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啤酒市场调研报告（4篇）啤酒市场调研报告（通用4篇） 啤酒市场调研报告 篇1 　　1、广东啤酒市场容量大，发展潜力大，已成为啤酒兵家必争之地　　作为国内啤酒最富活力和潜力的市场，广东省以及珠三角地区的啤酒销量占到全国总量的近8％其啤酒容量，从1992年的65万千升也增加到了20__年的175万千升20__年，广东省啤酒行业产量254万吨，利润近6个亿，占全国啤酒行业利润总额30亿元的19%，按照广东酒类专卖局的估计，3年后广东啤酒产量将突破500万吨广东啤酒市场，以其巨大的容量和诱人的利润吸引了全国厂商　　综观广东啤酒,尽管有了近20年的快速发展,啤酒渗透率仍然只有％，就啤酒的人均消费量而言,目前只有16升,与全国啤酒的人均消费量不相上下，与其他沿海省(市)的30多升比较相距较远,从市场的角度看,仍有很大的发展空间可以预见，广东啤酒仍然有着诱人的发展前景　　2、市场化程度高，市场规范，竞争最为激烈　　广东的啤酒市场化程度为全国最高，在广东市场上比较少出现价格战和地方保护主义国内的产品、国外的品牌进入广东市场没有障碍，广东成了国内外啤酒竞争最激烈的市场之一经过多年的磨练，广东省内的啤酒业均具有一定的实力和竞争力特别是营销能力极强，其中珠江、金威、蓝带、生力、嘉士伯等在全国甚至是海外有一定的知名度。

但近年来，随着洋啤和外省品牌的进入，省内一些啤酒企业不同程度地出现了问题，珠啤市场由70％以上降到60％左右，蓝带品牌明显老化，市场下滑得更为厉害　　3、消费市场复杂，市场差异性大，呈现出大家族消费类型　　广东是个移民省份，珠江三角洲每年都有众多的外来人群涌入，来自五湖四海，高中低阶层都有消费人群的多样化决定了广东啤酒市场的差异性极大，市场复杂，从而也为新品进入提供可能　　4、消费周期长，无明显季节性差异　　广东除粤北地区外，无明显的秋冬季节，一年四季温差不大，处于热带地区，比较炎热，消费周期长，无明显的消费淡旺季之分因此几乎一年到头来各个啤酒商家神经都绷得紧紧的，生怕一不小心就丢了市场　　5、高消费　　在珠江三角洲地区，高档酒价位市场零售价在10元以上甚至更高与其他地域相比，广东市场上的啤酒价格高利润丰厚据广东省啤酒行业协会的有关统计：啤酒销量只占全国市场总量8％的广东，利润却占整个行业的近1/3高消费特性意味着高端产品进入的可能性　　消费需求特征　　一、消费者总体特征　　1、消费者以男性居多（％）　　2、年龄层次主要分布为中青年，特别是25-34岁，占据％　　3、个人月收入主要分布为中等收入，在1000-3000元之间。

　　4、啤酒属于大众化消费，消费者的文化程度差异性不大，主要为中等偏上教育水平（中专到大学本科）　　5、在生活消费形态上，总的说来消费者比较善于交际，追赶潮流，喜欢和朋友在一起聊天、喝酒同时这些消费者对未来充满了信心，对广告比较认可，受广告的影响比较大　　二、消费人群的划分　　1、本地消费者和外地消费者的划分　　相对来说，本地消费者与外来消费者是两个不同的啤酒消费群体，在饮酒习惯上有所不同其中本地消费者对本地品牌的口味和品牌认同程度比较高，而外来人群对品牌的认同程度并不高　　2、不同场合消费群体的划分　　啤酒产品是与消费场合紧密相连的产品，在不同场合的购买群体也有所差异比如夜场（酒吧）就非常明确的指向年轻消费群体　　3、品牌选择习惯　　广东消费者对啤酒品牌选择的态度是不限于某一品牌，但是比较固定于饮用几个品牌而相比较而言，女性消费者对品牌选择的范围更大一些广东群体对啤酒品牌的选择并不特别固定，这给新进品牌带来机会　　4、消费者购买考虑的因素　　啤酒属于非理性消费、冲动型购买，同一档次的啤酒在价格上不具竞争优势，口味同质化更使得消费者对啤酒的选择以感性判断为主，更多的是集中在对品牌的选择上。

