大学生食堂调查报告（多篇）.docx

大学生食堂调查报告（精选多篇）第1篇：大学生食堂调查报告目录摘要 ............1关键词 ..........1 调查目的 ................1 调查时间 ................1 调查方法 ................1 调查对象 ................1一、我校食堂基本情况及结果分析 ................1二、建议.........................2（一）大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯.....2（二）食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的和质量..2（三）学校要加强监管，建立奖罚机制........2（四）培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食...........3第三章 结语 ........................3参考文献.....................3附页调查问卷 .............4【摘 要】食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。

为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，做了一次有关学校食堂的调查，比较地了解了我校食堂的现状，为进一步改善食堂监管工作提供了自己的意见关键词】食堂 调查调查目的：了解了我校食堂的现状，为进一步改善食堂监管工作提供了自己的意见 调查时间：进行调查的时间为2010年6月7日到6月12日共计六天时间 调查方法：调查采用了问卷调查、实地观察、访问调查法、集体访谈法的形式 调查对象：，调查的主要对象是在校各年级的大学生，各个年级的同学所占比例基本持平，为百分之二十五左右一、我校食堂基本情况及结果分析调查问卷发放主要是在6月9日到10日期间，问卷的发放采取了简单随机抽样法，总共发放60份问卷，回收58份问卷，有效问卷58份在6月11日进行了7位同学的拦截访问调查以及半天的实地观察调查及10人的集体访谈通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如：在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，学生在食堂的插队、剩菜剩饭的浪费等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍。

基本情况：（一）对我校食堂基本满意在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意从调查问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，50%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为30%，选择满意为20%从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度这是对我校食堂的一种肯定二）对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多1.对食堂的饭菜不满意，占到总调查人数的76%不满意原因有：有时吃到变质食物，有5%；饭菜不好吃，有19%，饭菜价格比较贵，有10%；饭菜量给的少，有7%；菜式更新慢，有28%；其他原因，有7%2.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐大部分正点下课的学生找不到座位3.对食堂的工作人员、管理人员服务态度的基本满意45%的受访者对打饭工作人员的态度满意20%的受访者认为打饭速度比较慢另外35%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管二、建议根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：（一）大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，主动放回用后的餐具排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。

我们建议学校学生组织（例如学生会、学管会、志协等）在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题二）食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择我校学生来自全国各地，各地方的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等其次，要加强对工作人员的服务态度培训评选出每周服务明星，以资奖励三）学校要加强监管，建立奖罚机制我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立的投诉信箱及时了解所反映的问题学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励四）培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食调查了解到很多同学有经常不吃早餐毛病，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会只是我处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展一些女同学为了减肥，平时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。

为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质三、结语食堂问题在现代大学中具有重要的地位，它直接影响到了学校的正常运行和以后的发展因此，我们就要对其充分的重视，学校应贯彻“为了学生的一切，一切为了学生”的理念，而食堂就是体现这种理念的首先部门，只有把困扰学生已久的食堂问题解决了，我们才能谈“和谐校园”对于每一个学生来说，吃饭问题是头等大事，食堂是学生集中就餐的地方食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习因此，食堂问题是一个民生问题，倘其得不到好的解决，那学生就会被一日三餐所困，而不能积极的学习，不能形成良好的学习氛围，不能构建和谐的校园文化„„因此，食堂的改进是及其重要的，虽然有挑战，但我们必须主动的改革，以适应现代社会的需要，这样，本校也才能得到更好的发展也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，就餐环境将更加轻松愉快参考文献：社会调查课程（水延凯编著）社会学（郑杭生主编）关于大学生食堂调查为了保证问卷信息的真实性，请提供的选项下大“√”，谢谢您的合作。

