上下游新闻市集采样市售米粉丝列表.pdf

上下游新聞市集採樣市售上下游新聞市集採樣市售米粉米粉絲絲列表列表 調和米粉調和米粉 （未明確標示為純米米粉或糙米米粉者，一律列為調和米粉；「Ｘ」表示不符合 CNS11172、「ＮＧ」表示標示不實、「○」表示合格） 品牌品牌 生產者生產者 蛋白質含量蛋白質含量 推算推算含含米米量（量（％％）） 宣傳字樣宣傳字樣 重量重量 購買地點購買地點 標示成分標示成分 標示標示 檢視（測）結果檢視（測）結果 售價售價 1 龍口龍口（（天然天然）） 新竹米粉新竹米粉 龍口食品企龍口食品企 業業 每每 100 公克公克 5 公克公克 每每 100 公克公克 0.5 公克公克 Ｘ；ＮＧＸ；ＮＧ 7%~10% 含含米米量達量達 90%以上以上 300 公克公克 99 元元 新光三越台新光三越台 北站前店北站前店B2 米米、、玉米澱玉米澱 粉粉 2 台灣古早味台灣古早味 米粉（原米粉（原味）味） 竹北市農會竹北市農會 每每 67 公克公克 5.6 公克公克 換算每換算每 100 克克 8.4 克克 每每 100 公克公克 0.6 公克公克 Ｘ；ＮＧＸ；ＮＧ 9%~12% 秉 持 傳 統 的 古 法 製秉 持 傳 統 的 古 法 製 造精驗，堅持用純米造精驗，堅持用純米 做最好的米粉做最好的米粉（（新竹新竹 縣 十 大 優 質 農 特 產縣 十 大 優 質 農 特 產 品品）） 200±15 公克公克 39 元元 新竹縣新竹縣竹北竹北 市農會推廣市農會推廣 供銷中心供銷中心 在萊米、澱在萊米、澱 粉、水粉、水 3 農耕牌農耕牌 新竹新竹(陳陳)米粉米粉 明好企業明好企業 有限公司有限公司 每每 100 公克公克 6.1 公克公克 每每 100 公克公克 0.5 公克公克 Ｘ；ＮＧＸ；ＮＧ 7%~10% 傳統中國米食精華傳統中國米食精華 82 年全國食品評鑑年全國食品評鑑 會會 金牌獎金牌獎 600±15 公克公克 55 元元 新竹縣新竹縣竹北竹北市農會推廣市農會推廣 供銷中心供銷中心 在來米、澱在來米、澱 粉、水粉、水 4 農耕牌農耕牌 新竹粗米粉新竹粗米粉 明好企業明好企業 有限公司有限公司 每每 65 公克公克 4.6 公克公克 換算每換算每 100 克克 7 克克 每每 100 公克公克 0.3 公克公克 Ｘ；ＮＧＸ；ＮＧ 4%~6% 採用特選優質米採用特選優質米 粒，有獨特米香，做粒，有獨特米香，做 成香味濃郁的米成香味濃郁的米 粉，煮後之米粉香粉，煮後之米粉香 Ｑ、美味、口感一流Ｑ、美味、口感一流 260±15 公克公克 29 元元 美廉社信義美廉社信義 莊敬分公司莊敬分公司 在來米、澱在來米、澱 粉、水粉、水 5 農耕牌農耕牌 濁水米粉濁水米粉 明好企業明好企業 有限公司有限公司 每每 57.5 公公克克 4.6 公克公克 換算每換算每 100每每 100 公克公克 0.3 公克公克 Ｘ；ＮＧＸ；ＮＧ 4%~6% 精選特等白米製造精選特等白米製造 榮獲中華民國榮獲中華民國 81 年年230 公克公克 24 元元 有限責任新有限責任新竹竹市各機關市各機關 學校員工消學校員工消在萊米、小在萊米、小 麥澱粉、水麥澱粉、水 克克 8 克克 度優良產品品鑑會度優良產品品鑑會 金牌獎金牌獎 費合作社延費合作社延 平分社平分社 6 沛津沛津 新竹米粉新竹米粉 沛津沛津 有限公司有限公司 每每 67 公克公克 3.6 公克公克 換算每換算每 100 克克 5.4 克克 每每 100 公克公克 0.4 公克公克 Ｘ；ＮＧＸ；ＮＧ 6%~8% 純米製成，風味絕佳純米製成，風味絕佳 新竹市米粉商業同新竹市米粉商業同 業公會認證標章業公會認證標章 200±10 公克公克 22 元元 美廉社信義美廉社信義 莊敬分公司莊敬分公司 在來米、澱在來米、澱 粉、水粉、水 7 新竹新竹 玉桂米粉玉桂米粉 (炊粉炊粉) 玉桂玉桂 米粉工廠米粉工廠 每每 100 公克公克 11 公克公克 每每 100 公克公克 4.7 公克公克 ＮＧＮＧ 67%~94% （本件驗（本件驗 出麵筋反出麵筋反 應，因此用應，因此用 