酒店洗衣房标准工作程序(共59页).doc

精选优质文档-----倾情为你奉上《星级酒店就餐服务素质提升》工作程序与标准洗衣房1. 洗涤巾类 42. 烘干巾类 53. 折叠巾类 74. 洗涤床单 85. 洗涤枕套 96. 洗涤被套 107. 工服水洗 118. 洗涤白口布、台布 12 9. 洗涤彩色口布、台布 1310. 洗涤VISA口布、台布 1411. 烫平机的准备工作 1512. 烫平床单 1613．烫平被套 1814. 烫平枕套 2015. 烫平口布 2116. 烫平台布 2217. 烫平VISA口布 2418. 烫平VISA台布 2519. 关闭烫平机 2620. 熨烫西装上衣 2721. 熨烫西裤 2922. 熨烫女装 3023. 熨烫T恤 3124. 熨烫衬衫 3225. 收客衣 3426. 客衣检查 3627. 客衣登记核查 3828. 水洗客衣 4029. 客衣去渍 4230. 客衣烘干 4431. 干洗客衣 4632. 工服干洗 4933. VIP洗衣服务 5134. 加急洗衣服务 5335. 客衣包装 5536. 包装挂件客衣 5637. 客人钱及贵重物品的处理 5738. 特殊处理衣物卡的使用 5839. 送衣 5940. 处理客人投诉 6141. 接听 63标题洗涤巾类标准和程序SOP-HK- LAUNDRY -004页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1. 开机：2. 装车：3. 洗涤：4. 卸车：1.按水洗机安全操作规程接通电源。

2.蒸汽压力要求达到0.4MPa ，空气压缩机压力达到5Kg/CM23.检查电器部位是否漏电试机，确认机器可以正常运转1.水洗机内缸装载量要符合标准，不可过载或少载，一般为额定装载量的80%2.关门时不能将巾类夹住3.门锁要锁紧（可用手试一下）按洗涤程式洗涤（表附后）1.装入干净布草车2.立即装烘干机内烘干a.确保人身、机器安全，防止意外；保证机器正常工作；再次确保安检正常b.过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损；巾类夹住会被损坏；上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人c.确保洗涤质量d.防止二次污染；过长的停放会影响巾类的柔软度支付好的房价就要保证好的质量……标题烘干巾类标准和程序SOP-HK- LAUNDRY -005页数2页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1. 检查：2. 准备：3.装车：4.启动机器运行：5.卸车：6.关闭烘干机：1.检查烘干机上方热交换器空气过滤网和下方毛屑过滤器及滚筒：2.烘干机上方热交换器空气过滤网及下方毛屑过滤器无棉毛3.烘干机滚筒内无杂物1.接通烘干机电源,打开蒸汽旁通阀门2.使管道及热交换器内积水排清3.关闭旁路阀。

4.按安全操作规程操作，蒸汽压力应为4－5MPa5.检查电器部位是否有漏电及异常现象6.试机后确认无误，烘干机方可正常工作1. 巾类装载量不可超载，总重量一般为额定装载量的80%2.任何带有易燃、异爆的物品不得放进机内3.选择合适的烘干温度及烘干时间（一般80℃烘干，12分钟打冷风）1.操作人员不能离岗，随时观察运转情况，以防意外情况发生2.烘干巾类用80℃标准烘干，烘干至8-9成干，开始打冷风烘干的巾类必须打冷风12分钟，温度降至40℃，用手触摸时，巾类柔软舒适即可1.待机器完全停转后，方可打开门2.检查质量不能有潮湿感和焦糊味3.装巾类的布草车要干净4. 巾类卸车后要立即推到折叠台处1.当烘干机使用完毕后，清理毛屑过滤器及热交换器空气过滤网，清后无任何棉毛方可2.关闭电源及蒸汽，打开烘干机门保持通风，确认无误，方可离开a．确保机器正常运转；防止影响升温；防止损坏滚筒和造成二次污染b．保护热交换器和疏水阀；增快升温速度；完成对机器的日常维护；确保机器与人身安全c．装载过多或过少会延长烘干时间或浪费能源；确保机器和巾类的安全；使巾类尽可能柔软d．确保机器与巾类的安全；最大限度保证巾类的柔软。

