挑选咼产奶牛的标准.doc

挑选咼产奶牛的标准高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000公斤以上、 乳脂率3.4%的牛群和个体奶牛在不同年代和不同国家高产 奶牛的产奶水平是不同的现就挑选高产奶牛的标准归纳如 下：1•奶牛品种当前全世界奶牛品种，主要有荷斯坦牛、 娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛我国饲养奶牛品种 中，95%以上是中国荷斯坦牛荷斯坦牛属大体型奶牛，产 奶量最高，年产万公斤以上的牛群比较多见，我国最高牛群 已达8773.2公斤美国个体产奶量最高的1头母牛里斯达 365天产奶已达30833公斤，乳脂率3.3%因此，为了获得 奶牛高产，首先应选择荷斯坦牛在饲养条件较差的地区， 也可选择其他品种2.产奶成绩测定牛的产奶和乳脂率两项指标，是挑选 高产牛最重要的依据生产者对每头产奶牛，每个月应由自 己测量1次产奶量和由收奶单位分析1次乳脂率，两次测定 的间隔时间不能少于26天，不能长于35天奶牛在正常情 况下，1年产犊1次，产前停奶2个月，所以1个泌乳期产 奶时间规定为305天，高产牛也可为365天从遗传学角度 讲，产奶量和乳脂率呈负相关，产奶量越高，乳脂率越低 所以挑选高产牛，除根据产奶量外，对乳脂率更应重视。

对 低乳脂率的公牛，千万不可选作种用3•体型外貌奶牛体型外貌的优劣与其产奶成绩关系 非常密切挑选好的体型外貌，特别是好的乳房及肢蹄对提 高产奶成绩十分重要高产牛体型必须有这样的特点：体格 高大，中躯容积多，乳用体型明显，乳房附着结实，肢蹄强 壮，乳头大小适中其要求是：①体重体高：美国荷斯坦成 年公牛体重为1100公斤，体高160厘米，成母牛分别为650 公斤和140厘米②整体呈三角形，即从前望，顺两侧肩部 向下引两条直线，这两条直线越往下越宽，呈一三角形；从 侧面看，后躯深，前躯浅，背线和腹线向前伸延相交呈一三 角形；从上边向下看，前躯窄，后躯宽，两体侧线在前方相 交也呈一三角形③乳房是最重要的功能性体型特征，乳房 基部应前伸后延，附着良好4个乳区匀称，后乳区高而宽 乳头垂直呈柱形，间距匀称④肢蹄尤其后肢更为重要母 牛生殖器官及乳房均在后躯，需要坚强的后肢总之，凡具 备体型高大，乳用特征明显，消化、生殖、泌乳器官发达的 奶牛，必然能吃、能喝，产奶多4•系谱谱系内容包括：奶牛品种，牛号，出生年月日， 出生体重，成年体高、体重，外貌评分，等级，母牛各胎次 产奶成绩系谱中还应有父母代和祖父母代的体重、外貌评 分、等级，母牛的产奶量、乳脂率、等级，另外牛的疾病和 防检疫、繁殖、健康情况也应有详细记载。

根据上述资料挑 选高产奶牛很重要如购买奶牛，必须采取防疫措施，避免 传入疾病，特别是结核病、传染性流产、钩端螺旋体病、滴 虫病以及乳房炎等5•年龄与胎次年龄与胎次对产奶成绩的影响甚大在 一般情况下，初配年龄为16-18月龄，体重应达成年牛70%o 初胎牛和2胎牛比3胎以上的母牛产奶量低15% ~ 20%, 3〜 5胎母牛产奶量逐胎上升，6〜7胎以后产奶量则逐胎下降 根据研究，乳脂率和乳蛋白率随着奶牛年龄与胎次的增长略 有下降所以，为使奶牛或奶牛群高产，生产者必须注意年 龄与胎次的选择多数人认为，一个高产牛群，如果平均胎 次为4胎，其合理胎次结构为：1〜3胎占49%, 4 ~ 6胎占 33%, 7胎以上占18%6•饲料报酬评定饲料报酬是一项挑选高产牛的指 标，也是评定牛奶成本的依据为此，生产者应收集每头产 奶牛精、粗饲料采食量，并计算其饲料报酬和全泌乳期总产 奶量高产奶牛最大采食量至少应达体重4%的干物质每 产2公斤牛奶至少应吃干物质1公斤，低于这个标准可导致 体重下降或引起代谢等疾病7•排乳速度测定排乳速度是挑选高产牛的一项重要 指标据测定，美国荷斯坦每分钟排乳3.61公斤，上海市黑 白花为2.28公斤。

所以高产奶牛应挑选排乳速度快的个体以上是挑选高产奶牛常用的几种方法为达到既高产 又高效的目的，建议对第6、7两条应反复进行测定，不断 寻求提高高产牛生产效益的途径，并防止高产不高效。