米量推估米量推估 可能會有可能會有 誤差）誤差） 純米精製，絕無漂純米精製，絕無漂 白；百年老店，手工白；百年老店，手工 製製作；作； 新竹市米粉商業同新竹市米粉商業同 業業 公會認證標章公會認證標章 250±15 公克公克 50 元元 玉桂米粉行玉桂米粉行 精 選 再 來精 選 再 來 米、澱粉、米、澱粉、 水水 農會農會品牌品牌系列系列 8 新竹米粉新竹米粉 新竹市農會新竹市農會 每每 100 公克公克 1.9 公克公克 ＸＸ 27%~38% 米食的風味米食的風味 230 公克公克 32 元元 新竹市農會新竹市農會 供銷部供銷部 米、澱粉米、澱粉 9 埔里米粉埔里米粉 埔里鎮農會埔里鎮農會 每每 100 公克公克 1.1 公克公克 ＸＸ 16%~22% 本米粉廠係全省最本米粉廠係全省最 早研製米粉之工早研製米粉之工 廠，以六十年製造米廠，以六十年製造米 粉技術之經驗配合粉技術之經驗配合 香香 Q 之濁水溪米之濁水溪米 400±20 公克公克 45 元元 埔里鎮農會埔里鎮農會 酒廠展售中酒廠展售中 心心 米、玉米、米、玉米、 澱粉澱粉 10 溫泉米粉溫泉米粉 礁溪鄉農會礁溪鄉農會 每每 100 公克公克0.8 公克公克 ＸＸ 11%~16% 全台首創礁溪溫泉全台首創礁溪溫泉 米製成；榮獲台灣旅米製成；榮獲台灣旅遊好伴手第遊好伴手第 1 名名（農（農 委會舉辦票選）委會舉辦票選） 130 公克公克 ±4.5%乘以乘以2 80 元元 礁溪鄉農會礁溪鄉農會湯戀物產館湯戀物產館 玉米澱玉米澱 粉、在來粉、在來 米、溫泉米米、溫泉米 11 芬園米粉芬園米粉 芬園鄉農會芬園鄉農會 每每 100 公克公克ＸＸ 23%~32% 七十六七十六年優良食品年優良食品400±20 公克公克 彰化縣農會彰化縣農會 米、玉米澱米、玉米澱1.6 公克公克 評鑑金牌獎；評鑑金牌獎；七十七七十七 年創新產品獎；年創新產品獎；榮獲榮獲 中華民國第三屆金中華民國第三屆金 字招牌獎字招牌獎 60 元元 粉粉 通路自有品牌系列通路自有品牌系列 12 家樂福家樂福 新竹米粉新竹米粉 家福家福 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 1.7 公克公克 ＸＸ 24%~34% 香香 Q 可口可口 300 公公克克 22 元元 家福股份有家福股份有 限公司台北限公司台北 大直分公司大直分公司 玉米澱玉米澱 粉、小麥澱粉、小麥澱 粉、米、水粉、米、水 13 頂好頂好Wellcome 新竹米粉新竹米粉 牛奶國際商標牛奶國際商標 有限公司有限公司 每每 100 公克公克 0.5 公克公克 ＸＸ 7%~10% 300 公克公克 25 元元 惠康百貨股惠康百貨股 份有限公司份有限公司 吳興分公司吳興分公司 玉米澱玉米澱 粉、小麥澱粉、小麥澱 粉、粉、水、水、米米 14 最划算最划算 新竹米粉新竹米粉 遠百企業遠百企業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.3 公克公克 ＸＸ 4%~6% 300 公克公克 29 元元 遠百企業遠百企業 景美分公司景美分公司 米米、、玉米澱玉米澱 粉、小麥澱粉、小麥澱 粉粉 15 阿嬤ㄟ廚阿嬤ㄟ廚 房美廉社房美廉社 濁水米粉濁水米粉 三商行三商行 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.3 公克公克 ＸＸ 4%~6% 嚴選濁水米精製而嚴選濁水米精製而 成成 無任何化學添加物無任何化學添加物 150 公克公克±5% 10 元元 美廉社信義美廉社信義 莊敬分公司莊敬分公司 玉米澱玉米澱 粉、小麥澱粉、小麥澱 粉、米、水粉、米、水 16 古早米粉古早米粉 大潤發大潤發 流通事業流通事業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.7 公克公克 ＸＸ 10%~14% 古法製程、口感絕佳古法製程、口感絕佳 勁道十足、百吃不厭勁道十足、百吃不厭 300±9 公克公克 23 元元 