玉米品种的利用.doc

玉米品种的利用玉米品种的利用 一、玉米概述一、玉米概述 1、玉米的起源玉米起源于北、中、南美洲 2、玉米的分布玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻种植范 围从北纬 58°（加拿大和俄罗斯）至南纬 40°（南美） 世界上整年每个月都有玉米成熟 玉米是美国最重要的粮食作物产量约占世界产量的一半，其中约 2/5 供外销中国年产玉 米占世界第二位，其次是巴西、墨西哥、阿根廷 3、玉米的用途玉米籽粒可用作饲料，食物和工业原料，出口商品玉米秆用于造纸和制墙板；包 皮可作填充材料和草艺编织；穗轴可作燃料和制工业溶剂；茎叶除用作牲畜饲料外，还是沼 气池很好的原料 4、玉米在我国粮食生产中的地位 近几年来，玉米在我国种植面积为第一位，总产量仅次于水稻，为第二位，见表一表一 2007-2009 全国主要农作物种植面积及总产单位：亿亩、 亿公斤 2007 年2008 年2009 年作物面积总产面积总产面积总产玉米4.4221523.04.4791659.24.5691630.0小麦3.5581093.03.5851124.63.63151149.5稻谷4.3381860.34.3861919.04.4521958.0大豆1.3125127.31.3695155.51.32145.0油菜籽0.846105.70.9885121.01.08135.05、世界玉米利用现状 玉米利用总的情况是在工业发达国家用作饲料的比例大，而在发展中国家用作口粮 的比例大。

从全世界耗用玉米趋势看，近 15 年来，无论是发展中国家还是发达国家其用作饲料 的玉米都逐年增加，用作口粮的数量在减少，用作工业原料和食品加工的玉米在增加，以我 国为例，1993 年，饲用玉米消费量达到 6200 万吨，占玉米总消费量的 67%，1995 年该项指 标迅速达到 77%，玉米总消费增量几乎全部由饲用玉米消费增量体现 80 年代世界用作工业饲料的玉米 2.64 亿吨，用作口粮的玉米 0.66 亿吨，用作工业原 料的玉米 0.40 亿吨进入 90 年代，上述三个指标分别为 3.52 亿吨、0.59 亿吨、0.56 亿吨， 见表二 表二 世界 80-90 年代玉米不同用途消耗量 单位：亿吨 年代工业饲料口粮工业原料80 年代2.640.660.4090 年代3.520.590.561996 年美国生产工业饲料耗用玉米 127000 万吨，占玉米总量的 53%欧洲地区消费 饲料玉米 6600 万吨，中国生产工业饲料耗用玉米 3498 万吨，日本消费玉米 1662 万吨，巴 西生产饲料耗用玉米 1520 万吨，法国饲料用玉米 1326 万吨，韩国饲料用玉米 852 万吨。

美国的玉米产量占全世界总产量的 40%，几十年来美国的玉米市场消费趋势见表三 表三 美国 50-80 年代玉米消费情况表 年代饲料用玉米占%工业原料、食品占%出口占%5085.78.085.17 6081.768.2312.38 7066.028.7725.2180-9059.36 （12237 万吨）11.65 （2401 万吨）28.63 （5902 万吨）从表二可看出，在美国虽然用作饲料的玉米比例在下降，但饲料仍是消耗玉米最多的 产业，出口量增加迅速，用作工业原料和食品加工的玉米消费量较为稳定 我国的玉米消费量是 80 年代口粮比例占 38%，消费玉米 2588 万吨，饲料用玉米占 48%（工业饲料和传统饲料）消耗玉米 3269 万吨，出口占 11%，出口玉米 749 万吨，工业原 料和食品加工占 3%，耗用玉米 205 万吨左右 进入 90 年代，人们直接消费的玉米比重在下降全国口粮消费占玉米总量的 19%，消 耗玉米量约为 1870 万吨，玉米作为饲料消费在我国有两种情况，一是加工成配合饲料我 国今年配合饲料产量约为 4800 万吨，按 60%的比例折算，年消费玉米 2880 万吨。

