青岛啤酒企业管理模式全介绍.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,,,*,青岛啤,酒,酒,管理模,式,式,TSINGTAOBEER,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,一、,《,青岛啤,酒,酒管理,模,模式,》,产生的,背,背景,企业规,模,模不断,扩,扩大；,市场竞,争,争日趋,激,激烈；,国际化,集,集团发,展,展趋势,模式贯,彻,彻成为,各,各外地,子,子公司,迅,迅速转,变,变观念,，,，促进,企,企业管,理,理上水,平,平的有,效,效途径,二、青,岛,岛啤酒,管,管理模,式,式的框,架,架与图,形,形,,科学，,严,严格的,管,管理,与和谐,的,的人际,关,关系,相结合,,质量保,证,证体系,,生产运,行,行体系,,人力资,源,源管理,体,体系,,市场营,销,销体系,,财务管,理,理体系,,发展创,新,新体系,,工艺技,术,术,,企业文,化,化,企业文,化,化,工艺技,术,术,,员,目,标,任,管,理,,,,发展创,新,新体系,财务管,理,理体系,生产运,行,行体系,科,学,学,严,格,格,和,谐,谐,人力资,源,源管理,体,体系,质量保,证,证体系,市场营,销,销体系,全,责,1,个核心,6,个体系,2,个支撑,三、管,理,理模式,架,架构分,析,析。

一）,、,、模式,的,的核心,：,：科学,严,严格的,管,管理与,和,和谐的,人,人际关,系,系相结,合,合1,、 科,学,学,决,决,策,策,2,、 严,格,格,管,管,理,理,3,、 团,队,队,精,精,神,神,,1,、科学,决,决策：,股东大,会,会,董事会,总经理,层,层,监事会,（权力,机,机构）,……,（决策,机,机构）,……,（管理,机,机构）,……,……,（监督,机,机构）,法人治,理,理结构,框,框架,,,,“,产权清晰、,权,权责明确、,政,政企分开、,科,科学管理”,科学决策五,大,大制度：,董事会议事,制,制度,监事会工作,细,细则,党政联席会,议,议制度,总经理办公,会,会议制度,重大事项决,策,策程序,管理的创新,：,：,新鲜度管理,物流管理,事业,部制,金字塔理念,·····,·,·····,·,·,网 络 管,理,理,用建工厂的,钱,钱,建,市,市,场,场,高起点发展,低成本扩张,2,、严格管理,：,：,,严 格,的,的 责,任,任,制,制 度,,严 格,的,的 监,督,督,考,考 核,,严 格,的,的 激,励,励,机,机 制,,严 格,的,的 约,束,束,机,机 制,,严,格,格,的,的,工,工,艺,艺,管,管,理,理,,严,格,格,的,的,模,模,式,式,规,规,则,则,3,、团,队,队精,神,神,：,管理,以,以人,为,为本,，,，密,切,切合,作,作、,相,相互,协,协调,与,与配,合,合,。

