房地产高端品鉴私享活动策划案 (1).pdf

L O G OL O G O 公 司 名 称公 司 名 称 地产行业高端品鉴私享活动 20192019 时间：时间：20192019年年1 1月月1 1日日 03 02 01 /创意阐述 /方案展开 /执行手册 Creative 创意阐述 方案展开 Describe 活动日期：2019年8月16日 活动时间：11：00-16：00 活动地点：售楼处 邀约人群：意向客户 邀约人数：40组 活动调性：高端、大气、私享、高品质； 活动概况 方案展开 Part 02 / TOPVIEW 活动时间活动内容 11:00-12:00来宾签到入场 11:00-12:00提琴四重奏迎宾暖场+鸡尾酒调酒师 12:00-12:05主持人开场致辞，介绍本次活动信息 12:05-12:30项目领导致辞，并介绍项目信息 12:30-12:35主持人介绍私家宴主厨,介绍点菜的形式 12:35-13:00来宾自由点菜时间，服务人员配合 13:00-14:00主厨亲自讲解烹饪牛排技巧，及选取食材的方法等 14:00-16:00用餐环节（配合爵士音乐） 16:00-活动结束，来宾离场 方案展开 Part 02 / 火漆封印邀请函，每一张封口都是亲手制作，每一个戳盖下去，都是一次隆重的仪式感。

邀请函 方案展开 Part 02 / TOPVIEW 模特迎宾 方案展开 Part 02 / 男模特着黑色礼服、女模特着白色礼服，迎接嘉宾到场，指引步入宴会区 TOPVIEW 方案展开 Part 02 / 签到区 签到背景造型设计：沿用法兰西风的铂金叶贵族元素 礼仪指引来宾入场，来宾在签到背板上用金笔签名 来宾入场签到 方案展开 Part 02 / TOPVIEW 来宾主题背景板前合影， 并有专属摄影服务 嘉宾签到合影 方案展开 Part 02 / TOPVIEW 迎宾四重奏演绎 提琴四重奏演绎迎接每位嘉宾的到来 方案展开 Part 02 / TOPVIEW 用一杯创意独特而又颇具个人魅力的鸡尾酒惊艳全场，以一道创意鸡尾酒演绎出法式优 雅的的万千风情，释放出全新的创意火花，将现场的活动氛围展现淋漓尽致 ！ 方案展开 Part 02 / 调酒师-暖场互动演绎 圆桌形式，为了让大家有身临其境的体验，本次活动在每道菜上菜前都安排主厨互动环节 ，从视 觉、听觉、嗅觉等多感官的角度带给来宾不一样的互动体验 宴会现场布置 方案展开 Part 02 / 随着桌上一束束鲜花热烈的盛放而开启精致的小花束，明亮的餐具细心摆放，展示着对每一位 宾客的最热烈的欢迎之意。

餐桌装饰餐桌布置及餐具 TOPVIEW 方案展开 Part 02 / 以橙色为现场主色调打造高贵优雅感受，主花以橙色郁金香充斥现场 花语：高雅、珍贵、财富、永恒的祝福 会给到场来宾一种秋天的感觉,倍感温馨,同样也是地产品牌高雅生活方式的呈现，更是对到场来宾 永恒的祝福 餐桌装饰花艺布置 TOPVIEW 方案展开 Part 02 / 宴会采用自助餐+点餐形式，更加方便来宾自由交流，气氛显欢快愉悦 宴会用餐形式 TOPVIEW 方案展开 Part 02 / 冷菜 法式龙虾沙拉 Cheese baked durian芝士焗榴莲 法兰西多士 鱼子酱虾球 菜品明细 素食沙拉 腌肉芦笋卷 方案展开 Part 02 / French Toast Shrimp rolls with caviar French lobster salad Vegetarian salad Bacon and asparagus roll 自助形式 小食 蜜典凤尾虾Sweet anchovy prawns 秘制孜然鸡柳 唐扬鱿鱼 魔薯拼盘The minced cumin chicken fillet Kara-age squid The magic potato platter 自助形式 法国干红 酒水 Belmonde Dry Red 蝶豆花 红梅蜜果茶 蔓越莓百香果 Butterfly Pea Red plum fruit tea Cranberry passionfruit 自助形式 主食 澳洲谷饲菲力牛排 香煎三文鱼配黄芥汁 柠香鳕鱼 法式鹅肝配土豆泥 菜品明细 方案展开 Part 02 / Australian grain fillet steak Fried salmon with yellow mustard Twist incense cod French foie gras with mashed potatoes 点餐形式 自由酒会星级服务 专业服务人员星级服务，白衬衫领带，印制地产品牌LOGO。

