幼儿园十项卫生保健制度.doc

幼儿园十项卫生保健制度目录一、一日生活制度二、膳食管理制度三、体格锻炼制度四、卫生与消毒制度五、入园（所）及定期健康检查制度六、传染病预防与控制制度七、常见疾病预防与管理制度八、伤害预防制度九、健康教育制度十、卫生保健信息收集制度一、一日生活制度1、根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区的季节变化和本幼儿园的实际情况，制订合理的生活制度2、合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行3、保证儿童每日充足的户外活动时间每日不少于2小时，寒冷、炎热季节可酌情调整4、根据儿童年龄特点合理安排每日进餐和睡眠时间制订餐、点数，儿童正餐间隔时间3.5～4小时，进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟儿童午睡时间根据季节每日2～2.5小时5、严格执行一日生活制度，卫生保健人员应当每日巡视，观察班级执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿童在幼儿园内生活的规律性和稳定性 6、作息时间表： 7：40~8：00     晨间接待 8：00~8：40     晨间锻炼 8：40~8：55     早操 8：55~9：15     生活活动（点心，盥洗） 9：15~9：45     学习活动 9：45~10：35   自由活动  角落活动  生活活动 10：35~11：00   餐前准备 11：00~12：10   午餐，餐后活动 12：10~14：30   午睡   14：30~14：50   生活活动 14：50~15：20   学习活动 15：20   离园 二、膳食管理制度（一）膳食管理。

1、按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得《餐饮服务许可证》，建立健全各项食品安全管理制度2、为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水每日上、下午各1～2次集中饮水，保证儿童按需饮水，并根据季节变化酌情调整饮水量3、儿童膳食专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行民主管理工作人员与儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布4、儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购食品进货前必须采购查验及索票索证，建立食品采购和验收记录5、儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒后保洁存放库存食品应当分类、注有标识、注明保质日期、定位储藏6、禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物，不得制作和提供冷荤凉菜留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上；每样品种不少于100克以满足检验需要，并作好记录。

7、进餐环境应当卫生、整洁、舒适餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯二）膳食营养1、根据儿童生理需求，以《中国居民膳食指南》为指导，参考“中国居民膳食营养素参考摄入量 （DRIs）”和各类食物每日参考摄入量（见表），制订儿童膳食计划2、根据膳食计划制订带量食谱，1～2周更换1次食物品种要多样化且合理搭配3、在主副食的选料、洗涤、切配、烹调的过程中，方法应当科学合理，减少营养素的损失，符合儿童清淡口味，达到营养膳食的要求烹调食物注意色、香、味、形，提高儿童的进食兴趣4、至少每季度进行1次膳食调查和营养评估儿童热量和蛋白质平均摄入量达到“DRIs”的80%以上维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等应当达到“DRIs”的80%以上三大营养素热量占总热量的百分比是蛋白质12～15%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%每日午餐热量分配比例40%优质蛋白质占蛋白质总量的50%以上5、如果条件允许可为贫血、营养不良、食物过敏等儿童提供特殊膳食儿童各类食物每日参考摄入量食物种类1～3岁3～6岁谷类100～150克180～260克蔬菜类150～200克200～250克水果类150～200克150～300克鱼虾类100克40～50克禽畜肉类30～40克蛋类60克液态奶 350～500毫升 300～400毫升大豆及豆制品——25克烹调油20～25克25～30克注：《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》（中国营养学会妇幼分会，2010年）三、体格锻炼制度（一）根据儿童的年龄及生理特点，每日有组织地开展各种形式的体格锻炼，掌握适宜的运动强度，保证运动量，提高儿童身体素质。

二）保证儿童室内外运动场地和运动器械的清洁、卫生、安全，做好场地布置和运动器械的准备定期进行室内外安全隐患排查三）利用日光、空气、水和器械，有计划地进行儿童体格锻炼做好运动前的准备工作运动中注意观察儿童面色、精神状态、呼吸、出汗量和儿童对锻炼的反应，若有不良反应要及时采取措施或停止锻炼；加强运动中的保护，避免运动伤害运动后注意观察儿童的精神、食欲、睡眠等状况四）全面了解儿童健康状况，患病儿童停止锻炼；病愈恢复期的儿童运动量要根据身体状况予以调整；体弱儿童的体格锻炼进程应当较健康儿童缓慢，时间缩短，并要对儿童运动反应进行仔细的观察四、卫生与消毒制度（一）环境卫生1、建立室内外环境卫生清扫和检查制度，每周全面检查一次并记录，为儿童提供整洁、安全、舒适的环境2、室内应当有防蚊、蝇、鼠、虫及防暑和防寒设备，并放置在儿童接触不到的地方集中消毒应在儿童离园后进行3、.保持室内空气清新、阳光充足采取湿式清扫方式清洁地面厕所做到清洁通风、无异味，每日定时打扫，保持地面干燥便器每次用后及时清洗干净4、卫生洁具各班专用专放并有标记抹布用后及时清洗干净，晾晒、干燥后存放；拖布清洗后应当晾晒或控干后存放5、被褥每月曝晒1～2次，床上用品每月清洗1～2次。

