中式菜名英语对照台湾小吃.docx

中式菜名英语对照-台湾小吃台湾小吃(Taiwan Snack)--饭面类rice porridge稀饭glutinous oil rice油饭braised pork rice卤肉饭sweet potato congee地瓜粥wonton & noodles馄饨面spicy hot noodles麻辣面duck with noodles鸭肉面　　eel noodles鳝鱼面　　pork, pickled mustard green noodles榨菜肉丝面　　flat noodles板条　　fried rice noodles炒米粉 clay oven rolls烧饼 　　fried bread stick油条　　fried leek dumplings韭菜盒　　boiled dumplings水饺　　steamed dumplings蒸饺　　steamed buns馒头　　steamed sandwich割包 egg cakes蛋饼 　　100-year egg皮蛋　　salted duck egg咸鸭蛋　　soybean milk豆浆　　rice & peanut milk米浆　　rice and vegetable roll饭团　　plain white rice白饭　　glutinous rice糯米饭　　fried rice with egg蛋炒饭 sliced noodles刀削面 sesame pasta noodles麻酱面　　goose with noodles鹅肉面　　seafood noodles乌龙面　　oyster thin noodles蚵仔面线rice noodles米粉green bean noodle冬粉 台湾小吃(Taiwan Snack)--汤类 fish ball soup鱼丸汤　　egg & vegetable soup蛋花汤　　oyster soup蚵仔汤　　sweet & sour soup酸辣汤　　pork intestine soup猪肠汤　　squid soup花枝汤angelica duck当归鸭 meat ball soup贡丸汤 clams soup蛤蜊汤seaweed soup 紫菜汤wonton soup馄饨汤pork thick soup肉羹汤　　squid thick soup花枝羹 台湾小吃(Taiwan Snack)--冰饮甜点类 　　vegetable gelatin爱玉　　longevity peaches长寿桃　　hemp flowers麻花　　mein mein ice绵绵冰　　sweet potato ice地瓜冰　　eight treasures ice八宝冰　　sugar cane juice甘蔗汁star fruit juice杨桃汁 tomatoes on stick糖葫芦 　　glutinous rice sesame balls芝麻球　　horse hooves双胞胎　　oatmeal ice麦角冰　　red bean with milk ice红豆冰　　tofu pudding豆花　　plum juice酸梅汁　　herb juice青草茶 台湾小吃(Taiwan Snack)--点心类 oyster omelet蚵仔煎stinky tofu臭豆腐spicy hot bean curd麻辣豆腐　　prawn cracker虾片　　spring rolls春卷　　salty rice pudding碗糕　　red bean cake红豆糕pig‘s blood cake猪血糕fried white radish patty萝卜糕Taiwanese meatballs肉圆rice-meat dumplings肉丸　　betel nut槟榔 coffin棺材板 　　oily bean curd油豆腐　　tempura天妇罗　　shrimp balls虾球　　chicken rolls鸡卷　　rice tube pudding筒仔米糕bean paste cake绿豆糕glutinous rice cake糯米糕taro cake芋头糕pyramid dumplings水晶饺dried tofu豆干 俚语(Slang) 　　the apple of one‘s eye眼中的珍宝，掌上明珠　　butter someone up谄媚=flatter　　a pie in the sky=impossible　　a hot potato烫手山芋　　small potatoes微缺乏道的小人物　　Fruits 水果 - Apple 苹果 　　- Durian 榴莲　　- Orange 橙　　- Mango 芒果　　- Pear 梨　　- Grapefruit 葡萄柚 (西柚)　　- Nectarine 油桃　　- Peach 桃子　　- Grape 葡萄　　- Apricot 杏　　- Plum 梅子　　- Strawberry 草莓　　- Blueberry 蓝草莓　　- Papaya 木瓜　　- Cantaloupe 哈蜜瓜 (皱皮瓜) - Honeydew 蜜瓜 - Watermelon 西瓜- Tangerine 柑橘- Lychee 荔枝　　- Pineapple 菠萝 /菠萝　　- Avocado 油梨　　- Kiwi fruit 奇异果 (奇伟果)- Cherry 樱桃- Lemon 柠檬- Persimmon 柿子- Banana 香蕉- Longan 龙眼 Desserts 甜品 - Ice cream 雪糕　　- Sundae 圣代　　- Cheese cake 芝士蛋糕　　- Custard pudding 焗吉士布甸　　- Fruit cake 水果蛋糕　　- Chocolate cake 巧克力蛋糕- Chocolate mousse 巧克力奶油冻- Jello 果冻- Souffle 蛋奶酥- Apple pie 苹果批- Cookies 曲奇饼　　- Pancakes 薄煎饼　　- Pumpkin pie 南瓜派　　- Key lime pie 酸橙派　　- Doughnut 炸圈饼　　- Tiramisu 意大利芝士饼　　- Clafoutis (French cherry pudding)法式车厘子布甸　　- Danish pastry 丹麦糕饼　　- Waffle 蛋奶格子饼　　- Pecan pie 美洲山核桃批　　- Apple crumble 酥皮苹果点心　　- Blueberry cobbler 脆皮蓝草莓馅饼　　- Coconut macaroons 蛋白椰子饼　　- Rice krispies treats 米通　　- Strawberry pie 草莓批　　- Black forest cake 黑森林蛋糕　　- Bananasplit 香蕉船 Beverages 饮料 　　- Pop (Coke) 汽水 (可乐)　　- Tomato juice 西红柿汁- Grape juice 葡萄汁　　- Orange juice 橙汁　　- Milk 牛奶　　- Water 水　　- Coffee 咖啡　　- Tea 茶　　- Cocoa 热巧克力饮料- Apple juice 苹果汁- Iced tea 柠檬茶- Milkshake 奶昔- Honey 蜜糖水- Fruit juice 什果汁- Fruit Punch 什果宾治- Cappuccino (Italian coffee)卡普契诺咖啡　　- Grapefruit juice 葡萄柚汁(西柚汁)　　- Cranberry juice 越橘汁　　- Carrot juice 胡萝卜汁- Lemonade柠檬水- Champagne 香槟- Rum 兰姆酒- Whisky 威士忌- Brandy 白兰地- Cocktail 鸡尾酒- Wine 酒　　- Gin and tonic 碳酸琴酒　　- Martini 马丁尼酒　　- Manhattan 曼哈顿鸡尾酒　　- Tequila 龙舌兰酒　　- Vermouth 味美思酒 (一种开胃酒) 。