《动物生物制品学》课程教学大纲-仲恺农业工程学院cfu.docx

20066生物技技术专业业人才培养计计划《动物生生物制品品学》课程程教学大大纲一、课程程基本信信息课程代码码：25504007课程名称称：动物物生物制制品学英文名称称：Annimaal BBiollogiics Sciiencce课程类别别：专业业课学时：445学　　分分：2..5适用对象象:　生生物技术术考核方式式：考试试先修课程程：生物物化学、动动物学、微生物学、免疫学 二、课程程简介动物生物物制品学学是生物物技术专专业的必必修课是是以微生生物免疫疫学和生生物工程程学理论论为基础础，研究究动物免免疫预防防、诊断断和治疗疗用生物物制品制制造的理论和和技术、制制品质量量检验与与控制及及保藏和和使用方方法的综综合性应应用科学学Animmal Bioologgicss Scciennce is a rrequuireed ccourrse forr thhe sstuddentts off Biioloogicc Teechnnoloogy.. Itt isstheesciiencce ddeallingg wiithssyntthessizee anndapppliicattionns offaniimall biioloogiccs aapplliedd inn thhe iimmuune preevenntioon,disseasses diaagnoosissandd trreattmennt ffor aniimall heealtth,whiich is witth tthe bassic priinciiplees oof mmicrrobiioloogy,, immmunnoloogy andd errgonnomiics, wiithtthe theeoryy annd ttechhnollogyy, mmanuufaccturre ssupeerviisioon aand insspecctioon, connservaatioon aand dirrecttionn.三、课程程性质与与教学目目的本课程是是为生物物技术专专业开设设的专业业必修课。

主主要讲授授动物免免疫预防防、诊断断和治疗疗用生物物制品的的制造理理论和技技术、制制品质量量检验与与控制及及保藏和和使用方方法通过学学习，使使学生在在掌握生生物制品品生物学学的基础础上初步步了解和和掌握动动物生物物制品的的工艺学学，掌握握生产的的基本原原料、设设备和基基本技术术，实验验动物的的生产、繁繁育，细细菌类制制品、病病毒类制制品寄生生虫类制制品、微微生态制制剂等的的生产过过程通通过课程程教学，培培养学生生观察、思思考、分分析问题题的能力力和实事事求是，严严肃认真真的科学学态度，使使学生充充分了解解生物制制品及制制备，最最终目的的使学生生能应用用学到的的生物技技术去获得生生物制品品理想种种源，制制备优质质生物制制品，解解决生产产实际问问题四、教学学内容及及要求第一章 绪论论（一） 目的与要要求1、了解解动物生物物制品学学的研究究研究对对象、研研究内容容、发展展史和发发展趋势势2、掌握握生物制制品的基基本特点点、命名名与分类类二） 教学内容容第一章 绪 论一、生物物制品的的定义二、生物物制品的的分类1、疫苗苗2、 抗血清清和抗毒毒素3、诊诊断制品品4、 血液生生物制品品5、 微微生态制制剂6、细细胞因子子及重组组DNAA产品77、其他他制品三、生物物制品的的命名原原则四、生生物制品品研究存存在的难难题五、动物物生物制制品的现现状六、传统统疫苗的的研究与与发展七、基因因工程技技术生产产新型疫疫苗1、亚单单位疫苗苗2、活载载体疫苗苗3、基因因缺失疫疫苗4、核酸酸疫苗八、抗独独特型生生物制品品（三） 课后练习习1．基本本概念：：生物制品品学、动动物生物物制品、疫疫苗、活活疫苗与与灭活疫疫苗、病病毒抗体体复合物物疫苗、重重组活疫疫苗、基基因工程程活载体体疫苗、亚亚单位疫疫苗、基基因工程程亚单位位疫苗、抗抗独特型型疫苗、单单价疫苗苗、多价价疫苗与与混合疫疫苗、同同源疫苗苗与异源源疫苗、益益生素、副副免疫制制品2．生物物制品有有什么作作用？有有哪些种种类？3．简述述生物制制品的命命名原则则。

