微生物复习自己整理的.docx

细心整理绪论1、微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称 特点：小、简、低①原核类：“三菌三体”放线菌、蓝细菌、细菌；支原体、立克次氏体、衣原体；②真核类：酵母菌、霉菌、蕈菌；原生动物，显微藻类；③非细胞类：病毒、亚病毒〔类病毒、拟病毒、朊病毒〕2、微生物的五大共性： ①体积小，面积大 ②吸取多，易转化 ③生长旺，繁殖快 ④适应强，易变易 ⑤种类多，分布广3、微生物学：是一门在细胞、分子或群体水平上探究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动根本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境爱惜等实践领域的科学其根本任务是开掘、利用、改善和爱惜有益微生物就，限制、歼灭或改造有害微生物，为人类社会的进步效劳第一章 原核生物的形态、构造和功能1、细菌是一类细胞细短〔直径0.5.~1微米，长度0.5~5微米〕、构造简洁、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物 细胞壁可少，但细胞膜定不能少2、细菌的根本构造和特殊构造： 根本构造：细胞壁、细胞膜、细胞质和核区 特殊构造：鞭毛、菌毛、性毛、糖被〔包括类膜和粘液层〕和芽孢〔伴孢晶体〕等。

3、G+和G-细胞壁的区分：4、细菌繁殖：〔裂殖为主，少数芽殖〕 裂殖：一个细胞通过分裂而形成两个子细胞的过程； 芽殖：指在母细胞外表先形成一个小突起，待其长大到与母细胞相仿后再相互分别，并独立生活的一种繁殖方式5、细菌的测量：单位〔微米〕，量度其亚细胞构造要用纳米作单位6、菌落：由一个细菌细胞在固态造就基上生长繁殖后所形成的肉眼可见的具有必需形态构造的子细胞群体 菌台：把大量分散的纯种细胞密集的接种在固体造就基的较大外表上，结果长出大量“菌落”相互连成一片7、菌落特征：潮湿，较光滑、较透亮、较粘稠、易挑取、质地匀整以及菌落正反面或边缘与中心部位颜色相同 菌落与个体的关系：① 无鞭毛，不能运动的细菌尤其是球菌：较小、厚、边缘圆整的半球状菌落② 有鞭毛，运动实力强的细菌一般形成大而平坦、边缘多缺刻、不规那么形态的菌落③ 有糖被的细菌：大型、透亮、蛋清状的菌落④ 有芽孢的细菌：外观粗糙，“枯燥”、不透亮且外表多褶8、放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物〔几乎都呈G+〕 ①繁殖方式：借孢子〔无性孢子〕：分生孢子、孢囊孢子〔有鞭毛、无鞭毛〕 借菌丝〔菌丝断裂，只有横裂一种〕基内菌丝断裂、任何菌丝片段 ②菌落特征：枯燥、不透亮、外表呈致密的绒丝状，上有一薄层的彩色的“干粉”，菌落和造就基的连接严密，难以挑取，菌落的正反面颜色不相同，菌落边缘的琼脂平面有变形现象。

③砂眼：由衣原体引起其次章 真核微生物的形态、构造和功能1、真核微生物：是一大类细胞核具有核膜、能进展有丝分裂，细胞质中存粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物2、细胞壁：多糖〔主〕、蛋白质、脂类3、酵母菌：〔单细胞〕 ①繁殖方式：无性〔芽殖，出芽为主；裂殖〕 有性：子囊孢子 ②生活史：指上一代生物体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全过程 类型：A.养分体既能以单倍体也能以二倍体形式存在B．养分体只能以单倍体形式存在〔质配-核配-减数分裂〕C.养分体只能以二倍体的形式存在 4、霉菌：丝状真菌的俗称，通常指那些菌丝体较兴盛又不产生大型肉质子实体构造的真菌〔能分解自然界中一般微生物不能或很难分解的纤维素、木质素〕① 霉菌养分体的根本单位：菌丝② 霉菌的菌丝分为：无隔菌丝、有隔菌丝〔多细胞〕5、养分菌丝的特化形态： 根霉菌：假根、 匍匐菌丝 青霉：帚状菌丝曲霉：足细胞6、三丝：养分菌丝 气生菌丝 繁殖菌丝7、子实体：〔气生菌丝主要特化成各种形态的子实体〕 指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有必需性状和构造的任何菌丝体组织。

第三章 病毒和亚病毒一、1、病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或RNA得遗传因子，它们能以感感染态和非感染态两种状态存在2、病毒是非细胞生物，包括①真病毒：至少含有核酸和蛋白质两种组分 ②亚病毒：类病毒：只含具有独立侵染性的RNA组分 拟病毒：只含不具独立侵染性的RNA组分 阮病毒：只含单一蛋白质组分3、病毒粒的对称体制三种：螺旋对称〔烟草花叶病毒〕、二十面对称〔腺病毒〕、复合对称〔T偶数噬菌体〕〔螺旋对称与二十面体对称相结合的结果〕4、噬菌体的繁殖分为五个阶段：吸附、侵入、增殖、成熟〔装配〕、裂解〔释放〕 ①烈性噬菌体：在短时间内能连续完成以上5个阶段而实现其繁殖的噬菌体 ②温顺噬菌体：能引起溶源性的噬菌体即称温顺噬菌体〔其宿主就称溶源菌〕5、一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的试验曲线，称作一步生长曲线 三个时期：潜藏期、裂解期、平稳期。

