河南省养兔生产.doc

新编特种养殖技术（金锄头网）河南省养兔生产养兔生产具有投资少、见效快、周期短、适于不同规模饲养的特点，成为消化农村剩余劳动力、增加农民收入的一个有效途径为了全面了解河南省养兔生产实际情况，分析面临的形势及问题，提出建议和意见，促进我省养兔业良性发展，河南省畜禽改良站自 6 月份开始组织了全省养兔业基本情况摸底调查1 养兔生产基本情况受国际市场影响，我省养兔业几起几落2001 年是高峰，后由于欧盟对我国兔肉封关，兔肉价格下跌，养殖户大量转产自 2004 年 8 月 26 日重返欧盟市场后，市场一直平稳恢复，但仍没有达到历史最高水平2004 年全省兔存栏 2145万只，出栏 3038 万只，兔肉产量 43551 吨，与 2003 规模养兔已占一定比例，据调查，目前全省基础母兔存栏：200～500 只的场 299 家，存栏 78097 只 500～1000 只的 82 家，存栏49920 只 1000 只以上的 63 家，存栏 120900 只全省有兔肉加工厂 5 家，年加工能力 533 吨，产值 1600 万元兔业市场 6 个，兔毛加工厂 3 家但总体上看，与猪禽业相比，养兔业龙头企业数量少，规模小，档次低，带动作用小。

本特点首先是区域分布明显，毛兔主要分布在驻马店、平顶山，肉兔主要在濮阳、焦作、洛阳，獭兔主要在安阳、周口、新乡这种区域分布为养兔业区域产业开发奠定了一个良好的基础其次是外向型特点突出目前仍然主要依赖外销维持发展第三是在畜牧生产中受重视程度不够皮价格节节攀升，市场风险犹存自 2003 年下半年始，国际市场毛领路兔皮需求加大，兔皮价格上扬，肉兔价格不足獭兔的三分之一，养殖户扩大规模，增加留种，部分肉兔养殖户转养皮兔种獭兔每组（3 母 1 公）400 元以上獭兔皮价格一般在：20 元/张（三级，）到 70 元/张（特级）之间商品獭兔 0 元，3 千克活兔 70 元/只，2 千克 50 元/只，3 千克重前出售效益最高须注意：一是兔皮价格较高，进一步上涨空间不大二是生产量逐步加大，供不应求的局面即将缓解三是国内外市场对獭兔皮的需求量有限预计随着下半年对秋冬兔皮采购量的增加，行情将有所上升，但幅度不会太大毛价格高位运行，养殖效益回升市场剪兔毛平均价 130 元/千克，拔毛180 元/千克，创 6 年来的最高记录，出口量和价格近历史最高水平，兔毛市场首次出现供不应求局面毛兔使用年限 4～5 年，年只均产毛 克，年饲养成本在 100 元左右，按现行价格，不计人工和折旧，饲养一只毛兔年盈利 70 元左右。

只要兔毛价格不低于 120 元/千克，养毛兔仍有利可图2005 年兔毛产量不会有较大的突破，价格有望继续攀升，行情在今后 2～3 年内不会有太大的波动但应该注意的是，发展毛兔项目饲草要均衡、充足，操作要熟练，技术、管理水平要求高，只有提高个体产量，才能取得高效益兔行情稳步增长，出口内销两旺存栏量增加，消费量上升，兔肉供不应求据调查，我省各地现行肉兔平均价格在 8 元/千克，高于 2003 年的 养肉兔投资少、技术要求低、周转快，适合不同层次养殖户，种兔的价格只有毛用种兔价格的一半，肉兔饲养周期一般只需 3 个月，以目前市场价格推算，养肉兔有钱赚随着需求量加大，活兔价格将稳定在 8 元/千克左右依据是：①国内兔肉生产新编特种养殖技术（金锄头网）能力降低目前肉兔饲养量较 3 年前下降 2/5，短期内恢复比较困难②獭兔高效益冲击肉兔市场，减少了肉兔的存栏③肉兔需求范围拓展国内科研实验用兔量逐渐加大④国内兔肉消费市场苏醒兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热能"三高三低"的特点，代表着动物性食品需求的方向选育情况我省是全国养兔大省之一，各类兔都有饲养，饲养品种主要有：獭兔、日本大耳白、新西兰、哈白兔、加利福尼亚、德国长毛兔等品种。

多年采，各地建设了一批种兔场，引进了一些种兔，并进行了新品种选育，先后育出了西平县"953"巨型长毛兔，清丰县皮肉兼用兔"豫丰黄"，郑州"香山系长毛兔"等但总的来看，与实际需要相比，无论是种兔质量和数量都远远不能满足需要2 存在的主要问题我省兔业市场发育不健全，抵御市场风险的能力弱，屡受市场波动的影响，价格波动大，生产起落多，极大地制约了养兔业的发展业化程度低规模小、档次低、效益差、抗风险能力弱基本处于自由发展状态，缺乏规模场和龙头企业，初级产品多，附加值低，没有形成品牌优势种繁育体系不健全表现在炒种多，育种少，曾经出现过的"獭兔热"、"毛兔热"，主要是炒种谋利，误导生产缺乏种兔饲养和品种标准，合格种兔场不多，行情好时有商品兔当种兔买现象品种退化严重，遗传不稳定，表现在血统不清，体型小，被毛稀，毛色杂，枪毛比例高，平整度差等场体系不健全产品收购主要靠小商贩走村串户，渠道单一、狭窄，不同环节利益分配不均，信息反馈慢，市场大起大落，挫伤了农民的养兔积极性存在"三多三少"，即炒种、供种的场户多，商品生产少普通产品多，优质产品少原料级产品多（如白条兔、原毛、生皮），深加工产品少术支撑体系建设滞后技术推广体系不健全，技术棚架严重饲养管理和疫病防治跟不上，疫苗、兽药、添加剂质量不高，流行病暴发时有发生，养殖户无安全感。

量、品牌意识不强国际市场对兔产品质量要求高，需求量加大，国内仍停留在原始的初级阶段，原字号产品多，竞争力差，经济效益低3 须走产业化之路只有形成产加销和科工贸一体化，建立相互促进、互相依存、协调发展、利益分配合理的良性机制，提高科技水平，才能提高兔业整体抗风险和可持续发展能力靠科技求发展引进适吊高新技术和机械设备，搞好深加工和综合利用，形成系列，提高附加值，创出名牌，提高效益搞好技术培训，提高从业人员的技术水平，培养技术型养兔场长、养兔能手等，通过科学饲养、规范管理、提高养兔业的整体水平立品牌意识建立基地，形成规模，培育特色，叫响品牌把传统技艺与现代科技结合起来，形成工厂化、标准化生产，改进工艺，增加品种，提高质量立协会等自我服务体系兔业不稳的重要原因是市场主要在国外，没有顺畅的销路和广阔的市场，就没有稳定的生产和效益养兔既要有千家万户饲养，又要有龙头企业的投入和经济合作组织的参与今后要建立养兔协会，搞好自新编特种养殖技术（金锄头网）我服务，提高抵御风险能力进标准化体系建设包括生产过程的标准化，生产产品的标准化，质量安全体系标化，社会化服务标准化，品种标准的制定等专利查询。