二是传统 的把玉米直接用于饲料的消费每年估计消耗玉米 3500 万吨左右；这两项每年消耗玉米 6380 万吨，占玉米总量的 68% 我国目前用于工业原料和食品工业的玉米大约占玉米总产量的 5%左右，年消耗玉米 250 万吨左右 我国 1990-1994 年平均出口玉米 820 万吨，占玉米总产量的 8%左右1995 年之后又转 向大量进口 近 10 年来，我国玉米消费趋势是用于配合饲料的玉米数量猛增，用于口粮的玉米逐年 减少，用作工业原料和食品加工的玉米增长缓慢，从玉米出口国变为玉米进口国家 6、我国玉米利用新趋势 80 年代以来，我国开始重视并发展玉米深加工工业，先后引进技术和设备，兴建了一批 生产规模在 10 万吨以上的玉米深加工企业但与美国等国的玉米深加工产品已达 4000 多种， 产值上千亿美元相比，差距明显而我国变性淀粉、果葡糖浆等生产刚刚起步，酒精产量也 不高，玉米深加工前景十分广阔用于爆米花的玉米自身价值提升巨大 7、玉米未来价格走势 如果油价能够稳在 80 美元以上，并继续朝着 100 美元上升的话，这必将会影响玉米价 格走上涨行情无论是从技术角度还是基本面分析来看，原油价格短期不会停止上涨步伐， 这将进一步加剧市场的通胀预期，大宗商品市场整体走高将在所难免。

用玉米生产燃料乙醇 的价格也会重新定位，因而国际玉米价格上涨的步伐不会停止国内玉米虽然受政策影响， 跟随不一定非常明显，但是总体走势趋高则是必然 二、品种的评定标准二、品种的评定标准 1、耐密性强：目前河南以 4000-4500 株为主 2、综合抗性好 郑单 958 是建国以来种植面积最大的品种好就好在适应性强，稳产性好，突出优点为：①抗倒性好； ②抗旱性好、出苗好、中后期长势好； ③耐阴雨寡照：河南 8 月上中旬的连阴天，花期阴雨，有很多品种会出问题，如豫玉 22； ④耐瘠薄、对肥力不敏感，浚单 20 对肥力很敏感所以选品种要把稳产放在重要位 置，只有综合抗性好，才能稳产在推广前，自己一定种展示田（观摩田） ，并且要重点观 察、调查好以下几个方面： A、 抗倒性； B、 结实性：到地中间看有无空棵、秃尖、半边脸等； C、 看叶子：玉米成熟期需要 120 天，所以看叶子要到 115-120 天才能看出真正的 抗病性 3、种子质量高，提高种子质量的关键是提纯亲本，要连续坚持下来 三、优良玉米品种应具有的条件：三、优良玉米品种应具有的条件：““三中三中”” 、、 ““二抗二抗”” 、、 ““一稳一稳”” 三中：中早熟（中熟） 、中高杆（密植而不倒） 、中大穗（以中穗为主，套种区以中穗偏大为主） ； 二抗：抗病（特别要求抗茎腐病、小斑病、南方锈病等） ；抗倒（不同气候年倒伏率均 在 15%以下） ； 一稳：稳产性好（年际间差异小） 四、经销商选择品种的原则四、经销商选择品种的原则 1、要慎重； 2、选上了不要轻易换； 3、看品种不要只看区试和审定结果，而一定要看实际表现； 4、一定要自己种，亲自见，反复看，真正了解品种，尤其要了解品种的缺点。

五、目前国内的玉米育种情况五、目前国内的玉米育种情况 （—）国内目前玉米品种最好的三种类型： 1、郑单 958 类型 优点：密度弹性大，适应性广，生产上要注意防治锈病、青枯病； 2、浚单 20 类型 穗子大，可观性强，生产上要注意密度不能过大，注意防倒，早期蹲苗，中期化控，后 期预防青枯病 3、335 类型 优点：株型好，上部结间长，有利于边风透光；生产上要注意：1、减少密度；2、加强 水肥管理，防治秃尖 （二）河南的玉米种走在全国的前列，原因有二： 1、河南的特殊地理位置有利于出大品种河南省夏玉米位于我国黄金玉米带的中段， 处于黄淮海夏玉米优势产区的心脏地位 2、育种热，从事育种的为单位和个人多，投入的财力多 （三）育种目标 1、广适、 2、耐密、 3、适合机械化收割要求，必须具备以下特点： ①必须高抗倒；②脱水快，要求收获时水分能降至 20%左右，而目前国内的品种收获时 的水分大都在 30%左右；③包叶不能太紧，以免影响脱穗效果；④抗锈病 （四）未来有苗头的品种： 1、浚单 29：是浚单 20 的改良品种，比 20 抗青枯病、抗倒，很有可能成为一个将来的 大品种 2、登海 602：抗倒性比郑单 958 好，综合抗性不如 958，生长期比 958 长。

