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67quality manual Chinese小冬瓜质量手册验收标准.doc

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文档编号：156357384

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小冬瓜质量手册 1.产品信息：小冬瓜/节瓜原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别花果类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明发育充分、瓜体充实、瓜皮硬实；瓜皮完整、肉质紧密，不松软，表皮有绒毛UPC/PLU24112包装类型定量包装,整齐码放产品规格200-1000g每箱规格统一，单品重量差异30%供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色瓜皮呈深绿色/浅绿/灰白，果肉呈白色品质肉质紧密，不松软硬度瓜体充实、瓜皮硬实货架期5天2.验收标准：程度水平序号缺陷描述拒收标准拒收1农药残留超标凡有1项直接拒收2物流温度不达标3病虫害：角斑病、白粉病、炭疽病、病毒病严重缺陷1腐烂、变质可接受缺陷之和<3%2虫洞3病斑轻微缺陷1碰压伤>2cm可接受缺陷之和<10%2畸形3产品规格不符3.温度要求（℃）：产品接收贮存物流配送销售供应商NA0~5℃0~5℃NAFDC0~5℃0~5℃0~5℃NA门店0~5℃0~5℃NA 常温标准图片拒收标准虫洞病斑腐烂、变质产品规格不符符畸形碰压伤>2cm文件编号：WM-V-S-013。

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