潤泰潤泰 創新國際創新國際 中崙分公司中崙分公司 玉米澱玉米澱 粉、水粉、水、、樹樹 薯澱粉、米薯澱粉、米 17 極品極品 Q 米米 粉粉 大潤發大潤發 流通事業流通事業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.9 公克公克 ＸＸ 13%~18% 嚴選米粒經過研嚴選米粒經過研 磨、蒸煮、擠壓、風磨、蒸煮、擠壓、風 乾而成的米粉，色澤乾而成的米粉，色澤 美、富彈性且不易斷美、富彈性且不易斷 裂、口感綿密中帶裂、口感綿密中帶 Q 350 公克公克 ±3% 50 元元 潤泰潤泰 創新國際創新國際 中崙分公司中崙分公司 玉米澱玉米澱 粉、綠豆澱粉、綠豆澱 粉、米粉、米 知名品牌系列知名品牌系列 18 龍口台灣龍口台灣 一把手米一把手米 粉粉 龍口食品企業龍口食品企業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0 公克公克 ＸＸ 0% 台灣第一品牌獎台灣第一品牌獎 320 公克公克 45 元元 新光三越台新光三越台 北站前店北站前店B2 玉米澱玉米澱 粉、米粉、米 19 龍口米粉龍口米粉 龍口食品企業龍口食品企業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.4 公克公克 ＸＸ 6%~8% 優良商標獎優良商標獎 榮獲外銷金球獎榮獲外銷金球獎 250 公克公克 30 元元 新光三越台新光三越台 北站前店北站前店B2 玉米澱玉米澱 粉、米粉、米 20 龍口龍口 新竹米粉新竹米粉 龍口食品企業龍口食品企業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.4 公克公克 ＸＸ 6%~8% 台灣好伴手台灣好伴手 400 公克公克 60 元元 新光三越台新光三越台 北站前店北站前店B2 玉米澱玉米澱 粉、米粉、米 21 龍口龍口 台灣米粉台灣米粉 龍口食品企業龍口食品企業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.4 公克公克 ＸＸ 6%~8% 台灣台灣 No.1 世界都在世界都在 看看 180 公克公克±5% 35 元元 新光三越台新光三越台 北站前店北站前店B2 玉米澱玉米澱 粉、米粉、米 22 龍口龍口 台灣好米台灣好米 粉粉 龍口食品企業龍口食品企業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.4 公克公克 ＸＸ 6%~8% 台灣第一品牌獎台灣第一品牌獎 280 公克公克 41 元元 全聯實業全聯實業 順興分公司順興分公司 玉米澱玉米澱 粉、米粉、米 23 龍口龍口 埔里米粉埔里米粉 龍口食品企業龍口食品企業 股份有限公司股份有限公司 每每 100 公克公克 0.5 公克公克 ＸＸ 7%~10% 400 公克公克 50 元元 新光三越台新光三越台 北站前店北站前店B2 玉米澱玉米澱 粉、米粉、米 24 虎牌米粉虎牌米粉 （虎品）（虎品） 虎牌食品虎牌食品 每每 100 公克公克 0.02 公克公克 ＸＸ 0% 榮獲榮獲 1988 年優良食年優良食 品評鑑會金牌獎；榮品評鑑會金牌獎；榮 獲獲 2009 年消費者協年消費者協 會第一品牌獎；（新會第一品牌獎；（新 竹名產）竹名產） 350±20 公克公克 22 元元 全聯實業全聯實業 順興分公司順興分公司 玉米澱玉米澱 粉、小麥澱粉、小麥澱 粉、米、水粉、米、水 25 虎牌米粉虎牌米粉 （虎牌）（虎牌） 虎牌正通實業虎牌正通實業 每每 100 公克公克 0.4 公克公克 ＸＸ 6%~8% 榮獲榮獲 1988 年優良食年優良食 品評鑑會金牌獎；榮品評鑑會金牌獎；榮300±20 公克公克 29 元元 有限責任行有限責任行 政院農業委政院農業委玉米澱玉米澱 粉、米、水粉、米、水 獲獲 2009 年消費者協年消費者協 會第一品牌獎；（新會第一品牌獎；（新 竹名產）竹名產） 員員會員工消會員工消 費合作社費合作社 。