3、新乡、洛阳农科院选的材料也不错 六、当前我省玉米生产上存在的主要问题：六、当前我省玉米生产上存在的主要问题： 1、育种人对自己的品种不一定完全了解和认识； 2、公司对自己操作销售的品种了解的不够，如品种最适推广区域，最适宜的种植密度， 品种致命的缺点等 3、土壤耕作层浅 国外的耕作层都在 35 厘米以上，国内的一半在 15 厘米左右 4、有机质含量低国外一般在 6 以上，国内在 1 以下 5、品种有致命的缺点如浚单 20 感青枯病、郑单 958 感锈病 6、病虫害的影响：①虫害：苗期地下虫（金针虫、地老虎等） ；中期的钻心虫；后期的 蚜虫等；②病害：青枯病、粗缩病、锈病、褐斑病、穗腐病、瘤黑粉病等 7、管理粗放 一方面是农民不懂技术，更重要的是乡级经销商也不懂技术，主要表现在： ①播种质量差：尤其是麦陇套种的播种质量更差，第二是直播情况下麦茬过高的 影响； ②密度不合理，突出表现在不分品种，密度过大目前我国的玉米品种密度应控 制在 4500 株/亩以下，最耐密的也不要超过 5000 株/亩，否则都会出问题 ③水肥投入不合理； ④收获偏早 七、经销商如何帮助农民选择好品种七、经销商如何帮助农民选择好品种 总的原则：要选择高产、稳产、优质、多抗、生育期适中的品种，具体应重点考虑以下几个方面： 1、选择密度弹性大的品种 美国目前的玉米种密度一般在 5000-6000 株/亩，最高的达到一万株/亩。

目前国内的玉 米品种一般适宜的密度在 3000-4000 株，郑单 958 不能超过 4500 株/亩因此要选择在低密 度情况下大穗，中密度情况下高产，高密度情况下也能正常结实、不倒伏的品种 2、选择广适的品种：适应不同密度、不同区域、不同肥力、适应水旱地 3、优良的农艺性状： 种子活力强：发芽率高，发芽势强；抗病性好：抗大小斑病、瘤黑粉病、叶斑病、粗缩病、青枯病等抗虫性好：抗蚜虫，抗玉米螟；抗倒性强株型好，上部上冲，下部平展，如郑单 958，先玉 335 4、 有良好的穗部性状： 穗子多、整齐度好、丰产性好、结实性好；中大穗、而不是大穗；出籽率高， 籽粒深 1 厘米以上，轴细、品质好，籽重 5、对水肥不太敏感 6、没有明显的缺点，要重点考虑有无下面 5 个方面的缺点： 抗倒性差：如豫玉 22； 抗病性差:如浚单 20 不抗青枯病； 耐密性差：如豫玉 22、临奥 1 号等； 对光照敏感：如高玉 1 号、连玉 1 号等； 对水肥敏感：如浚单 22 7、 适合机械化收割的要求 八、当前玉米生产上应注意解决哪些问题八、当前玉米生产上应注意解决哪些问题1、在品种布局上坚持多抗源品种的合理搭配，避免大面积品种单一化种植，因为品 种都有缺陷，如果种植单一品种，在某些年份一旦某些病虫害大发生，造成的损失将难以估 计，对国家粮食安全、社会稳定也将会造成巨大影响。

如郑单 958 不抗锈病，浚单 20 不抗 青枯病都应注意 2、不同的品种要选择最合适的区域推广，以最合适的密度种植 3、要充分了解品种的特征特性，尤其要了解品种的缺点，在密度施肥、浇水服务等 方面都要适合品种的特性和要求 4、要掌握关键技术 ①合理增加密度（缩行增株） ，目前情况下，耐密品种，应控制每亩在 4500 株以内；②抢茬直播，浇好蒙头水，提高整齐度，一般可增产 10-15%； ③推广两晚技术，即玉米适时晚收，小麦适当晚播玉米晚收 7-10 天，可提高玉 米成熟度，增产 10%左右，小麦适当晚播 10 天左右，可减轻小麦的病虫害和冻害的发生。