老板鱼炖酸菜豆腐汤.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可老板鱼炖酸菜豆腐汤 老板鱼炖酸菜豆腐汤 导语：老板鱼炖酸菜豆腐汤的做法简洁是家常菜的常见菜，不肯定要看老板鱼炖酸菜豆腐汤视频才能学会，但怎么做老板鱼炖酸菜豆腐汤最好吃，以下是整理老板鱼炖酸菜豆腐汤的`资料，欢迎阅读参考 　　老板鱼炖酸菜豆腐汤1 材料预备： 主料：老板鱼、豆腐、酸菜 辅料：姜、四川粉条、盐、鸡精、葱、黄酒、香菜各适量 做法步骤： 〔1〕将老板鱼去内脏，去腮，洗洁净，切块 〔2〕将酸菜和豆腐洗洁净，酸菜切成丝，豆腐切块 〔3〕四川粉条放入水中泡软 〔4〕锅里烧油，放入老板鱼煎炒，加入少许黄酒 〔5〕把煎好的老板鱼、酸菜、豆腐、四川粉条一起放进锅里，倒入高汤，加上盐、鸡精，用中火炖20分钟左右 〔6〕最终放入葱和香菜皆可以盛出 听到老板鱼酸菜炖豆腐汤这么好玩的传奇，都忍不住要煮来吃了，下面和大家共享下老板鱼酸菜炖豆腐汤的做法，你也一起来试试吧 　　老板鱼炖酸菜豆腐汤2 口味：咸鲜味工艺：炖 老板鱼炖酸菜豆腐汤的制作材料： 主料：孔鳐750克 辅料：酸白菜150克,豆腐(北)250克,粉条50克 调料：盐10克,味精3克,料酒7克,花生油30克 教您老板鱼炖酸菜豆腐汤怎么做，如何做老板鱼炖酸菜豆腐汤才好吃 1. 将老板鱼〔孔鳐〕洗净，放入沸水锅中焯水，去沙后斩成块； 2. 酸菜、老豆腐分别洗净，切成粗丝和块； 3. 粉条用水泡软备用； 4. 将锅置于旺火上，放入花生油烧热，放入老板鱼块，烹入料酒，略翻炒； 5. 取沙锅一只，放入老板鱼块、酸菜丝、老豆腐块、粉条、倒入高汤，加上味精、精盐、上炉用小火炖半小时左右即成。

小帖士-食物相克： 酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症 【老板鱼炖酸菜豆腐汤】 第 2 页 共 2 页。