(完整版)六个月以上宝宝食谱表格版.doc

五－六个月时，除需要补充含铁多的食物，防止缺铁性贫血外，由于小儿体重增加， 需要添加更多的食物，故可喂婴儿烂粥、 烂面条、蛋黄或各种菜泥、 豆腐等烂粥、烂面条每日２次， 每次１汤匙； 蛋黄可个１个；菜泥和菠菜、白菜、胡萝卜及马铃薯等，每日１－２次，每次１汤匙，渐至每日２次，每次数汤匙；豆腐每日１／４块如婴儿腹泻时，则应推迟增加辅食的时间，已添加者也应暂停7-8 个月时，婴儿开始长牙，故每日可给饼干面包片等固体食物１－２片， 磨磨牙床，以锻炼其咀嚼能力，祈祷帮助牙齿的作用同时，还可以添加肉末、碎菜等，８个月末可给煮熟的苹果五－六个月时，除需要补充含铁多的食物，防止缺铁性贫血外，由于小儿体重增加， 需要添加更多的食物，故可喂婴儿烂粥、 烂面条、蛋黄或各种菜泥、 豆腐等烂粥、烂面条每日２次， 每次１汤匙； 蛋黄可个１个；菜泥和菠菜、白菜、胡萝卜及马铃薯等，每日１－２次，每次１汤匙，渐至每日２次，每次数汤匙；豆腐每日１／４块如婴儿腹泻时，则应推迟增加辅食的时间，已添加者也应暂停7-8 个月时，婴儿开始长牙，故每日可给饼干面包片等固体食物１－２片， 磨磨牙床，以锻炼其咀嚼能力，祈祷帮助牙齿的作用。

同时，还可以添加肉末、碎菜等，８个月末可给煮熟的苹果为了使宝宝摄入全面的营养，还要给宝宝吃猪肉、猪肝、禽肉、蛋、豆制品、各类蔬菜等母乳喂养的孩子断奶后，还应给孩子吃营养奶粉，主要当点心吃，本身就用营养奶粉喂养的孩子还需继续吃营养奶粉，营养奶粉也应当点心吃1、一次只添加一种新食物， 如果隔 4～6 天没有问题，再添下一种 2、如果孩子将辅食吐出来，下次应再尝试，有些新食物要试很多次才会被宝宝接受3、添加要由少到多， 由稀到稠，由细到粗比如米粉，开始只喂宝宝一小勺，第二天喂两小勺等宝宝食欲和大便都正常了，对新食物适应了，再慢慢加量4、不要只给宝宝吃米粉， 不吃五谷杂粮 其实米粉主要是碳水化合物，营养价值不高，还是要给宝宝添加蛋白质和五谷杂粮 5、父母在给宝宝添加辅食时最多的就是蛋黄其实含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血都是很好的补铁食品 6、很多家长只给宝宝喝汤，如菜汤、肉汤、鱼汤等，甚至用汤来泡饭，认为营养都在汤里实际上，汤里的营养只有 5%～ 10%，更多营养是在肉里和蔬菜里7、宝宝晚上常哭闹，胃口不好，认为是缺钙其实缺少维生素 B1 也会出现这种情况，而维生素 B1 在五谷杂粮中含量最高， 所以，给宝宝吃五谷杂粮非常重要。

妈妈可将燕麦、小米粉、玉米粉等熬成糊，给宝宝食用 8、有的家长认为宝宝月龄小，因此很多食物不敢给宝宝吃其实只要慢慢添加，一般大人能吃的，宝宝都可以吃蛋黄粥牛奶粥鱼肉糊宝宝辅食食谱此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜 6 个月婴儿食用制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮主料：大米 50 克，蛋黄 1 个辅料；清水 500 克制法①将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠②将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成此粥粘稠，味美可口，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素 A、B1、 B2 及尼克酸等多种营养素 牛奶是良好的钙源，此外还含有磷、铁等矿物质食用牛奶基本上能满足婴儿对各种营养素的需要加牛奶以后，不要煮的时间太长主料牛奶 100 克、大米 50 克辅料 水 400 克制法①将大米淘洗干净，用水泡 1-2 小时②将锅置火上，放水烧开，下入大米用微火煮 30 分钟，加入牛奶再煮片刻即成此菜软烂、味鲜，含有丰富的维生素 A、D 和蛋白质，还含有较多的钙、磷、钾等矿物质制鸡肝糊猪肝泥作中，一定要把鱼刺剔净，鱼肉要煮熟，研碎。

