浅谈幼儿园午餐环节.doc

浅谈幼儿园午餐环节情景回放：午餐的时间到了，我们三位老师忙的焦头烂额，提饭，分饭，喂饭，收拾“残局”，打扫卫生…小班的孩子总有几个小皇帝，小公主，也总有几个小捣蛋鬼，所以一到吃午饭我们就像是上战场，和孩子们斗智斗勇，直到最后老师屈服给他们今天看了视频讲座后，不仅反思，也许我们可以这样做：1 1、保持轻松快乐的情绪保持轻松快乐的情绪在餐前播放轻松、优美的音乐，让孩子们的情绪稍稍趋于平静并在欣赏音乐的同时变得更轻松更愉快，从而带着愉快的心情进入午餐2 2、小小广播员、小小广播员——介绍菜谱介绍菜谱以猜谜语的形式，如：一顶小伞，落在林中，一旦撑开，再难收拢让幼儿猜猜是哪种蔬菜宝宝？或请孩子们闻一闻饭菜的香味，并根据闻到的香味猜猜――今天我们将吃些什么菜、喝些什么汤老师将饭菜编上各种好听的名字，如：水晶鲜奶冻（大米稀饭配煮鸡蛋）、七彩米饭（蔬菜和火腿炒干饭）等，并告诉他们这些饭菜对我们的身体有什么好处，以激起孩子们对午餐的兴趣通过这“闻一闻”、“猜一猜”、“说一说”等一系列活动，幼儿往往会很快被午餐中食物的色香味所吸引，能有效地激起孩子们想吃的欲望3 3、轻松午餐进行时轻松午餐进行时午餐时，幼儿可自由实行区域进餐制，幼儿自主选择进餐座位，找自己喜欢的伙伴，目地就是给幼儿一个自由的空间，使幼儿在生活中学习，在交流中发展。

对于咀嚼慢、不肯吞，不太喜欢喝汤的幼儿，将他们比作大老虎、狮子王的嘴巴等等，如：“大老虎，啊呜一口把菜吃没”、“狮子王要发威了，整碗的汤都喝没”等方式方法，让孩子们在轻松愉快的环境中进餐4 4、送餐具宝宝回家送餐具宝宝回家幼儿就餐结束后，鼓励幼儿自己收拾餐具，将餐具分类摆放在餐盆中通过此环节，培养幼儿的分类能力营造一个宽松温馨的集体就餐环境，让孩子们深深的体验到老师、同伴共同生活的欢乐时光这不仅有利于提高幼儿的午餐质量，也有利于幼儿的成长从中也体现了《新纲要》精神和我们幼儿园将“快乐教育”溶于幼儿一日生活各个环节的教育理念，符合儿童健康教育价值观任何一项常规的建立都应该考虑是否对孩子的成长有利，是否对孩子今后的发展有利，都应该尊重幼儿的个体自主性，尊重幼儿的情感和个性发展总之，只有立足于幼儿的年龄特点，细化稳固在生活中建立的常规，才能使幼儿常规活动不乱，达到我们预期的教育目的。