体现品牌专属感 TOPVIEW 方案展开 Part 02 / 用餐环节-只款待心中最重要的人 星级主厨介绍&菜品介绍 点餐环节介绍 主厨互动分享 爵士乐队伴餐 王品牛排主厨-完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精 选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，有着令人永志不忘的美味 方案展开 Part 02 / 欢迎各位贵宾 简短介绍活动内容 主持人登场致开场白 方案展开 Part 02 / 欢迎各位贵宾 介绍项目相关信息 地产品牌项目经理登台致辞 方案展开 Part 02 / 领导致辞后，开启宴会 香槟祝酒开启私家宴会 方案展开 Part 02 / 来宾点餐环节 主菜以点餐+现场烹饪的形式提供，来宾可以看到主厨烹饪的过程，同时也可展现主 厨的高超厨艺，服务人员全程服务 方案展开 Part 02 / 方案展开 Part 02 / 主厨现场烹饪展现高超厨艺 主厨互动分享 一场关于美食与文化的互动分享，从讲解烹饪牛排技巧，及选取食材的方法、菜品设计、餐桌摆设、 品鉴方法、中西餐桌礼仪异同等角度，引申出世界各地饮食文化背景中的魅力 方案展开 Part 02 / 充满格调的爵士乐队表演必不可少，爵士乐队 卓越的乐感，演奏出动感的旋律，制造最好的 活动效果（根据现场情况灵活穿插）最好的时 光，请交付给音乐 爵士乐队伴餐 方案展开 Part 02 / 执行手册 Carried out 会场管理 主会场与各分会场都会安排一个经验丰富的客户经理级人员负责会前准备和现场执行的质量把控； 流程管理 会场入口专人负责迎接，并引导大家进入会场 AV搭建 按照日程提前进行搭建，与第三方协调现场搭建方案，处理突发状况 彩排 依据彩排时间安排提前通知彩排人员到场 组织所有相关单位进行彩排 协调AV及现场工作人员配合工作 执行手册 Part 03 / TOPVIEW 摄影摄像管理 选择了解地产品牌行业，有过相关活动摄影摄像经验的人员 所有人员要经过严格的面试和筛选 摄影摄像人员提前熟悉场地及流程 专人对接，沟通每个流程所需拍摄材料 兼职人员管理 根据活动需求（签到、现场指引、信息台管理等）合理安排兼职人员， 所有人员要经过严格的面试，筛选和培训 制订严格的兼职人员管理考核条例，以及相关沟通文件，保证服务质量的专业化和标准化； 执行手册 Part 03 / TOPVIEW 针对活动期间风险管理及应急预案处理分为以下两大因素： Risk Management & Emergency Preplan include two main factors: 自然因素 natural factor人为因素 human factor 1. 阴雨天 Rainy weather 2. 地震 Earthquake 1. 火灾 Fire 2. 拥挤踩踏 Crowded stampede 3. 爆炸或恐怖袭击 Explosion & terrorist attack 4. 嘉宾或工作人员发生受伤事故 Incident 5. 网络及通信保障 Network & Telecom insurance 6. 可疑人员及车辆 Suspect people and vehicles 7. 化学物品泄露 Noxious chemicals 执行手册 Part 03 / TOPVIEW 执行手册 Part 03 / TOPVIEW 雨天预案： 准备地产品牌专属logo雨伞，安排安保服务方便贵宾 进出场地，感受细致服务。

活动前对所有工作人员、礼仪、安保人员进行场地安全培训 Staff、volunteers、ritual girl、securities training before event 进行紧急疏散演习 Emergency rehearsal 要求所有人员熟知场地各疏散通道、安全出口位置 All people are familiar with every exist location 会场搭建材料均采用防火阻燃材质 Decoration with fireproof material 设置场馆安全监察员1名 Setting one stadium safety inspectors 工作人员需了解场地安全负责人 Staff know mobile number of safety supervisor 遇到可疑人员、可疑车辆及时上报并通知安保负责人 Staff inform the suspicious people and vehicles to security leader on time 如遇到可疑情况，场地负责人同活动安保负责人需与警察联系并做出说明解释 If we face up with suspicious situation, venue key contact person call the police and explain the situation with security. 与市消防局、公安局建立紧密联系 Set up tight relationship with Beijing fire bureau and police bureau 活动前安全培训与预防措施 执行手册 Part 03 / TOPVIEW L O G OL O G O 公 司 名 称公 司 名 称 感谢观看 THANKS 时间：时间：20192019年年1 1月月1 1日日 。