4．概述述我国近近代动物物生物制制品主要要成就5．结合合我国动动物生物物制品现现状，试试述我国国动物生物物制品学学的发展展趋势四） 教学方法法与手段段本章教学学主要采采用的方方法和手手段是以以老师讲讲授为主主，多媒媒体辅助助教学第二章 抗原原抗体与与免疫（一）目目的与要要求1、了解解抗原抗抗体的基基本结构构和结构构类型2、掌握握抗原抗抗体的主主要化学学组成；；3、了解解免疫系系统、免免疫应答答的机理理、免疫疫产生过过程及免免疫血清清学技术术4、掌握握血清学学技术在在生物制制品中的的应用二）教教学内容容第二章 抗原原抗体与与免疫第一节 抗抗原与抗抗体一、抗原原（一）抗抗原的概概念：1 抗抗原与抗抗原性22 完全全抗原与与半抗原原（二）构构成免疫疫原的条条件：1异源源性2分分子大小小3 化学学组成、分分子结构构与立体体构象的的复杂性性4 物物理状态态（三）抗抗原决定定（四）抗抗原的交交叉性（五）主主要的微微生物抗抗原1 细菌菌抗原（1）菌菌体抗原原（2）鞭鞭毛抗原原（3）荚荚膜抗原原（4）菌菌毛抗原原（5）毒毒素抗原原2 病毒毒抗原（1）VV抗原（22）VCC抗原（33）保护护性抗原原（4）超超级抗原原二、抗体体（一）免免疫球蛋蛋白与抗抗体： 11免疫球球蛋白22抗体（二）免免疫球蛋蛋白的分分子结构构1 单体体分子结结构2 水解片片段与生生物学活活性3 免疫球球蛋白的的特殊分分子结构构（三）免免疫球蛋蛋白的主主要特性性与免疫疫学功能能1 IIgG22 IIgM33 IIgA 4 IgEE 第二节 免免疫系统统与免疫疫应答一、免疫疫系统（一）免免疫器官官：1、中中枢免疫疫器官 22、外周周免疫器器官（二）免免疫细胞胞1 TT细胞和和B细胞胞（1）来来源与分分布（22）表面面标志（33）T细细胞亚群群及功能能（4）BB细胞亚亚群及功功能2 KK细胞和和N KK细胞33 辅辅佐细胞胞（三）细细胞因子子二、免疫疫应答（一）免免疫应答答的基本本过程：：1 致致敏阶段段2 反反应阶段3 效应阶阶段（二）抗抗原递呈呈细胞对对抗原的的加工与与递呈1抗原递递呈细胞胞2 对对外源性性抗原的的加工与与递呈33 对内内源性抗抗原的加加工与递递呈（三）TT、B细细胞对抗抗原的识识别：1、T细胞胞对抗原原的识别别2、B细胞胞对抗原原的识别别（四）TT、B细细胞的活活化、增增殖与分分化1．T细细胞的活活化、增增殖与分分化2．．B细胞胞的活化化、增殖殖与分化化（五）细细胞免疫疫1．细胞胞毒性TT细胞与与细胞毒毒作用22．TDD细胞与与炎症反反映3．．细胞免免疫效应应（六）体体液免疫疫：1．抗抗体产生生的动力力学2．．抗体的的免疫学学功能第三节 免疫疫血清技技术一、凝聚聚性试验验（一）凝凝集试验验： 1 直接凝凝集试验验2 间间接凝集集试验（二）沉沉淀试验验： 1环环状沉淀淀试验22琼脂免免疫扩散散试验33免疫电电泳技术术二、标记记抗体技技术（一）荧荧光抗体体标记技技术：1原理理2荧光光抗体染染色（二）酶酶标抗体体技术1原理22用于标标记的酶酶3免疫疫酶组化化染色技技术4 酶联免免疫吸附附试验（三）放放射免疫疫测定：：1 原原理2 液相放放射免疫疫测定33 固相相放射免免疫测定定三、补贴贴结合试试验1 待检检血清22 补体体3 红红细胞悬悬液4 溶血素素5 致致敏红细细胞悬液液6 正正式试验验四、中和和试验（一）终终点法中中和试验验：1 固定病病毒稀释释血清法法2 固定血血清稀释释病毒法法（二）空空斑减少少试验五、其它它检验技技术（一）免免疫转印印技术（二二）免疫疫沉淀（三）化化学发光光免疫测测定（四四）胶体体金免疫疫检侧技技术第四节 免疫学学理论再再生物制制品学中中应用一、免疫疫学诊断断与检测测（一）免免疫血清清学技术术的应用用1 动物物疫病诊诊断2 微生物物鉴定3 免疫疫增强药药物和疫疫苗研究究4 生生物活性性物质超超微定量量（二）细细胞免役役检测技技术1． TT细胞亚亚群检测测技术22． 淋淋血细胞胞转化试试验3． 细细胞毒性性T细胞胞试验44． 细细胞因子子检测技技术二、免疫疫学预防防和治疗疗（一）天天然被动动免疫（二二）天然然主动免免疫（三三）人工工被动免免疫（四四）人工工主动免免疫　　　（三三）課后后练习1．抗原原、抗原原性、抗抗原决定定簇、抗抗体与免免疫球蛋蛋白的概概念？2．抗原原物质成成为免疫疫原的条条件有哪哪些？细细菌和病病毒由哪哪些抗原原组成？？3．试述述免疫球球蛋白单单体的分分子结构构、特殊殊结构及及其和生生物学活活性。

