中考生物专题复习四生物圈中的人课时训练12人体的营养新人教版.doc

课时训练(十二)　人体的营养(限时:40分钟)|基础达标|1.[xx·邵阳]下列食品中,不能为人体提供能量的是 (　　)A.苹果　　　　　　B.牛奶　　C.食盐　　　　　　D.面包2.[xx·芜湖]下列几组物质中,既是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是 (　　)A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐3.[xx·福建]长期不吃水果和蔬菜,导致牙龈出血,可能是因为体内缺乏 (　　)A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D4.[xx·衡阳]在下列四种营养成分不同的食品中,若某同学平时以其中的一种食品为主食(如图K12-1),则最易患佝偻病的是 (　　)图K12-15.[xx·亳州]下列几种营养物质中,既是建造和修复细胞的重要原料,也可以为人体提供能量的是 (　　)A.水 B.无机盐C.蛋白质 D.维生素6.[xx·嘉兴]饥饿的时候,我们有时会听到肚子咕咕叫;吃饱的时候,我们有时感觉很撑形成饥饿或饱腹感的器官是 (　　)A.大脑　　 B.脊髓　　C.胃　　 D.小肠7.[xx·江西]下列消化液中,不能消化蛋白质的是 (　　)A.唾液　 B.胃液　C.肠液　 D.胰液8.人体消化和吸收营养物质的主要器官是 (　　)A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠9.食物和空气进入人体内的共同通道是 (　　)A.气管 B.喉 C.咽 D.食道10. [xx·内江]某同学探究“唾液对淀粉的消化作用”,实验设计如图K12-2,试管均置于37 ℃温水中10分钟。

下列说法正确的是 (　　)图K12-2A.滴加碘液后,①号试管一定会变为蓝色B.①②对照可探究“唾液对淀粉的消化作用”C.②③对照可探究“牙齿的咀嚼对馒头的消化作用”D.本探究实验设计的变量不唯一,无法得出任何结论11.[xx·怀化]人体对食物中的蛋白质开始消化的部位是 (　　)A.口腔 B.胃C.小肠 D.大肠12.[xx·江西]图K12-3模拟淀粉的消化过程, “剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位 (　　)图K12-3A.口腔B.胃 C.小肠D.大肠13.下列有关叙述正确的是 (　　)A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C.小肠是食物消化和吸收的主要部位D.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶14.如图K12-4为消化系统的部分结构,下列有关分析错误的是 (　　)图K12-4A.1是胆囊,贮存的胆汁能乳化脂肪B.2是小肠,它的内表面有许多皱襞C.3是肝脏,属于消化道外的消化腺D.5是胰腺,分泌的胰液中含胰岛素15.[xx·宿迁]正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质,为补充优质的蛋白质,应适当多吃的食物是 (　　)A.米饭 B.青菜C.瘦肉 D.水果16.[xx·娄底]每年的5月20日是“中国学生营养日”,了解消化系统结构与合理营养的知识,有助于青少年健康成长。

请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”(如图K12-5),回答问题:图K12-5(1)“平衡膳食宝塔”第一层的食物,主要营养物质是　　　　 (2)在消化系统中,消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]　　　　 (3)青少年处于长身体的关键阶段,在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时,应多吃些处于第三层和第四层的食物,因为这些食物可以提供丰富的　　　　 (4)图甲中标号　　　　所示器官的分泌物能促进图乙中第五层食物的消化 (5)小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶根据膳食宝塔的提示,小彬同学的这份食谱明显缺少第　　　　层的食物 |能力提升|17.[xx·泰安]据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是 (　　)A.一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新B.蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量C.婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用D.购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有QS图标18.[xx·呼和浩特]图K12-6为“探究唾液的消化作用”的实验过程。