你认为我们的食堂1食堂食物不合口味A非常不同意B不同意C无所谓2食堂菜色丰富A非常不同意B不同意C无所谓3食堂食物价格很合理A非常不同意B不同意C无所谓4食堂服务人员态度很好A非常不同意B不同意C无所谓5食堂食物价格很合理A非常不同意B不同意C无所谓6食堂服务人员态度很好A非常不同意B不同意C无所谓7食堂设施陈旧A非常不同意B不同意C无所谓8对食堂的满意度A非常不同意B不同意C无所谓9认为食堂存在哪些待改进的问题？同意E同意E同意E同意E同意E同意E同意E同意E非常同意 非常同意 非常同意 非常同意 非常同意 非常同意 非常同意 非常同意DDDDDDDD10.你希望食堂做些什么改进?11你对学校处理食堂问题有什么好的建议？推荐第2篇：大学生食堂就餐调查报告大学生食堂就餐调查报告调查地点：八一农垦大学调查对象：在校大学生调查时间：2012年5月7日--14日组员：刘士杰:20104023406 谭 勇:20104023407 李文生:20104023408 陈炳旭:20104023412 张宇轩:20104023409 荆冠达:20104023410 班级：10土木4班古人云：“民以食为天”，可见人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的强化自己。

而在当今的大学里，食堂与学生之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们从本校食堂经营的现状、存在的问题、解决办法三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰，此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了我们的改进措施我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进应该有一定的意义最后，通过此次调查，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常运行和发展现状分析：1`.我校学生中有80%的学生在学校就餐，有20%的学生不在学校食堂就餐。

2.在学校就餐的学生中有80%在学校至少吃两餐，有20%的学生在学校只吃一顿或不吃.3其中30%学生觉得学校的食堂卫生很好，有45%的学生觉得学校食堂的卫生一般，有25%学生觉得学校的食堂卫生不好.4`.有70%学生不会因为食堂拥挤而不去吃饭，有30%的学生会因为食堂拥挤而不去食堂吃饭.5.有70%的学生在学校就餐每个月月消费超过400，20%200-300之间有10%的同学月消费在200元以下6.对于他们剩下的饭菜100%的学生会选择倒掉7.50%的同学在食堂会吃饭菜，25%的学生会选择吃面食，5%的学生会选择吃其他的事物8.70%的学生觉得食堂饭菜符合他们的口味，30%学生觉得食堂的饭菜不合他们的口味9.有85%的学生觉得食堂的饭价格太高，15%的学生觉得食堂价格还可以有30%的学生觉得食堂吃饭方便，40%的学生在外面餐馆，有30%的学生到外面吃饭分析问题：1不同的学生意识不同有些喜欢在食堂吃饭有些学生不喜欢在食堂吃饭2大多数学生吃饭无规律，可能作息时间不正确只有少数的学生会按时吃饭3有些学生因为学校食堂卫生不好而不在学校食堂吃饭这点学校的管理者应引起注意，加强对食堂卫生的管理4学校的学生站队买饭没有秩序而导致一部分同学很难买到饭进而不在食堂吃饭了。

5有一部分的学生把剩下的饭菜丢掉过于浪费，这点与他们的不节约意识有关6由于学校食堂的饭过于贵而导致学生花得多，饭价贵也导致一些学生不在食堂吃饭学校食堂应是学生吃饭便宜而方便的地方现在和外面的饭价一样从而学生选择了在外面吃饭7食堂饭菜种类少，而且有些饭菜不符合学生的胃口很少有吸引学生的饭菜8食堂的就餐环境不好，从而使学生厌烦在食堂吃饭解决问题：1.学校应鼓励学生在学校就餐，在各班进行教育宣传，增加学生在学校就餐的想法做到积极主动的在学校就餐 2.学校应严格规定学生的生活时间让学生有一个良好的就餐时间，做到每天都能准时准点吃一日三餐3.学校应对学校的卫生加大管理，有好的卫生才能有好的就餐环境让每一个学生在学校食堂就餐时应自觉保护食堂的卫生环境，从每一个小事做起保护学校食堂的卫生环境4.规范学校食堂的就餐自序，俗话说得好无规矩不成方圆，有良好的秩序才能有良好的就餐环境学校应有人员规范就餐秩序，长时间学生就会自觉遵守食堂的就餐秩序 5.学校应规范学生的剩饭就扔的习惯，应实行吃多少就打多少饭不应浪费，应制定浪费罚款的制度6.学校食堂是为学生服务的地方是给学生带来方便的地方，学校应严格规定食堂的饭价，让学生花少的钱吃好的饭。

7.学校食堂应为学生提供各种食物以供学生来选者，用各种食物来吸引学生的眼球让学生自觉地在学校食堂就餐。