e．保护人身安全；确保巾类质量；防止二次污染；防止巾类压皱f．为了下次正常使用；节能降耗，保护机器安全，完成日常维护支付好的房价就要保证好的质量……标题折叠巾类标准和程序SOP-HK- LAUNDRY -007页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1. 准备：2. 分类：3. 叠巾类：4.整理：5. 送往楼层工作间：1.清洁叠巾类的工作台面2.工作台面要清洁干净，无尘，无杂物浴巾、面巾、地巾、方巾等要分类折叠1.所有巾类都用手折叠2.正反面要正确（店徽向外，叠在中间）3.各类巾类规格要一致，新旧要分开折叠4.发现有污渍的巾类挑出来回洗5.破损巾类挑拣出来报废6.各类巾类要叠好，四面齐整7.如发现有巾类洗涤质量问题，及时汇报将巾类数清点好，放在布草架上，并放好日期卡，以便循环使用将整理好的巾类装入干净的布草车内，送往楼层工作间，当面点清，并做好记录a.防止二次污染；保证足够的工作空间b.易于点数存放管理c.确保标准质量e.防止长期不使用而造成巾类发黄f.防止二次污染，完成正常交接，以备日后查核破损的巾类可以得到妥善的处理，没有破旧的，退色的布草，支付好的房价就要保证好的质量……标题洗涤床单标准和程序SOP-HK- LAUNDRY -008页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1.开机：2.装车：3.洗涤：4.卸车：1.按水洗机安全操作规程接通电源。

2.蒸汽压力要求达到0.4MPa ，空气压缩机压力达到5Kg/CM23.检查电器部位是否漏电4.试机，确认机器可以正常运转1.水洗机内缸装载量要符合标准，不可过载或少载，一般为额定装载量的80%2.关门时不能将床单夹住3.门锁要锁紧（可用手试一下）按洗涤程式洗涤（表附后）1.装入干净布草车2.立即送烫平组烫平a.确保人身、机器安全，防止意外；保证机器正常工作；再次确保安检正常b.过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损；床单夹住会被损坏；上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人c.确保洗涤质量d.防止二次污染；过长的停放会影响床单烫平的质量支付好的房价就要保证好的质量……标题洗涤枕套标准和程序SOP-HK- LAUNDRY -009页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1. 开机：2. 装车：3. 洗涤：4. 卸车：1.按水洗机安全操作规程接通电源2.蒸汽压力要求达到0.4MPa ，空气压缩机压力达到5Kg/CM23.检查电器部位是否漏电试机，确认机器可以正常运转1.水洗机内缸装载量要符合标准，不可过载或少载，一般为额定装载量的80%2.关门时不能将枕套夹住。

3.门锁要锁紧（可用手试一下）按洗涤程式洗涤（表附后）装入干净布草车立即送烫平组烫平a.确保人身、机器安全，防止意外；保证机器正常工作；再次确保安检正常b.过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损；枕套夹住会被损坏；上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人c.确保洗涤质量d.防止二次污染；过长的停放会影响枕套烫平的质量支付好的房价就要保证好的质量……标题洗涤被套标准和程序SOP-HK- LAUNDRY -010页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1. 开机：2. 装车：3. 洗涤：4. 卸车：1.按水洗机安全操作规程接通电源2.蒸汽压力要求达到0.4MPa,空气压缩机压力达到5KG/CM23.检查电器部位是否漏电4.试机，确认机器可以运转1.两个洗衣槽装载量要均等，总重量一般为额定装载量的80%2.关门时不能将被套掩住3. 门锁要锁紧（可用手试一下）按洗涤程式洗涤（表附后）1.装入干净布巾车2.立即送烫平组烫平a.确保人身、机器安全，防止意外；保证机器正常工作；再次确保安检正常b.过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损；被套夹住会被损坏；上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。

c.确保洗涤质量d.防止二次污染；过长的停放会影响被套烫平的质量支付好的房价就要保证好的质量……标题工服水洗标准和程序SOP-HK- LAUNDRY -011页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1. 开机准备：2. 装车：3. 洗涤：4. 卸车：1.按照安全操作规程接通水洗机电源，蒸汽压力达到0.4MPa，空气压力达到5Kg/CM22.检查电器部位是否漏电3.试机，确认机器可以正常运转1.洗衣机装载量要均匀，总重量一般为额定装载量的80%2.关门时不能将工服夹住3. 门锁要锁紧（可用手试一下）根据衣服的不同分类，选择不同程序进行洗涤（表格附后）。