开办饭店创业计划书.doc

开办饭店创业计划书一 . 创业目标进展以 “和谐社会 ”为注册商标的餐饮品牌， 利用合理有效的治理和投资， 建立一定大型 绿色餐饮连锁公司二 . 市场分析随着经济稳定快速增长， 城乡居民收入水平明显提高， 餐饮市场表现出旺盛的进展势头 目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小 ;快餐以西式快餐为主， 肯德基、麦当劳、 必胜客等， 是市场中的主力， 中式快餐差不多蓬勃进展， 但当前尚无法与 “洋快餐 ”相抗衡相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式中 式餐饮进展显然稍逊一筹，如何去占据那部分市场，是我们需要解决的咨询题随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高 而洋快餐油炸、 高能量为主的食品长 期食用导致胖胖等咨询题曝光后 饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全 的饮食，成为餐饮业今后进展的主题能够预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费 将是今后餐饮业的进展趋势 绿色餐饮的提出事实上也是社会文明程度的进步， 是一个新的 餐饮文化理念 在以后几年内， 我国餐饮业经营模式将多元化进展，国际化进程将加快，而 且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

三、实施方案1. 绿色餐饮服务业的模型以顾客为中心，周到服务，以顾客中意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消 费，通过使顾客中意，最终达到公司经营理念的推广2. 目标市场的定位中高收入者能同意的餐饮业顾客群：个体私营业主 +白领 +其他3. 市场策略产生工业化、产品标准化、治理科学化、经营连锁化1)餐饮公司经营策略职员的服装，经营的理念，内部治理和总公司保持统一绿色餐饮是指食物种养、 生产加工、 物流配送、 餐桌消费及服务环境整个产业链条中的 每个环节以一种天然、安全、无污染的状况在采购过程中，首先要会识不源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它差不多加工制作的半成品原料， 更要善于识不、杜绝采购被污染或腐败变质的原料2)餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温 馨请专业公司为我们制定一套广告打算，从公司的特点动身，力求共性中个性四、投资打算" 由点做起，辐而为面 " 立足于一个地区特点的消费群，初期进展就应形成一定的规模 经营，选择好几个经营网点地址后，同时 "闪亮全登场 " 以后再依照进展，辐射全国经营。

进展初期， 积极引导顾客绿色消费， 使成为稳定的顾客消费群体 我们要依照人口流淌 密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营五、投资收益" 不仅是利润，更是服务和咨询话 "作为那个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和 行业健康进展的理想和信仰， 我们相信， 只有在一种公平， 理性的经营思路下， 不懈地坚持， 其结果是大伙儿都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和进展六、品牌效益随着， 中国政府构建社会主义和谐社会的提出 “和谐社会 ”差不多成为一个醒目的新词 汇全国上上下下专题研讨、 专家学者纷纷撰文、 新闻媒体频频报道 ⋯⋯这无形当中推动了 “和 谐社会 ”四个字潜在的商业价值 绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的 服务，制造出人类与自然环境和谐相处的新模式 而“和谐社会 ”四个字更加贴切灌注了对赖 以生存和进展的环境与社会负责的理念。