品牌竞争将成为啤酒业的主要竞争方式，名牌更受消费者青睐　　5、饮用场合　　消费者饮用啤酒的场合主要是宴席、聚会、平时吃饭等，这说明他们喝酒较多的是为了沟通人际关系和休闲娱乐同时，啤酒消费的场合亦有转向家庭消费的趋势　　6、习惯口味　　南方人群较偏爱低酒精度、清淡型的啤酒据有关调查表明，广东大部分消费者最常饮用的口味是清淡型由于人群的多样性，醇厚型口味也有一定市场　　市场竞争格局　　1、广东啤酒市场竞争格局的三个特征　　第一、领导品牌不主导　　珠江啤酒（珠啤、珠江纯生啤酒）在广东市场占据领导地位，除广州拥有主要份额外，在各地级市场都有一定地位但是珠啤在广东也没有占据主导地位，在各地都有其他的品牌占据一定市场，同时洋啤在广东市场发展也不错　　第二、各路诸侯割据一方　　众多的区域性品牌在各自市场占据主要位置如深圳金威、肇庆蓝带、广州生力、惠州嘉士佰、珠海海珠、顺德龙啤、揭阳加丹、韶关活力等地产品牌青岛进入广东市场后，在深圳、顺德、珠海等地已经成功稳住阵脚，而洋啤则主要集中在珠三角经济发达地区　　第三、品牌拉动终端促动双管齐下　　啤酒品牌纷纷采用了品牌拉动和终端促动相结合的推广手法国产强势品牌采取品牌带动策略；区域啤酒在品牌塑造上与本地文化紧密相连；洋啤则是产品与品牌并重。

　　2、广东啤酒市场的品牌格局　　华南市场将出现青岛、华润、燕京与珠江四大啤酒巨头对决混战的局势，同时夹杂着深圳金威、广东生力、蓝带集团、嘉士伯、广西桂林漓泉和南宁万力、福建惠泉、雪津等众多强势品牌的市场对决珠江啤酒（珠啤、珠江纯生啤酒）在广东市场仍然处于领导地位，除占据广州主要份额外，在各地级市场都有一定地位但是已经受到了来自金威、青岛以及洋品牌的威胁而其他品牌相对来说则是在某一市场占据主要位置如深圳金威、肇庆蓝带、广州生力、惠州嘉士佰、珠海海珠、顺德龙啤、揭阳加丹、韶关活力等地产品牌　　啤酒是大众化消费品，消费者需求层次决定了啤酒市场的相对金字塔型格局广东市场的开放性和高消费能力使得各种档次产品并存，各个品牌同在的市场分布洋啤主要占据高端，区域品牌占据低端，而国产名牌则是高中低端三个市场都不放过　　广东市场思考　　1、市场机会点分析　　利：市场容量大；市场开放性程度高，没有地方保护障碍；消费差异性大，容易细分进入；消费包容性强，没有太多的地域观念；　　威胁：全面开放必然导致全面竞争；高手林立，洋啤、国内强势品牌、区域品牌全都虎视眈眈；消费差异性大，意味着市场的复杂性也大；消费观念成熟、理性，对进入者的产品品质、营销能力要求也高；　　2、市场运作的方向。

目前主要是资本运营通过购并广东本地二三线品牌，达到进入市场的目的但是应该看到购并重组并非一蹴而就，地方品牌或已被购并，或者自力更生，或不入法眼，一时也无法找到合适人选；是高端之路高端高利润，低端微利甚至无利，不利于持续性发展；当地强势品牌主要定位低端市场，以价格促销为主避开锋芒，避免直接竞争　　3、高端市场主要为洋啤占据，但并非占据绝对主导，还有空隙　　4、高端切入利于建立全国性品牌，有持续发展的可能　　5、广东市场的高消费能力，存在巨大的消费空间 啤酒市场调研报告 篇2 　　一、概述　　自20世纪90年代，中国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，中国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升在20__-20__年5年间，中国啤酒经济指标取得了一定增长，销售收入增加亿元，增长；税金增加亿元，增长；利润增加亿元，增长　　20__年啤酒行业主营业务收入（销售收入）亿元，比上年同期增长，千升啤酒销售收入比上年增长利税总额实现亿元，比上年微增，千升啤酒利税则比上年降低　　20__年，我国啤酒工业实现利税亿元，比上年增长千升啤酒利税比上年增长20__年我国啤酒行业经济指标呈现出较好的回升势头。

