口）喉咽部；食管口食管，食管，喉口喉口喉和气管喉和气管二）猪的咽咽：食管口背侧有咽后隐窝（或称咽憩室）三、食管（一）马的食管：（一）马的食管：前前2/3为为横横纹纹肌肌，向向后过度到平滑肌后过度到平滑肌1、颈颈段段；位位于于气气管管的的背背侧侧颈颈后后1/3向向左左折折转转胸胸前前口口又又回回到气管背侧到气管背侧2、胸胸段段：胸胸前前口口膈的食管裂孔膈的食管裂孔3、腹腹段段：食食管管裂裂孔孔贲门二）猪的食管：（二）猪的食管：平平滑滑肌肌少少（只只在在靠靠近近贲贲门门处处有有一一小小段段），大大部部分分是是横横纹纹肌肌，始始终终位位于于气气管管背背侧四、胃（一）马胃：单室混合胃一）马胃：单室混合胃1、位位置置：腹腹腔腔前前部部偏偏左左，前前邻邻接接膈膈、肝肝，后接肠管。

后接肠管2、形态：、形态：(1)两两端端：贲贲门门（左左）食食管管，幽幽门门（右右）十二指肠左端形成胃盲囊十二指肠左端形成胃盲囊2)两面：壁面两面：壁面肝、膈，脏面肝、膈，脏面肠管3)两两缘缘：大大弯弯大大网网膜膜（腹腹侧侧），小小弯弯小小网膜（背侧）网膜（背侧）3、黏黏膜膜面面：无无腺腺部部、有有腺腺部部（贲贲门门腺腺区区、幽幽门腺区、胃底腺区）门腺区、胃底腺区）二二）猪猪胃胃：单单室室胃胃，形形态态基基本同马1.比比马马胃胃相相对对容容积积大大，胃胃大大弯弯与与腹腹底底壁壁接接触触（而而马马胃胃腹腹侧为大结肠）侧为大结肠）2.左左端端有有胃胃憩憩室室，比比马马的的胃胃盲囊小3.有有幽幽门门圆圆枕枕，位位于于幽幽门门小小弯弯处处的的鞍鞍形形隆隆起起，司司幽幽门门的的开开闭，防止食物倒流马（无）闭，防止食物倒流马（无）4.胃胃黏黏膜膜无无腺腺部部很很小小，仅仅在在贲门口附近贲门口附近5.大大网网膜膜发发达达，具具有有脂脂肪肪，称网油空肠系膜脂肪称花油空肠系膜脂肪称花油马胃猪胃内部结构 五、肠 分小肠和大肠两段（一）小肠（一）小肠1、十二指肠：、十二指肠：（1）位位置置：右右季季肋肋区区，肝肝后后方方，起起于于幽幽门门乙乙状状曲曲右右肾肾后后方方左左转转向向前前空肠。

空肠2）特特点点：系系膜膜短短（活活动动性性不不大大），肠肠管管平平直直，长长约约1米米，乙乙状状曲曲处处有有十十二二指指肠肠憩憩室室，十十二二指指肠肠小小结结肠肠韧韧带带是是十十二指肠与空肠的分界二指肠与空肠的分界2、空肠：、空肠：（1）位位置置：左左髂髂区区，部部分分与与小小结结肠肠混在一起混在一起特特点点：壁壁薄薄，腔腔大大，盘盘曲曲多多，呈呈袢袢状状系系膜膜长长、宽宽，发发达达呈呈扇扇形形集集中中固固定定于于1、2腰椎下方，称空肠系膜根腰椎下方，称空肠系膜根3、回肠：、回肠：位位置置：左左侧侧（即即盲盲肠肠的的内内侧侧）以回盲韧带与盲肠相连以回盲韧带与盲肠相连特特点点：壁壁厚厚、管管直直，以以回回盲盲口口入盲肠，入口处有回盲瓣入盲肠，入口处有回盲瓣马小肠（二）大肠（二）大肠1、盲肠：、盲肠：位置：右髂区位置：右髂区特点：发达，长约特点：发达，长约1米，呈逗点状米，呈逗点状盲肠尖：游离、向前，达剑状软骨盲肠尖：游离、向前，达剑状软骨盲肠体：沿右腹壁走行，有纵带和肠袋盲肠体：沿右腹壁走行，有纵带和肠袋盲盲肠肠底底（基基）：腹腹侧侧小小弯弯处处有有回回盲盲口口（内内侧）和盲结口（外侧）。