6、溶源性：温顺噬菌体侵入相应宿主细胞后，由于前者的基因组整合到后者的基因组上，并随后者的复制而进展同步复制，因此，这种温顺噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解，此即称溶源性或溶源现象7、温顺噬菌体的存在形式有三种：①游离态：指成熟后被释放并有侵染性的游离噬菌体②整合态：指已整合到宿主基因组上的前噬菌体③养分态：指前噬菌体经外界理化因子诱导后，脱离宿主核基因而处于踊跃复制、合成和装配的状态二、亚病毒1、类病毒：一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体〔所含核酸为单链环状的RNA〕2、拟病毒：又称类类病毒，指一类包袱在真病毒粒中的有缺陷的类病毒〔袒露的RNA或DNA〕3、阮病毒：一类不含核酸的传染性蛋白质分子，因能引起宿主体内现成的同类蛋白质发生与其相像的设想变更，从而可使宿主致病第四章 微生物的养分和造就基一、微生物的六类养分要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水1、养分：动词，指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖须要的一种最根本的生理功能2、①碳源：一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的养分物 ②氮源：凡能供应微生物生长繁殖所需氮元素的养分源。

③能源：能为微生物生命活动供应最初能量来源的养分物或辐射能 ④生长因子：是一类调整微生物正常代谢所必需，但不能用简洁的碳、氮源自行合成的有机物 广义的生长因子，除了维生素外，还包括碱基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺类、C4~C6的分支或之链脂肪酸，有时还包括氨基酸养分缺陷突变株所须要的氨基酸在内 狭义的生长因子一般仅指维生素 三种类型：⑴生长因子自养型微生物〔不须要从外界吸取任何生长因子〕⑵生长因子异养型微生物〔须要从外界吸取多种生长因子才能维持正常生长〕⑶生长因子过量合成的微生物〔应用生产〕〔少数微生物在其代谢活动中，能合成并大量分泌某些维生素等生长因子〕⑤无机盐：无机盐或矿质元素主要可谓微生物供应除碳、氮源以外的各种重要元素⑥水：水在微生物代谢活动中不行缺少3、微生物的养分类型： 以能源分：光能、化能； 以氢供体分：有机、无机； 以碳源分：自养、异养〔不同养分类型之间的界限并非确定，异养型微生物并非确定不能利用CO2〕养分类型能源氢供体根本碳源实例光能无机养分型光无机物CO2蓝细菌、紫硫细菌、绿硫细菌、藻类光能有机养分型光有机物CO2及简洁有机物红螺菌科的细菌〔紫色无硫细菌〕化能无机养分型无机物无机物CO2 硝化细菌、硫化细菌、铁细菌、氢细菌、硫磺细菌化能有机养分型有机物有机物有机物绝大多数细菌和全部真菌 4、养分物质进入细胞的方式4种：单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团移位 慢 无特异性 ①单纯扩散：不通过膜上载体蛋白。

另三种通过膜上载体蛋白： 快 特异性 ②促进扩散：不耗能〔剩下两种耗能〕 快 特异性 ③主动运输：运输前后分子不变更快 特异性 ④基团转移：运输前后分子变更二、造就基1、造就基：指由人工配置的、适合微生物生长繁殖或生产代谢产物用的混合养分料2、4个原那么：①目的明确 ②养分协调 ③理化适宜 ④经济节约 4种方法：生态模拟、 参阅文献 、 细心设计、 试验比拟3、造就基的种类： ⑴按对造就基成分的了解作分类：① 自然造就基：指一类利用动植物或微生物体包括用其提取物制成的造就基，这是一类养分成分困难又丰富、难以说出其精确化学组成的造就基 ②组合造就基：是一类按微生物的养分要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的造就基 ③半组合造就基：指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些自然成分的造就基〔马铃薯蔗糖造就基〕 ⑵按造就基外观的物理状态作分类： ①液体造就基：一类呈液态的造就基，在试验室和生产实践中用途广泛，尤其适用于大规模的造就微生物 ②固体造就基：一类外观呈固体状态的造就基。

〔固化造就基、非可逆性固化造就基、自然固态造就基、滤膜〕 ③半固体造就基：指在液体造就基中参与少量的凝固剂而配置成的半固体状态造就基 ④脱水造就基：又称脱水商品造就基〔预置枯燥造就基〕，指含有除水以外的一切成分的商品造就基，运用时只要参与适量的水分并加以灭菌即可，是一类既有成分精确又有管用便利等优点的现代化造就基 ⑶按造就基对微生物的功能作分类：①选择性造就基：一类依据某微生物的特殊养分要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的造就基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能广泛用于筛选等领域〔酵母菌富集造就基、Martin造就基、Ashby〕两种方法：第一种：可利用该分别对象对某种养分物有一特殊“嗜好”的原理，特地在造就基中参与该养分物，把它制成一种加富养分基，接受的是“投其所好的”策略可使原先极少量的筛选对象很快在数量上接近或超过原试样中其他占优势的微生物，因而到达了富集或增值的目的其次种：利用该分别对象对某种制菌物质全部特有的抗性，在筛选的造就基中参与这种制菌物质，经造就后，使原有试样中对此抑制剂表现敏感的优势菌的生长大受抑制，而原先处于劣势的分别对象却趁机大量增殖，最终在数量上反而占了优势。

取其所抗” ②鉴别性造就基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反响的指示剂，从而到达只须用肉眼就能区分颜色就能便利的从近似菌落中找出目的菌菌落的造就基〔伊红美蓝乳糖造就基：可抑制G+细菌和一些难造就的G-细菌〕第五章 微生物的新陈代谢1、呼吸：无氧呼吸：指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物的生物氧化〔硝酸盐呼吸、硫酸盐呼吸、硫呼吸、铁呼吸、碳酸盐呼吸、延胡索酸呼吸〕2、发酵：广义的发酵：最早是从会不断冒泡并产生有益产品的一些自然现象起先。