团队,精,精神,是,是企,业,业管,理,理顺,利,利推,行,行的,基,基础,团结,协,协作,的领,导,导班,子,子,高效,精,精干,的中,层,层管,理,理者,敢打,硬,硬仗,的员,工,工队,伍,伍,（二,）,）、,6,个体,系,系以,ISO9000,标准,为,为基,础,础,全方,位,位、,全,全过,程,程控,制,制,质量,保,保证,体,体系,质量,保,保证,实,实施,体,体系,文件,化,化的,质,质量,体,体系,,1,、质,量,量保,证,证体,系,系：,营销,与,与市,场,场调,研,研,产品,设,设计,与,与开,发,发,生产,策,策划,与,与开,发,发,采,购,购,售后,服,服务,生产,或,或服,务,务提,供,供,销售,与,与分,发,发,包装,与,与储,存,存,验,证,证,产品,报,报废,或,或回,收,收利,用,用,,,产品,寿,寿命,周,周期,：,：,安装,或,或服,务,务提,供,供,ISO9000,族标,准,准：,国际,标,标准,化,化委,员,员会,（,（,ISO,）,TC,—,176,委员,会,会,ISO9001,—,《,设计,开,开发,生,生产,安,安装,和,和服,务,务的,质,质量,保,保证,模,模式,》,ISO9002,—,《,生,产,产,安,安,装,装,和,和,服,服,务,务,的,的,质,质,量,量,保,保,证,证,模,模,式,式,》,ISO9003,—,《,检,验,验,和,和,试,试,验,验,的,的,质,质,量,量,保,保,证,证,模,模,式,式,》,ISO9004,—,《,质,量,量,管,管,理,理,和,和,质,质,量,量,体,体,系,系,要,要,素,素,—,—,—,指,南,南,》,ISO9001,质,量,量,保,保,证,证,体,体,系,系,模,模,式,式,20,个要素,：,：,2,、质量,体,体系,1,、管理,职,职责,4,、设计,控,控制,3,、合同,评,评审,20,、统计,技,技术,19,、服,务,务,18,、培,训,训,17,、质,量,量体,系,系,审核,16,、质,量,量记,录,录,的控,制,制,15,、搬,运,运、,储,储存,、,、包,装,装、,防护,和,和交,付,付,14,、纠正和,预,预防,措施,13,、不合格,品,品的,控制,12,、检验和,试,试验,状态,11,、检验、,测,测量和,试验设备,控,控制,10,、检验和,试,试验,9,、过程控,制,制,8,、产品标,识,识和,可追溯性,7,、顾客提,供,供产,品的控制,6,、采购,5,、文件和资,料,料,控制,,,质量手册,程 序 文,件,件,操 作,规,规 程,文件化的质,量,量体系：,质量保证实,施,施体系：,最高管理者,管理者代表,企业管理,人事管理,工艺管理,生产管理,采购控制,质量保证体,系,系组织结构,示,示例,（,2000,版）,销售管理,财务管理,其他职能,计量管理,四个管理：,源,头,头,管,管,理,理,工,序,序,管,管,理,理,接,口,口,管,管,理,理,出,厂,厂,管,管,理,理,两个加强：,加 强,工,工,艺,艺,纪,纪 律,加 强,工,工,艺,艺,卫,卫 生,,2,、,生,生,产,产,运,运,行,行,体,体,系,系,：,：,,现,场,场,管,管,理,理,,计,量,量,管,管,理,理,,工,艺,艺,管,管,理,理,,计,划,划,管,管,理,理,,设,备,备,管,管,理,理,,采,购,购,管,管,理,理,大,宗,宗,物,物,资,资,的,的,竞,竞,价,价,议,议,标,标,：,：,,1,）,、,、,严,严,格,格,保,保,密,密,，,，,防,防,止,止,各,各,分,分,供,供,方,方,联,联,手,手,报,报,价,价,；,；,2,）,、,、,了,了,解,解,各,各,分,分,供,供,方,方,的,的,生,生,产,产,成,成,本,本,，,，,防,防,止,止,其,其,偷,偷,工,工,减,减,料,料,，,，,并,并,可,可,随,随,时,时,调,调,整,整,价,价,格,格,，,，,降,降,低,低,采,采,购,购,费,费,用,用,；,；,3,）,、,、,了,了,解,解,分,分,供,供,方,方,的,的,技,技,术,术,水,水,平,平,及,及,生,生,产,产,能,能,力,力,，,，,防,防,止,止,其,其,不,不,顾,顾,自,自,身,身,条,条,件,件,盲,盲,目,目,接,接,标,标,，,，,造,造,成,成,供,供,货,货,不,不,及,及,时,时,或,或,不,不,能,能,保,保,证,证,产,产,品,品,质,质,量,量,；,；,4,）、逐步,改,改善,“,买不管用,、,、用不管,买,买,”,的情况，,减,减少因采,购,购物资不,适,适用影响,生,生产而造,成,成的损耗,。

