商品营业员--培训大纲、计划.doc

《商品营业员》教学大纲与教学支配（初级）培训工种：《商品营业员》（初级）教材版本：选用全国职业教化培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写第一部分 教学大纲一、教学任务传授商业、商业管理基础学问；讲解柜台业务学问、柜台服务学问，以及商品专业学问；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈设、称量、计算等环节二、教学目标通过培训，驾驭业务技术基础学问、经营管理学问、商品性能和质量标准等其他相关学问，具备肯定的领悟应用实力、语言文字实力、应用计算实力、实践操作实力、应变处理实力及其他相关实力经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平三、教学内容依据《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当驾驭商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本学问；驾驭柜台业务和商品学问等相关专业学问在操作技能上，驾驭相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特殊是要驾驭售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能四、教学要求 依据商品营业员职业特点，从基础学问入手，遵循由简到繁，按部就班的原则，留意把握重点，破解难点，留意理论性与实践性结合，学问性与趣味性结合，集体与分散自学结合，全面提升学员素养，顺当通过职业技能鉴定考核。

五、教学方法主要教学方法包括：一是以自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论学问的理解；三是结合商业实践，熟识售货服务过程，驾驭售货操作技能总之，授课老师要搞好自学，并通过实际操帮助学员驾驭售货操作相关技能其次部分 教学支配本课程教学共支配200个课时，其中，理论学问授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时第一部分 理论学问第一节l 教学内容商业道德和消费者权益爱护法；售货程序和服务规范 l 培训目标了解营业员所担当的道德责任和义务；能够自觉维护消费者权益；熟识一天售货接待过程中依次进行的工作步骤；营业员应遵受和执行的标准、制度、措施；驾驭服务规范l 理论课时：2其次节l 教学内容商品购进、验收、保管、销售、变价、盘点、损益的学问 l 培训目标了解商品从购进到销售环节的工作内容；了解盘点、损益的重要意义 l 理论课时：4第三节l 教学内容服务管理学问；业务管理学问；柜组核算；物价管理学问 l 培训目标能够树立服务观念，提高服务水平；了解业务管理的内容、特点和要求；了解柜组核算的内容；了解商品定价的原则和措施 理论课时：8第四节l 教学内容商品的编号、品名、规格、质量、性能及运用方法的学问 l 培训目标了解商品编码的规范；驾驭商品品名的组成、规格的计量、商标识别、条码识别、商品质量标准学问；知道商品的化学、物理、力学、生物学性质及运用方法。

理论课时：6其次部分 基本技能第一节l 教学内容精确提拿商品；拿放商品基本要求；包扎方法、形态与质量 l 培训目标学会把握顾客心理，精确地拿出符号顾客要求的商品；驾驭肯定的包扎技术，以适应不同层次的消费需求理论课时：12实操课时：20其次节l 教学内容各类称和尺的运用；商品展示和演示 l 培训目标驾驭称量工具的运用用方法和运用要求；驾驭七种商品展示方式；能够按演示目的和环境划分演示形式 理论课时：30实操课时：32第三节l 教学内容柜台陈设方法要求；珠算和票据填写 l 培训目标驾驭四种柜台陈设方法和基本要求；通过珠算培训达到珠算六级水平； 熟识各种票据的填写方法和要求理论课时：36实操课时：52行唐县志城职业培训学校5。