相关说法不正确的是 (　　)图K12-6A.进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设B.滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝,③号试管溶液不变蓝C.该实验中④号试管是重复实验,可减少实验误差D.本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解,催化中需要适宜的温度19.[xx·青岛]如图K12-7是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是 (　　)图K12-7A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B.肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化D.大肠只有消化功能,没有吸收功能20.[xx·苏州]图K12-8为人体消化、吸收的过程示意图①~⑤分别表示不同的消化液纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物下列有关叙述正确的是 (　　)图K12-8A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C.③内含有脂肪酶,可以分解脂肪D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所21.[xx·深圳]下列选项正确的是 (　　)A.肠液和胰液有消化脂肪的酶B.小肠能直接吸收脂肪C.胃液能消化脂肪D.脂肪是人体的直接供能物质22.我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级平衡膳食宝塔,如下表。

下列分析不正确的是 (　　)在膳食宝塔中的位置食物分类每日摄取量/克Ⅴ油脂类小于25Ⅳ豆类、奶类100~150Ⅲ鱼、禽、肉、蛋类125~200Ⅱ果蔬类400~750Ⅰ谷物类450~500A.要合理膳食,日摄取量最多的食物是Ⅴ类食物B.某人每天刷牙时牙龈易出血,他应多摄取Ⅱ类食物C.处在发育时期的青少年应适当多摄取Ⅲ、Ⅳ类食物D.Ⅰ类食物在人体内消化的主要场所是小肠23.[xx·德州]小肠盘曲于腹腔内,上连胃,下接大肠,是消化道中最长的一段图甲是小肠的宏观结构和微观结构,图乙是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程请据图K12-9回答下列问题:图K12-9(1)小肠内表面有许多　　　　,它的表面又有很多突起,称为　　　　,这样就大大增加了小肠的表面积,是消化食物和吸收营养的主要场所 (2)小肠中除　　　　分泌的肠液之外,还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的　　　　和胰液等多种消化液 (3)图乙中,代表蛋白质的曲线是　　　　,代表小肠的一段是　　　　 (4)某人为达到减肥目的,去医院切除一段小肠,以降低小肠的　　　　能力,但这样做会影响人体健康所以,《国民营养计划(xx-2030)》给出建议,平时应注意　　　　和合理运动。

参考答案基础达标1.C2.C　[解析] 食物含有的营养成分分为有机物和无机物,有机物包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素,无机物包括水无机盐糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分,又能为生命活动提供能量3.C　4.D5.C　[解析] 蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是建造和修复身体的重要原料,也可以为人体提供能量6.C7.A　[解析] 唾液中含唾液淀粉酶,只能消化淀粉;胃液、肠液、胰液中都含有蛋白酶,能消化蛋白质8.C　9.C　10.B　11.B12.C　[解析] 淀粉先在口腔初步消化成麦芽糖,再在小肠分解成葡萄糖13.C　[解析] 消化系统由消化道和消化腺组成;胃的功能是暂时贮存食物和初步消化蛋白质;肝脏分泌的胆汁中不含消化酶14.D　[解析] 胰腺既是外分泌腺,又是内分泌腺其外分泌腺分泌胰液,含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶;其内分泌腺分泌胰岛素15.C16.（1）糖类　（2）小肠　（3）蛋白质　（4）④　（5）二能力提升17.B　[解析] 糖类是人体主要的供能物质,蛋白质是构成人体细胞的重要物质18.C　[解析] ④号试管中加入的唾液是1 mL,不是重复实验,不能减少实验误差19.C　[解析] 胃只能将蛋白质初步分解成多肽;胆汁中不含有消化脂肪的酶;大肠没有消化功能,但有吸收功能。

20.A21.A　[解析] 小肠不能直接吸收糖类、蛋白质和脂肪,需要将其分解成小分子营养物质才能吸收22.A　[解析] 油脂类的摄入量应该最少23.（1）环形皱襞　小肠绒毛（2）肠腺　胆汁（3）Ⅱ　D（4）吸收　合理膳食[解析] 淀粉在口腔内就开始消化,蛋白质在胃内开始消化,脂肪只能在小肠内消化图乙中A是口腔,B是咽和食道,C是胃,D是小肠,E是大肠蛋白质在胃内开始消化,可见曲线Ⅱ是蛋白质的消化小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所健康的减肥是合理膳食和合理运动 / 文档可自由编辑打印。