　　中国啤酒行业向集团化、规模化，啤酒企业向现代化、信息化迈进；除产品制造外，品牌和资本越来越显现其重要性；外资对中国啤酒行业的影响已经向纵深发展，表现出积极的作用，使中国啤酒业加快和国际接轨的步伐　　近年来随着消费者消费水平的日益提高，中高档尤其是中档啤酒市场迅速发展起来，但中国大部分啤酒企业90%以上的产品还是低档产品，而且啤酒企业除青岛、燕京等少数几个全国性的啤酒品牌定位已经比较清晰外，其它大多数品牌还处于发展阶段，定位还不是非常清晰因此啤酒企业需走好品牌发展之路随着品牌影响力的不断增强，越来越多的企业会更加重视本企业品牌发展，对品牌发展的认识程度和运作水平不断提高，将品牌发展作为企业的一项战略系统工程，深入实施　　未来几年啤酒行业面临着较好的发展际遇：国民经济持续快速发展和城市化水平的提高，给行业发展创造了巨大的需求空间；西部大开发、振兴东北地区等老工业基地、促进中部崛起和建设社会主义新农村等重大发展战略，为啤酒行业创造了新的发展机遇；全球经济和区域经济一体化进程的加快，为中国啤酒行业在更大范围内配置资源、开拓市场创造了条件　　二、啤酒市场的外部环境　　（1）政治经济环境：国家政策利好是长期机会。

虽然啤酒业在全球危机下不能独善其身，但国家把保增长、保内需作为20__年经济发展的主旋律，伴随着__届三中全会、中央经济会议的东风和降息利好，一系列举措对于提升市场信心意义重大　　特别是20__年10月8日银行业利率的“双”调整，更有利于解决企业融资难的问题利率下调意在降低企业经营用资成本，存款准备金率下调则意在解决企业的流动资金可得性问题降息对啤酒市场融资是一个机会，在促进行业融资勇气和积极性的同时，直接带动啤酒市场发展此外，国家4万亿投资刺激内需的计划和各省市跟进的巨额投资，将对啤酒行业产生巨大影响，这必然将提供部分就业机会，同时提高部分人群收入，从而刺激消费，拉动内需，啤酒消费量也将因此获得提高；同时，国家不断致力于提高农民收入水平，__届三中全会要求重点解决三农问题，确切提出到20__年农民人均纯收入要比20__年翻一番，缩小城乡差距农民收入的增加，对于啤酒市场来说是个好消息，拥有8亿多农民的农村市场，一直是我国啤酒行业发展的瓶颈，若农村市场的消费能力得到激发并上升，啤酒行业将会长期受益　　（2）技术环境：自1992年来，我国啤酒制造业技术突飞猛进，从酿造到杀菌再到包装，都已十分成熟。

　　三、市场需求与竞争　　市场需求：欧睿报告称，亚洲是全球啤酒销售最活跃的地区20__年—20 __年间，亚洲啤酒保持着8%的年平均增幅其中，中国是世界最大的啤酒市场，中国啤酒市场20__年总容量约为近300亿美元，而20__年仅有170亿美元欧睿预计，中国酒精饮料的人均消费量将从20__年的升增至20__年的升 啤酒市场调研报告 篇3 　　整体情况：　　世界4大啤酒公司分别是：　　第一，百威英博　　第二，喜力　　第三，SAB-Miller:总部在英国，世界代表品牌有有米勒淡啤，中国代表品牌有雪花（合资）、　　第四，嘉士伯：总部在丹麦，世界代表品牌就是嘉士伯，在中国代表品牌有大理(全资)、黄河（合资)等　　第五，摩森康胜：总部在美国，世界和在中国的代表品牌为银子弹　　各品牌简单介绍：　　1.20__年GDP40万亿，比20__年增长10.3%；　　2.20__年CPI增长3.3%；　　3.20__年，全国啤酒产量4483万千升, 比20__年增长6.3%；　　4.截至20__年11月，中国共有592家啤酒厂；　　5.华润雪花、百威英博、青岛啤酒、燕京啤酒4大品牌占市场份额58%；　　6.华润雪花成立于1994年，自20__年起连续6年销量全国第一名，20__年销量928万吨，市场占有率20%。

其股东是华润创业有限公司和全。