低盐饮食对沿海农村高血压患者的影响.doc

低盐饮食对沿海农村高血压患者的影响【摘要】目的探讨低盐饮食对沿海农村高血压患者的影响方法以 60 例沿海农村高血压患者为对象，实施科学、系统的饮食干预，使其改变不良的饮食习惯，减少高血压的危险因素结果实施护理干预后患者健康行为不断强化， 饮食结构发生改变， 低盐饮食率达到 98.3%，血压控制率达到 96.7%结论控制沿海农村高血压患者钠盐摄入， 能显著提高高血压患者的治疗效果关键词】高血压饮食护理高血压是脑卒中、心脏病及肾脏病最主要的危险因素由于我国沿海农村地区高盐饮食习惯普遍存在，成人高血压患病率达 32%左右，高血压导致的心脑血管病发病率及死亡率居高不下，因此对高盐人群实施健康教育 1]，科学地控制钠盐的摄入，建立良好的饮食习惯，能有效地控制血压，减少并发症的发生，提高生活质量1 临床资料选择 120 例高血压住院患者，入选对象均符合 WHO 高血压诊断标准随机分为实验组 60 人，对照组 60 人，其中男 74 例，女 46 例，年龄42～84 岁，对照组实施常规护理，试验组除常规护理外，重点加强饮食干预，严格控制摄盐量2 方法2.1 评估护士对患者进行详细的入院评估，包括患者的年龄、性别、文化程度、饮食习惯以及对疾病相关知识的知晓情况。

2.2 制定健康教育计划护士根据评估情况， 制定个性化的健康教育计划，计划要切合实际，易于实施，讲究科学性、时效性重点向患者介绍高血压病的基础知识，高盐饮食与高血压的关系，以及低盐饮食的重要性2.3 实施健康教育根据患者文化水平的高低， 发放不同形式的宣传资料，如高血压图谱、高血压防治手册等，重点向患者介绍高血压病的基础知识，高盐饮食与高血压的关系 2]，使患者尽快掌握相关知识，认清高盐饮食的危害性，建立健康的生活方式，积极配合治疗2.4 饮食指导食盐含大量钠离子，吃盐越多，导致水钠潴留，高血压病患病率越高我们制订了严格的健康食谱，将患者食盐量控制在每日3-5 克，食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量，咸（酱）菜、咸鱼、咸肉（蛋） 、腌制品、海米等含钠均较高，要严格限制限盐的同时要坚持低脂低胆固醇、高维生素、适量蛋白质和热能饮食，同时应注意补钾， 如龙须菜、芹菜、茄子等，定时定量进食，不过饥过饱，3 结果对照组低盐饮食率为 31.7%，血压控制率为 46.7%在 60 例严格限盐的患者中，低盐饮食率达到 98.3%，血压控制率达到 96%与对照组比较，有显著差异性（ P＜0.01）。

4 讨论沿海农村高血压患者日益增多，由于文化层次低，治疗依从性差，血压不易控制实施护理干预，提高其低盐饮食的依从性，改变其不良的饮食习惯，引导其建立健康的生活方式，能有效地提高高血压的控制率，减少并发症的发生，提高其生存质量，同时也减轻了患者的经济负担参考文献1]王翠梅，原忠青，芦飞 .健康教育在高血压病人护理中的应用 J].护理研究， 2008，22.27-28.2]高开焰 .干部健康必读 .安徽科学技术出版社 ,2008,1.。