报,价,价,定,标,标,议,标,标,比,价,价,,,,3,、人力资,源,源管理体,系,系：,选 人,：,：,育 人,：,：,用 人,：,：,留 人,：,：,德才兼备,，,，不拘一,格,格，任人,唯,唯贤；,全员,培训，有,重,重点、有,针,针对性的,培,培育人才,；,；,量才使用,，,，扬长避,短,短，充分,发,发挥个人,能,能力；,营造可发,挥,挥自身能,力,力的环境,，,，利于实,现,现自身价,值,值全员培训,：,：,经营者：,企,企业经营,战,战略、管,理,理方法、,宏,宏观管理,技,技能；,科以上管,理,理人员：,专,专业管理,知,知识，组,织,织能力、,解,解题能力,和,和表达能,力,力；,专业技术,人,人员：针,对,对特点，,技,技术岗位,交,交流、专,业,业培训；,班组长：,“,走出去、,请,请进来,”,、,“,理论与实,践,践相结合,”,，提高理,论,论水平，,加,加强对生,产,产实践的,指,指导作用,；,；,工人：自,学,学与,结,结合，学,习,习工艺和,操,操作规程,竞争上岗,、,、双向选,择,择：,公布岗位,、,、资格条,件,件、任聘,要,要求、工,作,作目标,制订机构,设,设置、竞,争,争上,岗、双向,选,选择实施,意,意见,公开报名,资格审查,考试或演,讲,讲答辩,民主测评,组织考察,决定聘用,,,,,,,,两级待岗,制,制度：,岗位设定,全员培训,上岗,及格,解除合同,不及格,考,核,转岗培训,不及格,及格,考核,试岗学习,部门待岗,厂内待岗,严重,违章,一般,违章,一次不及,格,格,考核结果,岗位资格,考,考核,“,一评两考,”,”制度：,岗位,设定,降,/,免职,组织考核,30%,民主评议,30%,业绩考核,40%,提职,考评,结果,一评,两考,全员培训,警告,奖励,上岗,换岗,培训,考评结果,=X×40%+Y,×,×30%+Z×30%,X,…,日常工作,考,考核年均,分,分、,Y,…,民主评议,年,年均分、,Z,…,组织考核,年,年均分。

民主监督,管,管理：,民主监,督,督委员,会,会,群众评,议,议,民主监,督,督意见,箱,箱,部门人,员,员挂牌,上,上岗,4,、市场,营,营销体,系,系：,推行新,鲜,鲜度管,理,理、建,设,设市场,网,网络、,突,突出品,牌,牌优势,、,、,拓展国内、,国,国际市场,市场策划,,市场管理,,市场监督,市场策划：,市,市场划分、,品,品牌嫁接、,网,网络建设高 档,中 档,普通品牌,高级宾馆、,酒,酒店、夜总,会,会等高消费,群,群体,餐厅、饭店,等,等中等消费,群,群体,普通市民、,小,小食店等一,般,般消费群体,市场管理：,加,加强市场反,馈,馈，,“,网络共建、,资,资源共享,”,；,拓展国际市,场,场，实施国,际,际化营销战,略,略市场监督：,加,加强市场督,察,察，打击假,、,、冒、伪、,劣,劣，,保护品牌形,象,象及消费者,权,权益5,、财务管理,体,体系,以成本管理,为,为核心，建,立,立规范的全,面,面预算管理,，,，并在完善,的,的资金管理,、,、会计信息,、,、统计及财,务,务分析的基,础,础上，调整,存,存贷比例，,优,优化财务结,构,构，加强财,务,务分析和成,本,本控制，加,强,强收支两条,线,线管理，增,强,强财务监控,能,能力和对生,产,产经营的指,导,导能力，在,“,三个最大化,”,原则指导下,，,，实现企业,的,的不断增值,。