6、保持玩具、图书表面的清洁卫生，每周至少进行1次玩具清洗，每2周图书翻晒1次二）个人卫生1、儿童日常生活用品专人专用，保持清洁要求每人每日1巾1杯专用，每人1床位1被2、培养儿童良好卫生习惯饭前便后应当用肥皂、流动水洗手，早晚洗脸、刷牙，饭后漱口，做到勤洗头洗澡换衣、勤剪指（趾）甲，保持服装整洁3、工作人员应当保持仪表整洁，注意个人卫生饭前便后和护理儿童前应用肥皂、流动水洗手；上班时不戴戒指，不留长指甲；不在园内吸烟三）预防性消毒1、儿童活动室、卧室应当经常开窗通风，保持室内空气清新每日至少开窗通风2次，每次至少10～15分钟在不适宜开窗通风时，每日应当采取其他方法对室内空气消毒二次2、餐桌每餐使用前消毒水杯每日清洗消毒，用水杯喝豆浆、牛奶等易附着于杯壁的饮品后，应当及时清洗消毒反复使用的餐巾每次使用后消毒擦手毛巾每日消毒1次3、门把手、水龙头、床围栏等儿童易触摸的物体表面每日消毒1次坐便器每次使用后及时冲洗，接触皮肤部位及时消毒4、使用符合国家标准或规定的消毒器械和消毒剂环境和物品的预防性消毒方法应当符合要求托幼机构环境和物品预防性消毒方法消毒对象物理消毒方法化学消毒方法备注空气开窗通风每日至少2次；每次至少10～15分钟。

在外界温度适宜、空气质量较好、保障安全性的条件下，应采取持续开窗通风的方式采用紫外线杀菌灯进行照射消毒每日1次，每次持续照射时间60分钟1.不具备开窗通风空气消毒条件时使用2.应使用移动式紫外线杀菌灯按照每立方米1.5瓦计算紫外线杀菌灯管需要量3.禁止紫外线杀菌灯照射人体体表4.采用反向式紫外线杀菌灯在室内有人环境持续照射消毒时，应使用无臭氧式紫外线杀菌灯餐具、炊具、水杯煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟1.对食具必须先去残渣、清洗后再进行消毒2.煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置，水沸后开始计算时间餐具消毒柜、消毒碗柜消毒按产品说明使用1.使用符合国家标准规定的产品2.保洁柜无消毒作用不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒毛巾类织物用洗涤剂清洗干净后，置阳光直接照射下曝晒干燥曝晒时不得相互叠夹曝晒时间不低于6小时煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，被蒸物品应疏松放置使用次氯酸钠类消毒剂消毒使用浓度为有效氯250～400 mg/L、浸泡消毒20分钟消毒时将织物全部浸没在消毒液中，消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净。

抹布煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟煮沸消毒时，抹布应全部浸没在水中；蒸汽消毒时，抹布应疏松放置使用次氯酸钠类消毒剂消毒使用浓度为有效氯400 mg/L、浸泡消毒20分钟消毒时将抹布全部浸没在消毒液中，消毒后可直接控干或晾干存放；或用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放餐桌、床围栏、门把手、水龙头等物体表面使用次氯酸钠类消毒剂消毒使用浓度为有效氯100～250 mg/L、消毒10～30分钟1.可采用表面擦拭、冲洗消毒方式2.餐桌消毒后要用生活饮用水将残留消毒剂擦净3.家具等物体表面消毒后可用生活饮用水将残留消毒剂去除玩具、图书每两周至少通风晾晒一次适用于不能湿式擦拭、清洗的物品曝晒时不得相互叠夹曝晒时间不低于6小时使用次氯酸钠类消毒剂消毒使用浓度为有效氯100～250 mg/L、表面擦拭、浸泡消毒10～30分钟根据污染情况，每周至少消毒1次便盆、坐便器与皮肤接触部位、盛装吐泻物的容器使用次氯酸钠类消毒剂消毒使用浓度为有效氯400～700 mg/L、浸泡或擦拭消毒30分钟1.必须先清洗后消毒2.浸泡消毒时将便盆全部浸没在消毒液中3.消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。

体温计使用75%～80%乙醇溶液、浸泡消毒3～5分钟使用符合《中华人民共和国药典》规定的乙醇溶液备注：1.表中有效氯剂量是指使用符合卫生部《次氯酸钠类消毒剂卫生质量技术规范》规定的次氯酸钠类消毒剂；2.传染病消毒根据国家法规《中华人民共和国传染病防治法》规定，配合当地疾病预防控制机构实施五、入园（所）及定期健康检查制度（一）儿童健康检查1.入园健康检查（1）儿童入园前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可入园2）承担儿童入园体检的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格，并接受相关专业技术培训应当按照《管理办法》规定的项目开展健康检查，规范填写“儿童入园健康检查表”，不得违反规定擅自改变健康检查项目3）儿童入园体检中发现疑似。