4．各类类免疫球球蛋白有有哪些主主要特性性和免疫疫学功能能？5．T淋淋巴细胞胞和B淋淋巴细胞胞有哪些些主要表表面标志志？6．T淋淋巴细胞胞有哪些些亚群？？各亚群群的功能能是什么么？7．试述述免疫应应答的基基本过程程初次次应答和和再次应应答的抗抗体产生生有何特特点？8．什么么是抗原原递呈细细胞？其其对外源源性和内内源性抗抗原是如如何递呈呈的？9．T细细胞与BB细胞识识别抗原原的物质质基础是是什么？？10．ggyL和和见细胞胞的免疫疫学功能能是什么么？11．抗抗体在动动物体内内可发挥挥哪些免免疫学功功能？12．常常用的免免疫血清清学方法法有哪些些，其基基本原理理是什么么？13．凝凝集试验验、沉淀淀试验、病病毒中和和试验和和ELIISA试试验的方方法有哪哪些？14．试试述免疫疫荧光抗抗体技术术的原理理、常用用的染色色方法及及应用范范围15．试试述免疫疫酶标记记技术的的原理、主主要方法法及其用用途16．简简述免疫疫学理论论在兽医医生物制制品中的的应用四）教教学方法法与手段段本章教学学主要采采用的方方法和手手段是以以老师讲讲授为主主，多媒媒体辅助助教学课堂讨论论题：给出出一个流流感病毒毒分离株株的相关关信息，设计多种免疫学诊断方法。

1课时)第三章 灭活活剂、保保护剂和和免疫佐佐剂（一）目目的与要要求1、了解解灭活剂剂，保护剂剂与免疫疫佐剂的的种类及及作用原原理；2、掌握握常用的的灭活剂剂、保护护剂与免免疫佐剂剂及其应用用3、了解解新型的的灭活剂剂、保护护剂与免免疫佐剂剂及发展展趋势　　　（二二）教学学内容第三章灭灭活剂、保保护剂与与免疫佐佐剂第一节 灭活活剂一、灭活活与灭活活剂：1 物物理学灭灭活 2 化化学灭活活二 、常常用灭活活的灭火火机理与与应用（一）甲甲醛溶液液 （二）烷烷化剂：： 11．乙酰酰基乙烯烯亚胺 2．．二乙烯烯亚胺 33．缩水水甘油醛醛（三）苯苯酚（四四）结晶晶紫（五五）β-丙酰酰内酯三、影响响灭活作作用的因因素（一）灭灭活剂特特异性 （二二）微生生物这种种类与特特性 （三三）灭活活剂浓度度（四）灭灭活温度度 （五）灭灭活时间间 （六六）酸碱碱度（ppH） （七七）有机机物。