侧）和盲结口（外侧）2、结肠：、结肠：大大结结肠肠：长长约约3-4米米，呈呈上上下下两两层层蹄蹄铁铁型型，占占据据腹腹腔腔下下半半部部，分分4段段3曲曲，有有纵纵带带和和肠肠袋走走向向：盲盲结结口口右右下下大大结结肠肠胸胸骨骨曲曲左左下下大大结结肠肠骨骨盆盆曲曲左左上上大大结结肠肠膈膈曲曲右上大结肠右上大结肠胃膨大部胃膨大部小结肠小结肠小结肠：左髂区，与空肠混在一起，与之区别：有肠袋和纵带借助发达的小结肠系膜悬吊于腰下部，活动性大3、直肠：前段细，称直肠狭管部，有浆膜覆盖后段粗，称直肠壶腹，无浆膜4、肛门：为消化管的末端，有内、外括约肌，司肛门的开张和关闭内括约肌为不随意肌，耐疲劳外括约肌为随意肌，受意识支配，易疲劳马结肠膈曲胸骨曲左上大结肠左下大结肠右上大结肠右下大结肠肠袋纵带（三）猪肠猪肠：形成总肠系膜猪肠：形成总肠系膜1.小小肠肠：均均位位于于右右侧侧，（马马）空、回肠居左空、回肠居左2.大肠：位于左侧大肠：位于左侧1）盲盲肠肠：圆圆筒筒状状，盲盲肠肠尖尖向向后后，由由3条条明明显显的的纵纵带带，有有回回盲盲瓣瓣（周周围围淋淋巴巴组组织织发发达）2）结结肠肠：形形成成肠肠圆圆锥锥，分分旋旋袢袢（向向心心回回、离离心心回回各各3圈）和终袢两部分。

圈）和终袢两部分直直肠肠：周周围围脂脂肪肪丰丰富富，又又称称肥肠肥肠.有直肠壶腹有直肠壶腹六、肝（一）马肝：（一）马肝：1、位置：、位置：2/3位于右季肋区，膈后、胃前，为不规则的四边形位于右季肋区，膈后、胃前，为不规则的四边形2、两面：、两面：(1)壁壁面面：凸凸，邻邻接接膈膈，与与其其相相连连的的韧韧带带有有（左左右右冠冠状状韧韧带带、左左右右三角韧带、一条镰状韧带、一条圆韧带）三角韧带、一条镰状韧带、一条圆韧带）.(2)脏脏面面：凹凹，接接胃胃、肠肠，中中央央有有肝肝门门（门门静静脉脉、肝肝动动脉脉、神神经经、淋巴管和肝管等出入肝的地方）淋巴管和肝管等出入肝的地方）3、两缘：、两缘：(1)背缘：厚，左有食管压迹，右有后腔静脉压迹和右肾压迹背缘：厚，左有食管压迹，右有后腔静脉压迹和右肾压迹2)腹缘：薄，有两个深切迹将肝分成左、中、右三叶腹缘：薄，有两个深切迹将肝分成左、中、右三叶4、分分叶叶：左左叶叶（又又分分出出左左内内叶叶），中中叶叶（又又被被肝肝门门分分成成上上尾尾叶叶和下方叶），右叶（腹侧无胆囊）和下方叶），右叶（腹侧无胆囊）5、肝脏的作用：、肝脏的作用：（1）、是是体体内内最最大大的的腺腺体体，分分泌泌胆胆汁。

汁2）、合合成成体体内内重重要要的的物物质质，如如白白蛋白等3）、）、储存糖原、维生素、铁等储存糖原、维生素、铁等4）、解解毒毒、净净化化、参参与与机机体体防防御御功能5）、）、胎儿时期是造血器官胎儿时期是造血器官二二）马马胰胰：偏偏右右，位位于于十十二二指指肠肠乙乙状状曲曲内内，呈呈不不正正的的三三角角形形，分分左左叶叶（胰胰尾尾）、中中叶叶（胰胰头头）、右右叶叶胰胰体体），主主胰胰管管从从胰胰头头穿穿出出后后与与肝肝管管共共同同开开口于十二指肠憩室口于十二指肠憩室二）猪肝和胰肝、胰：1.肝分叶明显,分为左外、左内、右外、右内叶和中叶（上方叶、下尾叶），右内叶内侧有胆囊窝，无右肾压迹（牛马有）2.肝管与胆囊管汇合成胆总管开口于十二指肠憩室，胰管单独开口3.猪胰：呈三角形 第二节、反刍动物（牛羊）各消化器官构造一、牛、羊消化系统特点：一、牛、羊消化系统特点：（一）口腔：黏膜角质化一）口腔：黏膜角质化1、唇：鼻唇镜（上唇与鼻孔之间的无毛区），（羊）鼻镜唇：鼻唇镜（上唇与鼻孔之间的无毛区），（羊）鼻镜2、颊：黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头颊：黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头3、齿：无上切齿，有齿垫（齿板）。

齿：无上切齿，有齿垫（齿板）4、腭褶上有锯齿状突起，软腭不发达、利反刍腭褶上有锯齿状突起，软腭不发达、利反刍5、舌舌：舌舌尖尖灵灵活活，舌舌根根和和舌舌体体较较宽宽厚厚，有有舌舌圆圆枕枕，无无叶叶。