主料 收拾干净的鱼 50 克辅料 鱼汤、精盐、淀粉各少许制法①将鱼肉切成 2 厘米大小的块，放入开水锅内，加入精盐煮熟②除去骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状即成此菜呈糊状，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌及维生素 A、B1、B2 和尼克酸等多种营养素尤以维生素 A、铁含量较高，可防治贫血和维生素 A 缺乏症鸡肝要研碎，煮成糊状给婴儿喂食主料 鸡肝 15 克辅料鸡架汤 15 克，酱油少许制法①将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮 10 分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎②将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油，搅匀即成此肝泥软烂，鲜香，含有丰富的铁和维生素 A、B1、B2、B12 等多种营养素其中维生素 A 含量极为丰富，对防治婴儿维生素 A 缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生制作中，要去掉肝上的筋膜和脂肪主料猪肝 50 克辅料 香油 1苹果金团青菜粥克，酱油、精盐各少许制法①将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状②将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸 20-30 分钟即成。

此果团软烂、香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平稳，对维持婴幼儿身体健康十分有益制作中，要把红薯、苹果切碎、煮软，再给婴儿喂食主料红薯 50 克，苹果 50 克制法①将红薯洗净、去皮、切碎煮软②把苹果去皮除籽后切碎，煮软，与红薯均匀混合即可喂食此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素 C、E 等多种营养素制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎主料 大米 300 克，青菜 30 克 辅料 清水 300 克，精盐少许制法①将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶）洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用②将大米洗净，用水泡 1-2 小时，放入锅内，煮 30-40 分钟，在停火之前加入精盐及水果麦片粥营养蛋饼切碎的青菜，再煮 10 分钟即成此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素 A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食主料 麦片 100 克，牛奶 50 克，水果 50 克。

辅料白糖少许制法①将干麦片用清水 300 克泡软；水果洗净切碎②将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮 2-3 分钟后，加入牛奶，再煮 5-6 分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成此蛋饼色泽美观，软嫩鲜美，营养全面，适宜6-9 个月婴儿食用它含有婴儿生长发育需要的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素 A、B1、B2、C、D、E 等多种营养素制作中，要将原料研碎，用微火将蛋饼煎熟；但要防止煎老，以免影响婴儿食用主料鸡蛋半个，净鱼肉 20 克，净葱头 10 克辅料 黄油 6 克，番茄沙司10 克制法①将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎②将鸡蛋放入碗内，加入鱼泥，鲜虾肉泥花豆腐葱头未调拌匀成馅③把黄油放入平底锅内溶化，将馅肉团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成虾泥软烂、鲜香，含有丰富的蛋白质、脂肪，其中含有多种人体必需的氨基酸及不饱和脂肪酸，是婴儿极佳的健脑食品此外，还含有钙、磷、铁及维生素 A、B1、B2 和尼克酸营养素制作中，要将虾皮剥净，虾肉要蒸熟、蒸烂主料 鲜虾肉（河虾、海虾均可） 50 克辅料 香油 1 克，精盐适量制法①将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。

②加入适量精盐、香油搅匀即成此豆腐形色美观，软嫩可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素 B1、B2、C 和钙、磷、铁等矿物质豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织构造，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养廉价食品鸡蛋黄含丰富的铁质，对提高婴儿血色素极为有益制作时，口味不宜过咸，以利婴儿食用主料豆腐 50 克，青菜叶 10 克、熟鸡蛋黄 1 个辅料 淀粉 10 克，精盐、葱姜水各少许制法①将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，西红柿鱼三色肝末。