③,成本控制①,全面预算管,理,理④,分级核算②,资金管理全面预算管,理,理：,事前预算,事中监督,事后分析,资 金 管,理,理,：,事前计划,事中控制,收支平衡,销售成本目,标,标,管理成本目,标,标,制造费用目,标,标体系,生产成本目,标,标,直接人工费,用,用目标体系,直接材料目,标,标体系,物资采购数,量,量目标,物资采购价,格,格目标,物资存货目,标,标,原材料消耗,目,目标,销售数量目,标,标,品种结构目,标,标,销售价格目,标,标,销售收入目,标,标,销售费用目,标,标,应收帐款目,标,标,全年工资总,额,额分配,其中：工资,、,、奖金,各品种单位,目,目标成本,变动费用,固定费用,管理费用,财务费用,成本控制体,系,系：,分级核算制,度,度：,公,司,司,工,厂,厂,车,间,间,班,组,组,,,,6,、发展创新,体,体系：,原子裂变,,,,,,,,,,企业的发展,创,创新,技术的发展,创,创新,企业的发展,创,创新,,“,三个中心”,架,架构,总公司,事业部,事业部,子公司,子公司,销售公司,子公司,销售公司,子公司,投资与战略,发展中心,利润与管理,中,中,心,心,质量,管,管理,与,与成,本,本控,制,制,中,心,心,,,,,科研,开,开发,，,，以,科,科研,中,中心,为,为核,心,心，,建,建立,完,完善,的,的科,研,研开,发,发体,系,系，,以,以市,场,场为,导,导向,，,，开,发,发新,产,产品,；,；培,养,养技,术,术人,才,才，,增,增加,技,技术,储,储备,；,；推,进,进产,学,学研,结,结合,，,，强,化,化应,用,用技,术,术的,开,开发,和,和推,广,广。

,技术,改,改进,，,，应,在,在各,生,生产,厂,厂大,力,力推,广,广,QC,运作,，,，完,善,善生,产,产及,管,管理,技,技术,，,，将,“,青岛,啤,啤酒,操,操作,法,法,”,提高,到,到更,高,高的,水,水平,，,，进,一,一步,改,改进,产,产品,及,及经,营,营质,量,量技术,的,的发,展,展创,新,新,确定,公,公司,工,工作,方,方针,、,、总,目,目标,目标,分,分解,目标,责,责任,书,书,工作,考,考核,（月,、,、季,、,、年,）,）,按目,标,标、,职,职责,规,规定,要,要求,执,执行,兑现,奖,奖金,工作,讲,讲评,管理,考,考核,领,领导,小,小组,研,研究,岗位,调,调整,调整,目,目标,和,和,奖惩,办,办法,改进,工,工作,改进,提,提高,目,目标,评分,（,（奖,金,金）,,名次,（,（岗,位,位）,（三,）,）全,员,员目,标,标,责任,管,管理,十大,目,目标,：,：,科研,开,开发,资本,运,运作,安全,质量,人力,资,资源,销售,生产,成本,利润,精神,文,文明,（四,）,）、,2,个支,撑,撑：,工,工艺,技,技术,、,、企,业,业文,化,化。

工艺,技,技术,企业,文,文化,四、,企,企业,管,管理,理,理论,基,基础,：,目,标,标,推,推,进,进,理,理,论,论,目标,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,目标,实现,一级,目,目标,二级,目,目标,三级,目,目标,顾客,满意,更高,发,发展,五、,管,管理,模,模式,的,的目,的,的观,念,念,行,动,动,目,标,标,责,任,任,约,束,束,激,励,励,自,律,律,他,律,律,效,益,益,规,模,模,巩,固,固,发,展,展,,,,,,六、,管,管理,模,模式,推,推行,效,效果,谢,谢,谢！,。